2024年03月03日

西淀川・姫島 「中華そば 紆折(うせつ)」 鶏の旨味が半端ない更に進化した王道の醤油清湯!

西淀川の姫島にある「中華そば 紆折(うせつ)」にランチを頂きにお邪魔しました。






オープン以来根強い人気のお店ですね。



「鶏醤油(800円)」の「肉増し(200円)」と「炊き込みご飯(200円)」をお願いしました。



王道の醤油清湯で麺線がキレイですね。





「炊き込みご飯」も美味しそうです。



先ずはスープを一口頂きます。



濃厚な鶏の旨味が詰まっていてこれはメチャクチャ旨〜です!!!

続いて麺を頂きます。



中細麺でスープに絡んでこれもムチャクチャ旨〜です!!!

そして「チャーシュー」も頂きます。





厚めの「チャーシュー」で食べ応えあってこれまたメチャクチャ旨〜です!!!

「炊き込みご飯」を頂きます。



いい味付けでこれはムチャクチャ旨〜です!!!

厚めの「チャーシュー」を巻いて頂きます。



これまたメチャクチャ旨〜です!!!


更に進化した醤油清湯ですね!!!



あ〜美味しかった!!!ご馳走さ〜ん!!!!



「中華そば 紆折(うせつ)」過去の訪問歴
その1・・・独学で作られたレベル高い濃厚な醤油の風味が味わえます!



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「中華そば 紆折(うせつ)」
住所:大阪市西淀川区姫里2-10-18
電話:078-841-7552
営業:昼11:30~14:30 (L.O.14:20)
   夜17:30~20:00(L.O.19:30)
定休:日・月曜




  

Posted by 大阪人ロック at 07:00大阪市(西部)

2024年02月12日

西・西長堀 「中華そば カドヤ食堂 総本店」 希少なハルユタカ特等粉で更に進化したつけそば特盛に超豪華な特選トッピング!

西長堀にある「中華そば カドヤ食堂 総本店」にランチを頂きにお邪魔しました。







言わずと知れた大阪覇王の中華そばのお店ですね。



今回は「つけそば 特大(2300円)」に新たに始まった「特選トッピング(1150円)」をお願いしました。



バラ肉、肩ロース、ミスジ、名古屋コーチン味玉ととても豪華なトッピングですね。



麺は希少な「ハルユタカ特等粉」に変って更にグレードアップしました。



先ずはスープを一口頂きます。



鶏の旨味が口の中に広がりこれはメチャクチャ旨〜です!!!

続いて麺を先ずはそのまま頂きます。



爽やかな小麦の風味が鼻に抜けこれはムチャクチャ旨〜です!!!

それをつけ出汁に浸して頂きます。



旨味の洪水が広がりこりゃメチャクチャ旨〜です!!!

そして順番に特選トッピングを頂きます。
「豚バラ肉」と、



「肩ロース」に、



「ミスジ」ですね。



どれも食べ比べが出来てこれまたムチャクチャ旨〜です!!!

「名古屋コーチン」の「味玉」も頂きます。



これも味わい深くメチャクチャ旨〜です!!!


進化が止まらないカドヤ食堂でとても楽しませて頂きます!!!



あ〜美味しかった!!!たっちゃんおおきに!ご馳走さ〜ん!!!!



「カドヤ食堂 総本店」過去の訪問歴
その1・・・福島白河産のワンタン麺を頂きました!
その2・・・極上のワンタンめんが復活しました!!
その3・・・つけそばがメチャクチャ旨い!!!
その4・・・冷や汁そばは味噌が旨い!!
その5・・・中華そば&メンマめし
その6・・・スープがまろやかになりました!
その7・・・大阪覇王がおくる絶品カレー中華そば!
その8・・・期間限定!賢者のカレー和え麺!!!
その9・・・更なる進化を遂げている王道の中華そば!
その10・・2017年の食べ始めは大好きな中華そばで!
その11・・スペシャルな限定の新麦焼き干し醤油そば!
その12・・はるゆたかの麺の旨味が半端ないつけそば!
その13・・悶絶しそうになるぐらいに芳醇で濃厚な旨味が広がるスープの中華そば!
その14・・冷やしの王道の横綱である夏限定の絶品冷やし中華が登場!
その15・・叫びたくなるような絶品の名古屋コーチンのスープ!



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「カドヤ食堂」
住所:大阪市西区新町4-16-13 キャピタル西長堀 1F
電話:06-6535-3633
営業:11:00~17:00 (L.O)
定休:火曜(祝祭日の場合は営業し翌日休み)




  

Posted by 大阪人ロック at 07:00大阪市(西部)

2024年01月30日

西淀川・塚本  「うどん大社 気玖川」 名物キーマカレーうどんをとり天とちく天のトッピングで! 

西淀川の塚本にある「うどん大社 気玖川」にランチを頂きにお邪魔しました。






行列の人気店「扇町うどん屋 あすろう」で修業された店主が、昨年の3月にオープンされたお店でまだ1年経ってない新店ですね。



うどんがあがる迄にお店の「うどん出汁」がサービスで頂けます。



いりこが効いてホッと出来てこれはメチャクチャ旨〜です!!!

名物の「キーマカレーうどん(980円)」と「鯛ちくわ天(210円)」 「とり天(140円)」をお願いしました。



長細いお皿に「キーマカレーうどん」が盛られていますね。



「キーマカレー」はクリームが添えられています。



「うどん」はサービスで少し多目の「中盛」をお願いしました。



トッピングした「鯛ちくわ天」と「とり天」は別皿ですね。



〆用に「小ご飯」が付いています。



先ずは「キーマカレー」を一口頂きます。



キーマと言うより濃厚なビーフシチューの様なコクのある深い味わいでこれはメチャクチャ旨〜です!!!

続いてうどんをそのまま頂きます。



モチモチの「うどん」でこれもムチャクチャ旨〜です!!!

「キーマカレー」に浸して頂きます。



これまたメチャクチャ旨〜です!!!

「とり天」と「ちく天」を頂きます。





どちらも食べやすくこれまたムチャクチャ旨〜です!!!

最後はミニご飯にキーマカレーを掛けて頂きます。



まろやかになってこれもメチャクチャ旨〜です!!!


色々な創作うどんもあるみたいなのでまた行かねばなりません!!!



あ〜美味しかった!!!ご馳走さ〜ん!!!!



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「うどん大社 気玖川」
住所:大阪市西淀川区柏里2-1-9
電話:
営業:月~土11:00~15:00 17:30~20:00
   日・祝11:00~15:00
定休:不定休




  

Posted by 大阪人ロック at 07:00大阪市(西部)

2024年01月29日

大正・三軒家東 「ナンチャッ亭のエリー」 豊富なメニューのおばんざいが人気のお店です

大正の三軒家東にある「ナンチャッ亭のエリー」に晩ご飯を頂きにお邪魔しました。






おばんざいが充実した人気の居酒屋ですね。



先ずは「サッポロ黒ラベル(460円)」の生ビールでカンパイ〜!!!



全てエリーママの手作りである本日のおばんざいのメニューで、この中から好きなものを盛り合わせられます。。



「おばんざい盛合せ 4種盛(1000円)」です。



選んだのは「牛すき煮」、



「とりじゃが」に



「牛すじポン酢」



「とびっこマカロニサラダ」です。



どれもこれは食べやすくてメチャクチャ旨〜です!!!

「ブラックニッカ ハイボール(450円)」です!!



更に「おばんざい盛合せ 4種盛(1000円)」のおかわりです。



「お豆腐のたらこ煮」



「ハンバーグ」



「白子のそぼろあん」



「水菜と豚肉の柚子出汁煮」



これも味わい深くムチャクチャ旨〜です!!!

カウンターには「麦チョコ」が自由に頂ける様に置いてあります。




色々食べれてとてもいいですね!!!



あ〜美味しかった!!!エリーママおおきに!ご馳走さ〜ん!!!!



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「ナンチャッ亭のエリー」
住所:大阪市大正区三軒家東1-17-33 平和相互商事大正橋ビル 1F
電話:06-7181-7350
営業:17:00~23:30(LO23:00)
定休:不定休




  

Posted by 大阪人ロック at 07:00大阪市(西部)

2023年11月20日

西・西長堀 「中華そば カドヤ食堂 総本店」 叫びたくなるような絶品の名古屋コーチンのスープ!

西長堀にある「中華そば カドヤ食堂 総本店」にランチを頂きにお邪魔しました。






暫く総本店だけしか頂けない最強の「中華そば」を食べてなくて、禁断症状が発症したらしく気が付いたら列に並んでました。



久々なので「ワンタンめん(1600円)」と「スタミナ黒豚めし(780円)」をガッツリいきます。



絶品の「中華そば」に更に「ワンタン」がトッピングされた「ワンタンめん」です。



「スタミナ黒豚めし」は刻んだ黒豚煮豚に名古屋コーチンの生玉子とザーサイが乗っていますね。



先ずはスープを一口頂きます。



「名古屋コーチン」の半端ない旨味が広がりこれはメチャクチャ旨〜です!!!

続いて麺を頂きます。



希少小麦粉「はるゆたか」の中心部一等粉のみ使用した味わい深い麺でこれもムチャクチャ旨〜です!!!

そして「巻き巻きチャーシュー」も頂きます。



しっかりしたさつま黒豚の煮豚でこれまたメチャクチャ旨〜です!!!

「ワンタン」も頂きます。



ちゅるんとした食感で口当たり良くこりゃムチャクチャ旨〜です!!!

「スタミナ黒豚めし」も頂きます。



刻まれた黒豚煮豚の旨味が口の中に広がりこれはメチャクチャ旨〜です!!!

「名古屋コーチン」の玉子を崩して絡めて頂きます。





黒豚の旨味と名古屋コーチンの生玉子が旨味が重なりこれまたムチャクチャ旨~です!!!


久々に総本店の中華そばを堪能させて頂きましたがつけそばや旨味そばも頂きたくなったのでこれはまた行かねばなりません!!!



あ~美味しかった!!!たっちゃんおおきに!ご馳走さ~ん!!!



「カドヤ食堂 総本店」過去の訪問歴
その1・・・福島白河産のワンタン麺を頂きました!
その2・・・極上のワンタンめんが復活しました!!
その3・・・つけそばがメチャクチャ旨い!!!
その4・・・冷や汁そばは味噌が旨い!!
その5・・・中華そば&メンマめし
その6・・・スープがまろやかになりました!
その7・・・大阪覇王がおくる絶品カレー中華そば!
その8・・・期間限定!賢者のカレー和え麺!!!
その9・・・更なる進化を遂げている王道の中華そば!
その10・・2017年の食べ始めは大好きな中華そばで!
その11・・スペシャルな限定の新麦焼き干し醤油そば!
その12・・はるゆたかの麺の旨味が半端ないつけそば!
その13・・悶絶しそうになるぐらいに芳醇で濃厚な旨味が広がるスープの中華そば!
その14・・冷やしの王道の横綱である夏限定の絶品冷やし中華が登場!



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「カドヤ食堂」
住所:大阪市西区新町4-16-13 キャピタル西長堀 1F
電話:06-6535-3633
営業:11:00~17:00 (L.O)
定休:火曜(祝祭日の場合は営業し翌日休み)




  

Posted by 大阪人ロック at 07:00大阪市(西部)