2020年01月10日

福島県 「麺処 若武者」 スープと麺だけ極めた究極のラーメン、濃厚なコクのある旨味の極上上湯(ゴクジョウシャンタン)!

吹田の万博公園で行われた「第7回 ラーメンEXPO」の






第4幕で参加された福島県の「麺処 若武者」



一昨年2018年の「ラーメンEXPO」で店主の山本さんにお店で冬限定で提供される麺とスープのみの「極上上湯(ゴクジョウシャンタン)(1000円)」の事をお聞きしていたところ、来年持って来ますとお約束して頂いたので楽しみにしていたのですが、約束通り試食用として持ってきて頂きました。



福島三大地鶏である「会津地鶏」「川俣シャモ」「伊達鶏」と福島産の「エゴマ豚」のもも肉の赤身と金華豚の金華ハムで丁寧にスープを取り、会津醤油のカエシを合わせた極上のスープです。



上湯ながら濃厚でコクのあり旨味全開のスープでこれはメチャクチャ旨~です!!!

麺は会津産の小麦粉ですね。



スープに負けない全粒粉でこれもムチャクチャ旨~です!!!

スープの旨味を邪魔しないようにネギすら乗せずに正味のスープと麺だけです!!!

頂いた後もその旨味が口の中にず~っと残りこれはたまりません!!!



あ~美味しかった!!!山本さんおおきに!ご馳走さ~ん!!!!



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「麺処 若武者」
住所:福島県二本松市本町2-86-1
電話:0243-22-7107
営業:月~土11:00~15:00  17:45~19:30
    日・祝・繁忙期 11:00~18:30 (通しで営業、スープ・食材切れで閉店)
定休:木曜



  


Posted by 大阪人ロック at 07:00吹田市

2020年01月01日

吹田・万博公園 「第7回 ラーメンEXPO 2019」  第4幕 6日目(最終日)!

新年明けましておめでとうございます!!!

今年もよろしくお願いいたします!!!

               令和2年元日
               大阪人ロック


吹田の万博公園・お祭り広場にて開催されていたラーメンEXPO」第4幕の6日目(最終日)にお邪魔しました。






詳細はこちら → 「ラーメンEXPO 2019」

いよいよ長かった2019年の「第7回 ラーメンEXPO」の15日間もこの日で最終日となります。



この日は正月前という事もあり、朝から毎月恒例の墓掃除を家族で行って、その足で最終日という事で嫁と娘を連れて皆でシェアして頂きました。



北海道「in EZO」の



「札幌芳醇炙りじゃが白湯味噌」です。







じゃがいもがマッタリとしてこれはメチャクチャ旨~です!!!

福岡「らーめん雷蔵」の



「博多の屋台の味を継承した行列の出来る豚骨ラーメン」です。







豚骨の香りか更に食欲を増してこれもムチャクチャ旨~です!!!

福島「活力再生麺屋 あじ庵食堂」の



「煮干し薫る 極上の喜多方ラーメン」です。







シンプルな醤油の旨味が詰まっていてこれまたメチャクチャ旨~です!!!

東京「自家製麺GACHI」の



「燻し焼きチャーシューメン」です。







濃い目の鶏白湯が風味を増してこれはムチャクチャ旨~です!!!

福島「麺処 若武者」の



「福島鶏白湯」です。







大阪に無いシルキーな味わいの鶏白湯でこれまたメチャクチャ旨~です!!!

「ギョーザEXPO」から栃木「豚嘻嘻(とんきっき)」の



「宇都宮の焼き餃子(500円)」です。



これもメチャクチャ旨~です!!!

「大翔」の



「チーズドックハニー(600円)」です。



ビヨ~ンとチーズが伸びてこれはムチャクチャ旨~です!!!

「ほりい商店」の



「もちもちポテト(600円)」です。



モチモチしてこれまたメチャクチャ旨~です!!!

「PAS A PAS」の



「あまおう苺とチョコバナナのクレープ(500円)」です。



これもムチャクチャ旨~です!!!

「サンレイフーズ」の



「イチゴ大福(250円/個)」です。



イチゴ自体の甘味が増してこれはメチャクチャ旨~です!!!


今年も素晴らしいお店に堪能させて頂きました!!!



あ~美味しかった!!!ご馳走さ~ん!!!!



「ラーメンEXPO 2019」
その1・・・第1幕 初日!
その2・・・第1幕 2日目!
その3・・・第2幕 初日!
その4・・・第2幕 2・3日目!
その5・・・第3幕 初日!
その6・・・第3幕 2・3日目!
その7・・・第4幕 初日!



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「万博記念公園」
住所:大阪府吹田市千里万博公園1-1
電話:06-6877-3334




  

Posted by 大阪人ロック at 07:00吹田市

2019年12月25日

吹田・万博公園 「第7回 ラーメンEXPO 2019」  第4幕 初日!

吹田の万博公園・お祭り広場にて「第7回 ラーメンEXPO 2019」第4幕開幕中です!!!(~12/29)







吹田の万博公園・お祭り広場にて開催されているのが「ラーメンEXPO」第4幕の初日にお邪魔しました。

詳細はこちら → 「ラーメンEXPO 2019」

初日は恒例の店主による声出しでこの幕は大阪「麺や齋とう」の齋藤君にお願いしました。





それでは第4幕の全店舗のラーメンを頂きます。



北海道「in EZO」の



「札幌芳醇炙りじゃが白湯味噌」です。



長野「凌駕IDEA」の



「ニボガッツ~信州吟醸豚チャーシュー添え~」



大阪「麺や齋とう」の



「トリュフ香る黄金(KOGANE)鴨中華そば」です。



福島「活力再生麺屋 あじ庵食堂」の



「煮干し薫る 極上の喜多方ラーメン」です。



大阪「くそおやじの最後のひとふり」の



「豪快!あさり山盛り貝出汁らーめん(全盛合せ)」です。



大分「ふくや」の



「炭焼き厚切りチャーシューとんこつ」です。



東京「自家製麺GACHI」の



「燻し焼きチャーシューメン」です。



福岡「らーめん雷蔵」の



「博多の屋台の味を継承した行列の出来る豚骨ラーメン~食べたい人は無料サービス!名物激辛辛子高菜ver~」です。



福島「麺処 若武者」の



「福島鶏白湯」です。



北海道「麺や 虎鉄」の



「濃厚甘海老スープの札幌味噌らーめん ~焦がし海老マー湯~」です。



「からあげEXPO」から幕替わりの「千葉県応援唐揚げブース」から



「ヤマサ醤油・千葉らぁ麺醤油ダレ」です。





醤油ダレのコクがあってこれはメチャクチャ旨~です!!!

「大分中津 からあげ大吉」の



「大分中津からあげ」です。





カリッと揚がってこれもムチャクチャ旨~です!!!

「ギョーザEXPO」から大阪「餃子専門店 龍の餃子」から



「酢コショウで食べる豚トロ餃子」です。





肉々しくてこれもメチャクチャ旨~です!!!

静岡「浜太郎」の



「浜松餃子」です。





これもムチャクチャ旨~です!!!


今回の幕もレベル高いお店が揃ってます!!!12/29の日曜日まで開催してますよ~!!!!



あ~美味しかった!!!ご馳走さ~ん!!!!



「ラーメンEXPO 2019」
その1・・・第1幕 初日!
その2・・・第1幕 2日目!
その3・・・第2幕 初日!
その4・・・第2幕 2・3日目!
その5・・・第3幕 初日!
その6・・・第3幕 2・3日目!



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Posted by 大阪人ロック at 07:00吹田市

2019年12月24日

吹田・万博公園 「第7回 ラーメンEXPO 2019」  第3幕 2・3日目!

本日、令和元年12月24日(火)11時より吹田の万博公園・お祭り広場にて「第7回 ラーメンEXPO 2019」第4幕の開幕です!!!






詳細はこちら → 「ラーメンEXPO 2019」


吹田の万博公園・お祭り広場で開催されている「ラーメンEXPO 2019」の第3幕の2日目と3日目にお邪魔しました。



この幕も素晴らしいお店が揃ってます。



2日目は奈良「麺屋しりとり」の



「濃厚豚骨魚介中華そば」です。



先ずはスープを一口頂きます。



粘度の高い濃厚なスープでこれはメチャクチャ旨~です!!!

続いて麺を頂きます。



スープに絡んでこれもムチャクチャ旨~です!!!!

「チャーシュー」も頂きます。



食べ応えあってこれまたメチャクチャ旨~です!!!

「ギョーザEXPO」から愛知「仁久屋」の



「松阪牛肉汁餃子」です。





肉汁がジューシーでこれはムチャクチャ旨~です!!!

「からあげEXPO」からは和歌山「まんぷく亭」の



「梅塩からあげ」です。





ほんのり梅塩が効いてこれはメチャクチャ旨~です!!!


そして3日目は福島「麺処若武者 弐號店 みどり湯食堂」の



「煮干し香る琥珀の熟成醤油 ~トロ肉乱舞~」です。



先ずはスープを一口頂きます。



エッジが効いた醤油でこれはメチャクチャ旨~です!!!

麺を頂きます。



スルスル頂けてこれもムチャクチャ旨~です!!!

トロ肉も頂きます。




口の中でとろけてこりゃメチャクチャ旨~です!!!

「ギョーザEXPO」からは「日本一屋」の



「パリパリチーズ羽根ぎょうざ」です。





パリッとチーズが香ばしくこれはムチャクチャ旨~です!!!

「からあげEXPO」からは「韓国からあげ C.K.M」の



「ヤンニョムチキン」です。






ピリ辛でこれもメチャクチャ旨~です!!!

この幕も素晴らしいお店ばかりでとても楽しめました!!!



 あ~美味しかった!!!ご馳走さ~ん!!!!



「ラーメンEXPO 2019」
その1・・・第1幕 初日!
その2・・・第1幕 2日目!
その3・・・第2幕 初日!
その4・・・第2幕 2・3日目!
その5・・・第3幕 初日!



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「万博記念公園」
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Posted by 大阪人ロック at 07:00吹田市

2019年12月21日

吹田・万博公園 「第7回 ラーメンEXPO 2019」  第3幕 初日!

吹田の万博公園・お祭り広場で開催されている「ラーメンEXPO 2019」の第3幕初日にお邪魔しました。






この幕も全国から美味しいラーメン店が集まりました。



詳細はこちら → 「ラーメンEXPO 2019」

第3幕初日、恒例の声出しは新潟「東横」の安部氏にお願いしました!





それでは各店舗のラーメンを頂きます。

新潟「元祖新潟濃厚みそラーメン 東横」の



「元祖!新潟濃厚味噌ラーメン」です。




大阪「麺匠 善~ZEN~ by NOODLE FACTORY AIM」の



「北海道産真鱈と鶏白湯らーめん」です。




神奈川「拉麺大公」×「ナルトもメンマもないけれど」の人気店コラボ



「横浜豚骨醤油ラーメン」です。




奈良「麺屋しりとり」の



「濃厚豚骨魚介中華そば」です。




宮城「麺屋政宗」の



「伊達の炙り牛タンネギ塩そば」です。




東京「ど・みそ鶏」の



「濃厚鶏白湯味噌~炙り焼豚盛り~」です。




東京「鯛塩そば 灯花~蟹の陣~」です。



「特選紅ズワイ濃厚真鯛だし極上塩らぁ麺」です。




大阪「ハレノチ晴」の



「宮崎県産 世界一の地鶏 飛来幸鶏の旨味白湯そば」です!




福島「麺処若武者二號店 みどり湯食堂」の



「煮干し香る琥珀の熟成醤油~トロ肉乱舞~」です。




北海道「麺匠 真武咲弥」の



「炙り味噌らーめん」です。



どれもこれはメチャクチャ旨~です!!!


「からあげEXPO」の「千葉県応援唐揚げブース」から



幕替わりでこの3幕は「千葉県産ピーナッツ」です。





カリッと濃厚な味わいでメチャクチャ旨~です!!!


「ギョーザEXPO」から福岡「博多八助」の



「博多ひとくち餃子」です。





これまたムチャクチャ旨~です!!!


今回もレベルの高いラーメンが揃ってます!!!第3幕は12/22㈰まで!!!!



 あ~美味しかった!!!ご馳走さ~ん!!!!



「ラーメンEXPO 2019」
その1・・・第1幕 初日!
その2・・・第1幕 2日目!
その3・・・第2幕 初日!
その4・・・第2幕 2・3日目!



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住所:大阪府吹田市千里万博公園1-1
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Posted by 大阪人ロック at 07:00吹田市