2017年04月22日

岸里 「らーめん工房 麺作」 魚介と昆布の出汁が香る塩そば!

岸里に3月21日にオーブンした「らーめん工房 麺作」にランチを頂きにお邪魔しました。

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  平成29年4月29日・30日 5月4日~7日 吹田・万博公園 東の広場 






天王寺の「阿倍野めん家」で修行され独立しましたお店です。



「塩そば(750円)」をお願いしました。



先ずは清湯のスープを一口頂きます。



魚介と昆布に鰹節を効かした仕上げでこりゃムチャクチャ旨~です!!!

続いて麺を頂きます。



京都の「麺屋 棣鄂」のプリンプリンの麺でこれまたメッチャ旨~です!!!

炙ったデカイ「チャーシュー」を頂きます。



香ばしくてこれまたメチャクチャ旨~です!!!


煮込みの白湯もありこれまた行かねばなりません!!!



あ~美味しかった!!!ご馳走さ~ん!!!!



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「らーめん工房 麺作」
住所:大阪市西成区岸里2-3-3
電話:06-6657-1468
営業:昼11:00~15:00(L.O.14:45)
    夜17:00~22:00(L.O.21:45)
定休:日曜




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00大阪市(南部)

2017年04月14日

住之江・北加賀屋 「ニューとん助」 デミグラスソースが旨いビフカツとスタミナたっぷりのスープ!

住之江の北加賀屋に移転された「ニューとん助」にランチを頂きにお邪魔しました。






以前は住之江公園の方にありましたが、こちらに新しくお店を構えられました。



「ビフカツ(1200円)」・「ライス 中(200円)」に「ポタージュスープ(300円)」をお願いしました。



「ビフカツ」には特性デミグラスソースがたっぷりと掛かっています。



「ライス」は(中)をお願いしました。



「ポタージュスープ」はニンニクたっぷりで食欲をそそるいい香りがしますね。



先ずは「ビフカツ」を切り分けていきます。





そして頂きます。



デミグラスソースが絡んでこれはメチャクチャ旨~です!!!

続いてスープを一口頂きます。



ニンニクが効いてこれまたメチャクチャ旨~です!!!


老舗の洋食屋は健在ですね!!!



あ~美味しかった!!!ご馳走さ~ん!!!!



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「ニューとん助」
住所:大阪市住之江区中加賀屋3-1-22
電話:06-6685-4096
営業:10:58〜13:57
定休:日・水




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00大阪市(南部)

2017年04月06日

四天王寺 「中華そば、ひとり。」 井川店主が作るシンプルに旨味が詰まった中華そば!

四天王寺にある「中華そば、ひとり。(3月末で一旦休業)」にランチを頂きにお邪魔しました。






元々「JUNKSTORY」の井川君がラーメンをコース仕立てに提供された「ENTERTAIN麺T style JUNKSTORY M.I label」が諸般の事情で休止されたものの新たに「中華そば、ひとり。」を展開されたお店です。



「中華そば(750円)」と「そぼろ肉玉めし(300円)」をお願いしました。



「中華そば」はシンプルな醤油味ですね!



「そぼろ肉玉めし」はそぼろタップリです。



先ずはスープを一口頂きます。



鶏と豚、貝類の旨味がギュッと詰まってこれはメチャクチャ旨~です!!!

続いて自家製麺を頂きます。



中太のプリプリの麺でこれまたムッチャ旨~です!!!

「チャーシュー」も頂きます。



食べ応えあってこれまたムッチャ旨~です!!!

「そぼろ肉玉めし」も黄身を絡めていきます。



そして頂きます。



まろやかでこりゃムチャクチャ旨~です!!!


残念ながら3月末にてお店は一度休業に入られるとの事でまた再開を期待しています!!!



あ~美味しかった!!!井川君おおきに!ご馳走さ~ん!!!!



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「中華そば、ひとり。」
住所:大阪市天王寺区四天王寺2-2-7
電話:06-6796-7815
営業:昼11:30~14:30
    夜18:00~21:00
定休:不定休




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00大阪市(南部)

2017年01月30日

恵美須町 「宮麺」 牛かすが入ったカレーお出汁ラーメン!

恵美須町にオープンした「カレーお出汁らーめん 宮麺」にランチを頂きにお邪魔しました。






心斎橋にあるカレー鍋が美味しい「宮がみ屋」が運営する「カレーラーメン専門店」です。



「牛かすカレーお出汁ラーメン(880円)」をお願いしました。



先ずはスープを一口頂きます。



スパイスが効いてこれはメチャクチャ旨~です!!!

続いて麺を頂きます。



麺にカレー出汁が絡んでこれまたムッチャ旨~です!!!

「牛かす」もいっぱい入ってます!



これもよく出汁が出てメチャクチャ旨~です!!!

味の変化を楽しめる調味料も沢山あります。



和歌山産の「ぶどう山椒」と「オニオンチップ」を加えてみました。



ピリッと山椒が効いてこれまたメチャクチャ旨~です!!!


カレー出汁はコクがあり万人受けのする旨さですね!!!



あ~美味しかった!!!ご馳走さ~ん!!!!



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「カレーお出汁らーめん 宮麺」
住所:大阪市浪速区恵美須西2-8-18
電話:090-9117-3039
営業:11:00~24:00
定休:不定休




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00大阪市(南部)

2016年11月15日

東住吉・田辺 「麺屋7.5Hz(ヘルツ)」 見た目よりスッキリ頂ける高井田系中華そば!

東住吉の田辺にある「中華そば 麺屋7.5Hz(ヘルツ) 東住吉店」にランチを頂きにお邪魔しました。






「中華そば 中(630円)」をお願いしました。



山盛りでザク切りの葱がいいですね!



先ずはスープを一口頂きます。



しっかりとした醤油味ながら飲みやすく深みのある味でこれはメッチャ旨~です!!!

続いて麺を頂きます。



スープに負けない極太の麺で食べ応えあってこれもムッチャ旨~です!!!

「チャーシュー」も頂きます。



これまたメッチャ旨~です!!!


安定の味ですね!!!



あ~美味しかった!!!ご馳走さ~ん!!!!



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「中華そば 麺屋7.5Hz(ヘルツ) 東住吉店」
住所:大阪市東住吉区北田辺5-12-9
電話:06-6622-2422
営業:6:00~2:00
定休:木曜




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00大阪市(南部)