2019年06月11日

北浜 「軍鶏十番」 旨味と弾力あふれる近江軍鶏の焼きコース!

北浜にある「近江軍鶏とワイン 軍鶏十番」にディナーを頂きにお邪魔しました。






ビルの地下にある隠れ家的な近江軍鶏専門店ですね。





近江軍鶏の焼きが堪能できる「軍鶏焼コース(5000円/一人)」をお願いしました。



先ずは「サントリー マスターズドリーム(730円)」の生ビールでカンパイ~!!



先付けは「前菜盛合せ」です。



「軍鶏の皮とゴボウのホイル焼き」です。



「軍鶏ササミわさび」です。



「ピーチメルバチーズとクラッカー」です。



「イエロービーツと徳島もっちりれんこんのピクルス」です。



どれも手が入っていてこれはメチャクチャ旨~です!!!

「サントリープレミアム・モルツ香るエール(650円)」の生ビールです!



こだわり野菜の「サラダ」です。



ゴーヤ、イエロービーツ、ズッキーニ、フルーツ白カブ、サラダナス、パープルスイートロード、ミニトマト、パプリカ赤と黄と沢山の野菜が盛って頂いてます。



ドレッシングはハニーマスタードとバルサミコ酢を合わせたものですね。 



どれもこれはムチャクチャ旨~です!!!

「白州ハイボール(800円)」です!!!



「軍鶏刺し盛り」です。



むね、ズリ、心臓、もも、きも、ササミを熊本の甘露醤油で頂きます。



新鮮でこれまたメチャクチャ旨~です!!!

「山崎ハイボール(800円)」です!!!



椀物は軍鶏丸鶏から取った「軍鶏鶏がらスープ」です。



香味野菜の旨味もとけあってこりゃムチャクチャ旨~です!!!

「知多ハイボール(800円)」です!!!



揚げものは「軍鶏の手羽先」です。



140日生育させるので脂が乗ってこれまたメチャクチャ旨~です!!!

スペインの赤ワイン「ファンフィルシルバー モナストレー 2016」です!!!



メインの軍鶏素焼きは朝挽きの、もも、むね、ソリレス、ハラミ、ズリ、三角、内ももと色々な部位が頂けます。



焼き野菜はシャドークイーン、アワビ茸、キャンディトウモロコシ、もっちりれんこんです。



それでは焼いていきます。





これまたメチャクチャ旨~です!!!

イスラエルの白ワイン「ヤーデン シャルドネ 2017」です!!



焼きの第二弾はもも、むね、ササミをネギ塩ダレで頂きます。





これも早速焼いていきます。



そして万能のネギ塩ダレで頂きます。



これまたムチャクチャ旨~です!!!

大阪・羽曳野の赤ワイン「がんこおやじの手造りわいん(仲村わいん工房)」です!!



〆ものは「卵かけごはん」か「軍鶏塩そば」を選べるのですがシェアして両方頂きました。

先ずは「軍鶏塩そば」です。





軍鶏の出汁の旨味が広がりこれはムチャクチャ旨~です!!!

大阪・羽曳野の白ワイン「手造りわいん さちこ」です!!



「卵かけごはん」です。







濃厚でこれもメチャクチャ旨~です!!!

サントリークラフトジン「六ジン ソーダ割り(850円)」です!!!



先程の万能「ネギ塩ダレ」で頂きます。



これはTKGに合ってムチャクチャ旨~です!!!

口直しに珍しいウォッカがあると言うことでフランスのブドウから作った「シロックウォッカ(980円)」を頂きました!!





近江軍鶏を堪能できるいいお店ですね!!!



あ~美味しかった!!!ご馳走さ~ん!!!!



「軍鶏十番」過去の訪問歴
その1・・・落ち着いた店内で頂く近江軍鶏の旨さに舌鼓
その2・・・近江軍鶏の焼きと鍋が頂けます!



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「近江軍鶏とワイン 軍鶏十番」
住所:大阪市中央区今橋1-7-19 北浜ビルディング B1F
電話:06-6205-9677
営業:昼 月~金 11:30~14:00(L.O.13:30)
   夜 月~土 17:30~23:30(L.O.22:30)
定休:日・祝




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00大阪市(中央部)

2019年05月10日

谷町九丁目・瓦屋町 「焼鳥 祐(ゆう)」 みんな大満足の飲み放題付きお任せコース!

谷町九丁目の瓦屋町にある「焼鳥 祐(ゆう)」にディナーを頂きにお邪魔しました。






飲み放題が付いた「お任せコース(6000円)」がとてもお値打ちの隠れ家的なお店です。



先ずは「アサヒスーパードライ」の生ビールでカンパイ~!!



ダチョウヒレロースト、もも こころ ズリ ジェノベーゼソースの「前菜盛合せ」です。



どれもメチャクチャ旨~です!!!

付きだしの「ニラ野菜鍋」です。



いい出汁が出てこれはムチャクチャ旨~です!!!

「名古屋コーチン」と「福岡八女たんそ鶏」の「もも塩焼き」です。



上下で味が変わってこれはメチャクチャ旨~です!!!

「ブラックニッカ・ハイボール」です!!



「手羽先焼き」です。



これは手で持って頂きます。



これもジューシーでムチャクチャ旨~です!!!

山口の地酒「雁木 純米無濾過生原酒」です!!



播州百日鶏の「ココロ塩焼き」です。



これまたメチャクチャ旨~です!!!

「六角大魔王ねぎま」です。



これも味わい深くムチャクチャ旨~です!!!

アテで「やげん軟骨梅肉」「うずら玉子ピクルス」「ココロ沖漬け」です。



箸休めでサッパリしてこれはメチャクチャ旨~です!!!

「野菜鍋 赤」です。



少しピリ辛でメチャクチャ旨~です!!!

芋焼酎「㐂六(きろく)」のロックです!!!



「京赤地鶏ズリ」です。



シコシコしてこれまたムチャクチャ旨~です!!!

「丹波鶏首皮」です。



カリッと焼かれてメチャクチャ旨~です!!!

「丹波鶏せせりネギ塩」です。



これも丹波鶏の旨味たっぷりでムチャクチャ旨~です!!!

「月見つくね 」です。



黄身に絡めて頂きます。





まろやかでメチャクチャ旨~です!!!

「バケット&ラクレットチーズ」です。





濃厚な味わいでムチャクチャ旨~です!!!

〆は「鶏皮飯」です。



これまたムチャクチャ旨~です!!!


今回お連れした皆さんも大満足されていました!!!



あ~美味しかった!!!谷社長おおきに!ご馳走さ~ん!!!!



「焼鳥 祐」過去の訪問歴
その1・・・隠れ家で味わう素材にこだわったお任せ飲み放題の素晴らしいコース!
その2・・・飲み放題メニューが充実した拘りのお任せコース!
その3・・・内容が変わり更にお値打ちになった飲み放題付きのお任せコース!



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「焼鳥 祐(ゆう)」
住所:大阪市中央区瓦屋町3-5-2
電話:06-6777-9898
営業:17:00~22:30(Lo.22:00)
定休:日曜




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00大阪市(中央部)

2019年03月04日

谷町九丁目・瓦屋町 「焼鳥 祐(ゆう)」 内容が変わり更にお値打ちになった飲み放題付きのお任せコース!

谷町九丁目の瓦屋町にあるお気に入りの「焼鳥 祐(ゆう)」にディナーを頂きにお邪魔しました。






今回は内容が変わるとの事でお店を貸しきって飲み放題付きの「お任せコース(6000円)」でお願いしました。



先ずは「アサヒスーパードライ」の生ビールでカンパイ~!!



「前菜」は「ダチョウロース」「うに豆腐」「鶏むね肉生ハム」「レバーパテチーズ」「鶏もも香味油」「砂ズリコンフィ」で盛り沢山ですね。



どれもこれはメチャクチャ旨~です!!!

フランスのスパークリングワイン「ドメーニュ・リュケ クレマン・ド・ブルゴーニュ」です!!



「ガイナ鶏手羽焼き」です。





パリッと焼かれてこれはムチャクチャ旨~です!!!

「ブラックニッカ ハイボール」です!!



「鶏の水炊き」です。



中の「鶏」がいい味出してますね。



ホロホロ柔らかくこれはメチャクチャ旨~です!!!

宮城の地酒「祐星 特別純米おりがらみ生酒」です!!!



「京鴨もも塩焼き」です。



旨味と歯応えが凄くてこれまたムチャクチャ旨~です!!!

フランス赤ワイン「ロブレ モノ ブルゴーニュ ピノ・ノワール」です!!



「六角大魔王 むね肉わさび」です。



あっさりしたむな肉にわさびが効いてこれもメチャクチャ旨~です!!!

「首の皮」です。



一度オーブンで焼いて寝かしているのでカリッと焼かれてこれはムチャクチャ旨~です!!!

山口の地酒「雁木 純米無濾過生原酒」です!!



「播州百日鶏 心臓タレ焼き」です。



これも味わい深くこれもメチャクチャ旨~です!!!

「 月見つくね」です。



大分の「龍の玉子」と一緒に頂きます。





卵黄に絡めて頂きます。



これはまろやかになってムチャクチャ旨~です!!!

「兵庫高坂鶏」「名古屋コーチン」「六角大王鶏」の「もも焼き食べ比べ」です。 



どれも弾力と旨味がありこれはメチャクチャ旨~です!!!

「京鴨の砂ぎも」です。



しっかりとした味わいでこれもムチャクチャ旨~です!!!

「京鴨せせり」です。



旨味が凝縮されててこれもメチャクチャ旨~です!!!

〆は「バケット ラクレットチーズ 」です。



これまたムチャクチャ旨~です!!!

「鶏そば」も頂きます。





これまたムチャクチャ旨~です!!!

デザートは「ポンカンシャーベット イチゴ キウイ」です。



大満足でメチャクチャ旨~です!!!


毎回楽しませて頂きますね!!!



あ~美味しかった!!!谷社長おおきに!ご馳走さ~ん!!!!



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「焼鳥 祐(ゆう)」
住所:大阪市中央区瓦屋町3-5-2
電話:06-6777-9898
営業:17:00~22:30(Lo.22:00)
定休:日曜




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00大阪市(中央部)

2019年02月16日

谷町九丁目・瓦屋町 「焼鳥 祐(ゆう)」 飲み放題メニューが充実した拘りのお任せコース!

谷町九丁目の瓦屋町にある「焼鳥 祐(ゆう)」にディナーを頂きにお邪魔しました。






昨年初めてお邪魔した後、友人から是非連れて行けと要望があり年明けに予約をして訪問してきました。



先ずは「アサヒスーパードライ」の生ビールでカンパイ~!!



「前菜」は「ダチョウロース」「もも」「こころ」「鶏のハート沖漬け」です。



どれもメチャクチャ旨~です!!!

「ニラ野菜鍋」です。



あっさりしてこれまたムチャクチャ旨~です!!!

「ブラックニッカ ハイボール」です!!



「もも塩焼き」です。



上が「名古屋コーチン」に下が「福岡たんそ鶏)で身がしまっていてこれもメチャクチャ旨~です!!!

「手羽焼き」です。



手で豪快に頂きます。



ジューシーでこれまたムチャクチャ旨~です!!!

和歌山の地酒「紀土 純米吟醸酒 しぼりたて」です!!



アテとして「ピクルス」「鶏冠ポン酢」「ずりのコンフィ」です。



どれもムチャクチャ旨~です!!!

「播州百日鶏こころ」です。



これまたメチャクチャ旨~です!!!

「むね肉 本わさび」です。



ピリッわさびが効いてこれもムチャクチャ旨~です!!!

芋焼酎「XXIV(24)」の水割りを!!



「鶏の食道」です。



タレが絡んでこれまたメチャクチャ旨~です!!!

「皮」です。



パリッと焼かれてこれはムチャクチャ旨~です!!!

「月見つくね」です。



玉子は「蘭王」のオレンジ玉子です。





よく絡めて頂きます。



まろやかでこれはメチャクチャ旨~です!!!

芋焼酎「㐂六(きろく)」をロックで!!



「ねぎま」です。



これもムチャクチャ旨~です!!!

「ウニとわさび醤油 ささみ」です。



これまたメチャクチャ旨~です!!!

「バケット」と「ラクレットチーズ」ですね。



「ラクレットチーズ」を絡めて頂きます。





チーズがまわってこれはムチャクチャ旨~です!!!

最後はデザートの「ぽんかんアイス」を頂き大満足しました。




今回も大満足のお任せコースでしたね!!!



あ~美味しかった!!!谷社長おおきに!ご馳走さ~ん!!!!



「焼鳥 祐」過去の訪問歴
その1・・・隠れ家で味わう素材にこだわったお任せ飲み放題の素晴らしいコース!



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「焼鳥 祐(ゆう)」
住所:大阪市中央区瓦屋町3-5-2
電話:06-6777-9898
営業:17:00~22:30(Lo.22:00)
定休:日曜




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00大阪市(中央部)

2019年01月25日

谷町九丁目・瓦屋町 「焼鳥 祐」 隠れ家で味わう素材にこだわったお任せ飲み放題の素晴らしいコース!

谷町九丁目の瓦屋町にある「焼鳥 祐」にディナーを頂きにお邪魔しました。






30店舗以上店舗展開している「ゆう」グループの社長が自ら焼いて頂ける素材にこだわり抜いた隠れ家的なお店です。



店内は古民家を改造した様なレトロ調の内装です。





飲み放題付きの「お任せコース(6000円)」をお願いしました。



先ずは「アサヒスーパードライ」の生ビールでカンパイ~!!



前菜は「ダチョウ」のロースステーキソース、ココロ、ヒレジェノベーゼソース、鶏のとさかです。



どれもメチャクチャ旨~です!!!

付きだし代わりに「鍋」から取り分けて頂きます。





ニラベースで野菜もたっぷりこれはムチャクチャ旨~です!!!

続いて「ブラックニッカ ハイボール」です!!



名古屋コーチン(上)と福岡八女炭素鶏(下)の「もも塩焼き」です。



どちらも弾力があってこれはメチャクチャ旨~です!!!

広島の地酒「宝剣 純米吟醸」です!!



「六角大魔王」の「むね肉塩焼き」です。



これまた味わい深くてムチャクチャ旨~です!!!

奈良の地酒「篠峯 山田錦純米酒 超辛口 竹山」です!!!



「丹波篠山地鶏」の「手羽先」です。



これは豪快に手で持って頂きます。



一日マリネされた「手羽先」をタレ焼きされてこれもムチャクチャ旨~です!!!

「赤の鍋」です。





少しピリ辛でこれまたメチャクチャ旨~です!!!

「せぎもの旨煮」「鶉玉子のピクルス」「ヤゲン軟骨梅肉和え」「ズリノコンフィ」です。



どれもムチャクチャ旨~です!!!

「播州百日鶏」の「こころタレ焼き」です。



味わい深くてこれもメチャクチャ旨~です!!!

「京赤地鶏」の「砂ずり」です。



やわらかくてこれはムチャクチャ旨~です!!!

京都の地酒「澤屋まつもと守破離 五百万石」です!!



「皮塩焼き」です。



低温調理されて旨味が増してこれはメチャクチャ旨~です!!!

「六角大魔王」の「ももねぎま」です。



濃厚な旨味でこれもムチャクチャ旨~です!!!

フランスの赤ワイン「ロブレ モノ ブルゴーニュ ピノ・ノワール」です!!



「月見つくね」です。





卵黄は大分の「龍の玉子」ですね。



絡めて頂きます。



まろやかでこりゃメチャクチャ旨~です!!!

「ささみのウニのせ」、「梅肉巻」です。



梅肉の風味が広がりこれはムチャクチャ旨~です!!!

スペインの赤ワイン「カンフォラレス」です!!



最後は「釜飯」を頂きます。





これまたメチャクチャ旨~です!!!

宮城の地酒「あたごのまつ 特別純米」です!!



最後はデザートを頂き大満足!




この料理といいお酒が飲み放題でこの値段は破格ですね!!!



あ~美味しかった!!!谷社長おおきに!ご馳走さ~ん!!!!



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「焼鳥 祐」
住所:大阪市中央区瓦屋町3-5-2
電話:06-6777-9898
営業:17:00~22:30(Lo.22:00)
定休:日曜




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00大阪市(中央部)