大阪人ロックの旨いもんを喰らう！！

新型コロナウィルスの影響で国や自治体の自粛要請が飛び交い、飲食業界を始め色々な分野で壊滅的な状況が広がっています。






新型コロナウィルスの猛威を食い止める為にもそういった事が大前提なのですが、大好きな飲食業界に少しでも協力出来ないかと言うことで、ブログ仲間が「テイクアウトが出来るお店たち。」という「Googleマップ」を使ってサイトを立ち上げましたのでこちらを利用してお手伝い出来たらと思います。

当然、賛否両論はあると思います。しかし我々も仕事で外に出掛けますのでお昼ご飯はどこかで頂かなければなりませんし、何より飲食業に携わる方達の生活が掛かっているのも事実です。

テイクアウトを利用する事により、感染のリスクを下げられ、尚且つ飲食店にも微力ながら貢献出来ればと思う次第です。

サイトはこちら　→　「テイクアウトが出来るお店たち。」


と言う訳で本町にある「酒と肴とせいろ蒸し　オオサカチャオメン」がランチ時に弁当のテイクアウトを4/1から始めたという情報をお聞きし、仕事の移動中にテイクアウトを利用する為にお邪魔しました。


弁当はお店の一番人気の焼売の「肉汁焼売弁当（650円）」とこれも人気の麻婆豆腐を使った「本格麻辣のマーボー丼（600円）」の２種類用意されていたので２つとも頂きました。



持って帰り「肉汁焼売弁当」から頂きます。



「コク旨　葱塩スープ（50円）」も頂きました。



弁当には「焼売」と



「唐揚げ」が３つづつ入っています。



お店得意の蒸し野菜２種類は「ブロッコリー」と



「ヤングコーン」ですね。



先ずは「肉汁焼売」を頂きます。



ジューシーでこれはメチャクチャ旨～です！！！

「鶏の唐揚げ」も頂きます。



カリッと揚がってこれもムチャクチャ旨～です！！！

「ブロッコリー」と



「ヤングコーン」も頂きます。



これまたメチャクチャ旨～です！！！

続いて「本格麻辣マーボー丼」を頂きます。



これもお店で人気のメニュー「醤にこだわった麻婆豆腐」が掛かっています。



先ずは「麻婆豆腐」を一口頂きます。



ピリッとした麻辣の中に旨味が広がりこれはムチャクチャ旨～です！！！

そして「ご飯」と一緒に頂きます。



「ご飯」の甘味が加わりこれまたメチャクチャ旨～です！！！

最後はよくかき混ぜて頂きます。



こうするとまたムチャクチャ旨～です！！！


各店舗が現状を打破する為に、知恵を捻りながら出来ることからやっていってますので、微力ながら応援していきたいと思います！！！



あ～美味しかった！！！ジョーおおきに！ご馳走さ～ん！！！！



「オオサカチャオメン」過去の訪問歴
その１・・・オープンして即大人気の蒸し料理のお店！
その２・・・コンペの表彰式＆懇親会は美味しい蒸し料理を頂きました！



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「酒と肴とせいろ蒸し　オオサカチャオメン」
住所：大阪市中央区平野町4-7-7 平野町イシカワビル 1F
電話：06-6484-6233
営業：17:00～3:00
定休：不定休




  

兵庫・川西の「東海カントリー倶楽部」でのコンペの後は一旦車を置きに帰り、本町の平野町にある「酒と肴とせいろ蒸し　オオサカチャオメン」にお邪魔しました。






オープンして間無しなのに既に人気のお店となっていて、今回は飲み放題付の「お任せコース（5000円／１名）」をお願いしました。

先ずは「サントリープレミアム・モルツ　～香るエール～」てカンパイ～！



付きだしの「蒸し豆」です。



ホクホクしてこれはメチャクチャ旨～です！！！

カンパチ、水蛸、サーモンの「造りの盛合せ」です。



どれも脂が乗ってこれはムチャクチャ旨～です！！！

「鯛の熱々上湯がけ」です。





旨味が増してこりゃメチャクチャ旨～です！！！

「肉焼売」です。



蒸したてホクホクでこれまたムチャクチャ旨～です！！！

「角ハイボール」です！！



「骨付き蒸し鶏　葱ソース」です。



葱ソースと一緒に頂くと相乗効果でこれはメチャクチャ旨～です！！！

「レタス　海鮮餡かけ」です。



海鮮の餡がいい味付いてこれもムチャクチャ旨～です！！！

「和牛の山芋とろろ蒸し」です。



蒸して更に美味しくなってこりゃメチャクチャ旨～です！！！

「さといも　明太バター」です。



濃厚な明太バターの味わいでこれもムチャクチャ旨～です！！！

「スペアリブ　トーチー蒸し」です。



骨の回りの旨味が深いですね。



食べ応えあってこれはメチャクチャ旨～です！！！

「醤にこだわった麻婆豆腐」です。



濃厚な旨味ですね。



これはムチャクチャ旨～です！！！

名物「チャオメン」です。



上はパリッと下の野菜餡はトロッとして旨味と食感で楽しめてこれまたメチャクチャ旨～です！！！


チャオメンの「チ」の字シールも作成して頑張ってやってます！！！（ちっちきちー！とちゃうよww）



あ～美味しかった！！！ジョーおおきに！ご馳走さ～ん！！！！



「オオサカチャオメン」過去の訪問歴
その１・・・オープンして即大人気の蒸し料理のお店！



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「酒と肴とせいろ蒸し　オオサカチャオメン」
住所：大阪市中央区平野町4-7-7 平野町イシカワビル 1F
電話：06-6484-6233
営業：17:00～3:00
定休：不定休




  

堺筋本町にある「中国菜　一碗水（イーワンスイ）」にディナーを頂きにお邪魔しました。






もはや予約が取れないカウンターのみの中国料理のお店でお誘いを頂きの訪問です。



今回の料理は基本の「お任せ料理（8000円）」に幹事が過去に食べて美味しかったお粥を追加でお願いした特別コースで頂きました。



先ずは「アサヒ熟撰（600円）」でカンパイ～！！！



「小芋　ピータンの黄身のソース　生菊」です。





小芋にピータンのソースがマッチしてこれはメチャクチャ旨～です！！！

「仙鳳趾（せんぽうし）牡蠣オイル　パクチー」





牡蠣がオイルと合って濃厚な味わいでこれはムチャクチャ旨～です！！！

「ゆりね」「椎茸」「チンゲン菜」の「季節の野菜３種」です。



シンプルながら旨味が凝縮された味わいでこれもメチャクチャ旨～です！！！

「搭牌紹興酒８年（2000円／ボトル）」です！！



「清湯スープ」です。





「金華ハム」や「椎茸」などで出汁を取り「まこも茸」が入ってこれはメチャクチャ旨～です！！！

「栗と合鴨」です。



野菜のXO醤とマッシュルームわ使ったキノコソースで仕上げてます。



旨味たっぷりのキノコソースの風味が増してこれまたムチャクチャ旨～です！！！

「干しなまこのガンボー」です。



これを取り分けて頂きます。



このなまこの旨味がたまりません！



旨味が凝縮されていてこれはメチャクチャ旨～です！！！


「沙県の麺（あえ麺）」です。



生落花生をあしらえています。



香ばしくてこれはムチャクチャ旨～です！！！

そして特別の追加して頂いた「お粥」です。



鶏もも肉、ピータン、貝柱、ピーナッツ油とこれはたまりませんね。



口の中に旨味が広がりこれまたメチャクチャ旨～です！！！

デザートは「銀杏の湯葉巻き」です。



淡雪塩がアクセントになってこれはムチャクチャ旨～です！！！


見事なコースで堪能させて頂きました！！！



あ～美味しかった！！！ご馳走さ～ん！！！！



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「中国菜　一碗水（イーワンスイ）」
住所：大阪市中央区安土町1-4-5 大阪屋本町ビル　１Ｆ
電話：06-6263-5190
営業：18:00～21:00
　　　週末のみランチ営業予約のみ3500円コース
定休：水曜、第二・四木曜




  

本町の平野町にオープンした「酒と肴とせいろ蒸し　オオサカチャオメン」にディナーを頂きにお邪魔しました。






長年「活海老バルorb」の幹部として勤めたジョーが夢をもって独立したお店です。



しかしオープンのお花がところ狭しと並んでいるところが店主のジョーの人柄が表れていますね！


　　




蒸し料理を中心としたお店ですね。







先ずは「サントリープレミアム・モルツ　香るエール（450円）」の生ビールでカンパイ～！



付きだしはうずら豆　城いんげん豆　白花豆　黒豆　ひよこ豆と盛り沢山の「蒸し豆」です。



これはメチャクチャ旨～です！！！

「角ハイボール（420円）」です！！



「骨付き蒸し鶏　葱ソース（580円）」です。



葱ソースをたっぷり掛けて頂きます。



アッサリした味わいながら鶏の旨味が詰まっていてこれもムチャクチャ旨～です！！！

「肉焼売（160円／1個）」です。



味が付いているのでそのまま頂きます。



肉の深い味わいでこれはメチャクチャ旨～です！！！

「サッポロラガー　赤星（550円）」です！！！



「スペアリブトーチー蒸し（680円）」です。





トーチーのタレがスペアリブに絡んでこれまたムチャクチャ旨～です！！！

「醤にこだわった麻婆豆腐（680円）」です。



グツグツで提供されます。





濃厚でコクのあるピリ辛の深い味わいでこれもメチャクチャ旨～です！！！

「メーカーズマーク　ハイボール（450円）」です！！



名物の「チャオメン（780円）」です。



野菜たっぷりの餡の上にパリッと揚げた麺が置いてあります。



そしてその揚げ麺を頂きます。



パリッとした食感を楽しめてこれはメチャクチャ旨～です！！！

餡と一緒に頂きます。



餡に絡んでこれまたムチャクチャ旨～です！！！


とてもいいお店が出来ましたね！！！



あ～美味しかった！！！ジョーおおきに！ご馳走さ～ん！！！！頑張ってやぁ～！！！！！



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「酒と肴とせいろ蒸し　オオサカチャオメン」
住所：大阪市中央区平野町4-7-7 平野町イシカワビル 1F
電話：06-6484-6233
営業：17:00～3:00
定休：不定休




  

本町にある「みんなのらぁ麺　阿飛流（あひる）」にランチを頂きにお邪魔しました。






オープンされて１年ですが評判高いお店ですね。



「阿飛流の中華そば（780円）」と「豚油飯　ブタあぶらメシ（350円）」をお願いしました。



スッキリしたビジュアルな「阿飛流の中華そば」と



「豚油飯（ブタあぶらメシ）」です。



先ずはスープを一口頂きます。



鶏と魚のＷスープで王道の醤油がメチャクチャ旨～です！！！

そして麺を頂きます。



細目の平打ちの麺でこれはムチャクチャ旨～です！！！

「つくね」も頂きます。



味わい良くてこれもメチャクチャ旨～です！！！

「煮玉子」も頂きます。



これもムチャクチャ旨～です！！！

巻きの「チャーシュー」も頂きます。



少し厚めてこれまたメチャクチャ旨～です！！！

そして「豚油飯」も頂きます。



ピリッとスパイスが効いてこれもムチャクチャ旨～です！！！


味わい深い醤油清湯を頂きました！！！



あ～美味しかった！！！ご馳走さ～ん！！！！



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「みんなのらぁ麺　阿飛流（あひる）」
住所：大阪市中央区南久宝寺町3-1-3 ペリカンビル 1F
電話：06-6241-3533
営業：昼11:30～14:30
　　　　夜17:30～22:00
定休：日・祝