2016年07月08日

門真・古川橋 「釜信」 大阪好っきゃ麺5 第9弾 舞茸天ぶっかけ!

「第5回 大阪好っきゃ麺 麺JOY SUMMER」の第9弾として門真の古川橋にある「本手打ちうどん 釜信」にランチを頂きにお邪魔しました。






新潟南魚沼産の北国舞茸を天ぷらにしてトッピングした「まいたけ天ぶっかけ(780円)」をお願いしました。



大きな「舞茸天」が付いてます。



先ずは麺を頂きます。



弾力ある麺でこれはムッチャ旨~す!!!

続いてぶっかけ出汁を掛けて頂きます。





優しい出汁でこれまたメッチャ旨~です!!!

そして「舞茸天」や「えのき茸天」を頂きます。





カリッと揚がってこれもメッチャ旨~です!!!


9つ目のハンコを捺して頂きました。




とてもいい麺を打たれますね!!!



あ~美味しかった!!!ご馳走さ~ん!!!!



「大阪好っきゃ麺 麺JOY SUMMER」
第1弾・・・日本橋・恵美須町 「ひるドラ」 辛口ガチ味噌肉ソバ!
第2弾・・・日本橋 「麺屋 青空」 鶏ゆず塩!
第3弾・・・生野・南巽 「煮干しや」 煮干中華そば!
第4弾・・・藤井寺 「掌(たなごころ)」 冷かけ!
第5弾・・・東淀川・淡路 「うどん処 松」 とり天生醤油うどん!
第6弾・・・なんば 「ガテン」 キーマカレーまぜそば!
第7弾・・・淀川・三国 「うどんの藤や」 ぶっかけランチ!
第8弾・・・茨木 「ひだりうま」 朝挽き鶏天タルタルぶっかけ!



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「本手打ちうどん 釜信」
住所:大阪府門真市末広町16-15
電話:06-6909-7255
営業:昼11:30~15:00
    夜17:30~21:00
定休:日・祝




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00門真市

2016年01月18日

門真・三ツ島 「三ツ島真打」 最強の鶏天釜あつカレーうどん!

門真の三ツ島にある大阪最強のうどん店「三ツ島真打」にランチを頂きにお邪魔しました。






昨年より店主である小麦粉の魔術師こと「さらボン」のFBを見てズ~ッと食べたかった「釜あつ」を頂くための訪問です。



本日のスペシャルに無かったのですがお聞きすると快く作って頂けるとの事で「鶏天釜あつカレーうどん 玉子コーティング(980円)」をお願いしました。



スパイスが効いたトロトロのカレー出汁に「豚肉」・「鶏天」と一緒に釜抜きされた熱々の麺が盛ってあります。



麺は釜玉の様な感じで玉子コーティングされていますね!



セットにはカレーうどんには必修の「ミニご飯」も付いています。



先ずはその麺を一口頂きます。



熱々で弾力がありメチャクチャ旨~です!!!

続いて「カレー出汁」を頂きます。



少しとろみがありピリッとスパイスが効いてこれまたメッチャ旨~です!!!

そしてカレーを絡めて頂きます。



カレーのスパイス感と玉子コーティングの旨味が交わりこれまたメチャクチャ旨~です!!!

続いて「鶏天」を頂きます。



ジューシーな味わいでカレーと絡みメチャクチャ旨~です!!!

「豚肉」も頂きます。



これまた口の中に旨味が広がりメチャクチャ旨~です!!!

そしてついつい「OTR(オン・ザ・ライス)」で頂きます!



これまたメチャクチャ旨~です!!!

最後は残ったカレー出汁にご飯を投入です!



これも旨味が詰まっておりメチャクチャ旨~です!!!


昨年からの念願が叶い大満足でしたね!!!



あ~美味しかった!!!さらボンおおきに!ご馳走さ~ん!!!!



「三ツ島真打」過去の訪問歴
その1・・・大阪最高峰の麺はコシがあって伸びます
その2・・・念願の居酒屋使いをしてきました!!!
その3・・・巡礼第50弾 辛~いうどん&玉子ご飯!



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「三ツ島真打」
住所:大阪府門真市三ツ島772-3
電話:072-884-4250
営業:昼 11:30~14:30,
    夜17:30~21:00
定休:月曜 (祝日の場合は翌日)




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00門真市

2012年02月13日

門真・古川橋 「ぷてぃあう“ぃにょん」超お値打ちコースを堪能

食べ歩き仲間のG.J.ひむさん(うどんファン)が超常連のお店で門真の古川橋にある洋食屋さん「洋食屋 ぷてぃあう“ぃにょん」にお邪魔してきました。






今回は同じ食べ歩き仲間の「かんみ♪」ちゃんの食べログレビュー130万アクセス突破のお祝いを兼ねて貸切の宴会です。



本日のメニューです。



相変わらず「食べ放題メニュー」が男前ですな!(笑)



先ずは「アサヒスーパードライ」の生ビールでカンパイ~!!



「ローストビーフ」用の和牛のイチボを見せて頂きました。



こころが踊ります♪(笑)

「タラとイワシのムースリーヌ」です。



どちらもフワフワの仕上がりですね!



しっかり味が付いて旨~です!!!

「愛媛県産寒ブリまるごとカルパッチョ」です。



豪快ですね!!!



これをかき混ぜて頂きます。



脂が乗ってメッチャ旨~です!!!

「スモークサーモンとクリームサンドのバスケットサンド」です。



バジルソースを掛けて頂きます。



旨~です!!!

イタリアの白ワイン「ビアンコ・デル・ベェネト」を頂きます!



名物の「有頭エビフライ」です。



壮観ですね!!!



タルタルソースがたっぷりで嬉しいですね!



プリプリの身です!!!



ムッチャ旨~です!!!

「自家製ドイツソーセージ・ブラートヴルスト」です。



中はギッシリ詰まってますね!



こりゃメッチャ旨~です!!!

先ほどのイチボを使った「和牛イチボのシーズニングローストビーフ」です。



これはたまりません!



ムッチャ旨~です!!!

イタリアの赤ワイン「ロッソ・デル・ヴェネト」です。



「和牛ホホ肉の赤ワイン煮」です。



トロトロに煮込まれていますね。



柔らかくてこりゃ旨~です!!!

「熊本産和牛三角バラ石焼」です。



刺しがたまりませんね!!!



熱々に焼かれた石で焼いていきます。



ポン酢で頂きます。



ムチャクチャ旨~です!!!

「熊本産和牛ハネシタのにぎり ユッケ風」です。



ピンボケしてますが口の中でとろけて旨~です!!!

芋焼酎「よくろぼ」をロックで!!



いよいよ「食べ放題メニュー」の突入です!

「カキフライ」です。



タルタルを絡めて頂きます!




ジューシーで旨~です!!!

「ミンククジラの和風ステーキ」です。



懐かしい味ですね!



旨~です!!!

「ゴルゴンゾーラのクリームパスタ」です。



ゴルゴンゾーラが効いてます!



クセがあって旨~です!!!

「牛舌シチュー」です。



トロトロですね!



旨~です!!!

「ポークカツメシ」です。



これも旨~です!!!

名物「オムライス」です。



断面です。



旨さ凝縮で旨~です!!!

かんみ♪さんが食べログのアクセス数130万を突破したのでお祝のケーキです!!



これは後でみんなで頂きます。



デザートは「マロンとラムレーズンのガトーとカシスとオレンジのソルベ」です。



コーヒーを頂き大満足!!!



さすがに食べきれないほどの料理でお腹いっぱいになりました!!!



あ~美味しかった!!!中山シェフおおきに!!!!



昨年の3/11におきました東日本大震災でお亡くなりなった方のご冥福と被災された方のお見舞い、被災地の一日も早い復興を心よりお祈りしています。

「東北地方地震ラーメン義援金活動」

東日本大震災・義援金のお願い@ 関西讃岐うどん巡礼委員会

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「洋食屋 ぷてぃあう“ぃにょん」
住所:大阪府門真市速見町5-6
電話:06-6902-0776
営業:火~土11:00~15:00(L.O.14:00) 17:00~23:00(L.O.22:00)
   日・祝11:00~15:00(L.O.14:00) 17:00~22:00(L.O.21:00)
定休:月曜(祝日の場合は営業)




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00門真市

2011年12月27日

門真 「三ツ島真打」 巡礼第50弾 辛~いうどん&玉子ご飯!

いよいよ「第4回 関西讃岐うどん西国三十三ヵ所巡礼」も50軒目の最後の一軒は、このために取っておいた第50番札所である門真の「三ツ島真打」にお邪魔しました。






私の大好きな「小麦粉の魔術師」との異名を持つ「さらボン父」のお店ですね。



いつも悩むのですが、これに今日は決めてあります!



注文は巡礼メニューでもあります「辛~いうどん(780円)」の「2辛」と「玉子ご飯(250円)」をお願いしました。



「豚肉」「水菜」「レタス」がたっぷり入ってます!



一口出汁を頂きました。



辛~!旨~!!!

唐辛子がいっぱい入ってますね!!!



麺を頂きます。



熱い出汁ながらコシと伸びは文字通りビッシバシです!



メッチャ旨~です!!!

「玉子ご飯」も頂きます。



玉子を落として・・・、



よくかき混ぜて頂きます。



これも旨~です!!!

「三ツ島真打」は大阪北エリアの第50番巡礼店です。



ハンコを捺して頂きました。




さらボン父からもお祝いポーズをして頂きました!(笑)


これで「第4回 関西讃岐うどん西国三十三ヵ所巡礼」は50店舗完全制覇致しました!!!


大変な面もありましたけど、とてもいい経験をさせて頂きましたね!!!


実行委員会のメンバーの皆さんと参加店舗の方々に感謝したいと思います!!!ありがとうございました!!!!


あ~美味しかった!!!さらボン父おおきに!!!!



「三ツ島真打」過去の訪問歴
その1・・・大阪最高峰の麺はコシがあって伸びます
その2・・・念願の居酒屋使いをしてきました!!!



「第4回 巡礼店」今回の訪問歴
第1弾・・・・第12番札所 明石・土山 「麦きり トクオカ」(兵庫西)
第2弾・・・・第11番札所 明石・大久保 「かぐら」(兵庫西)
第3弾・・・・第23番札所 長堀橋 「七弐八製麺」(大阪南)
第4弾・・・・第43番札所 梅田 「うどん棒」(大阪北)
第5弾・・・・第24番札所 難波・湊町 「JUN大谷製麺処」(大阪南)
第6弾・・・・第30番札所 八尾南 「うどん亭 たからや」(大阪南)
第7弾・・・・第31番札所 長吉長原 「釜揚げうどん 桂ちゃん」(大阪南)
第8弾・・・・第41番札所 守口 「釜出しうどん やしま」(大阪北)
第9弾・・・・第42番札所 野田阪神 「手打ちうどん やとう」(大阪北)
第10弾・・・第15番札所 尼崎 「讃岐うどん 穂乃香」(兵庫東)
第11弾・・・第21番札所 堺 栂・美木多 「讃岐うどん とんがらし」(大阪南)
第12弾・・・第19番札所 大阪狭山・金剛 「讃岐うどん いってつ」(大阪南)
第13弾・・・第33番札所 高津 「讃岐うどん 白庵」(大阪南)
第14弾・・・第 5 番札所 滋賀・瀬田 「麦切茶屋 古蝶庵」(京都・滋賀)
第15弾・・・第 8 番札所 京都・東山 「手打ちうどん 山元麺蔵」(京都・滋賀)
第16弾・・・第39番札所 旭区 「うどん 蔵十」(大阪北)
第17弾・・・第47番札所 中津 「うどん屋 きすけ」(大阪北)
第18弾・・・第 1 番札所 和歌山 「手打ちうどん まさむね」(奈良・和歌山)
第19弾・・・第48番札所 中津 「たけうちうどん店」(大阪北)
第20弾・・・第14番札所 神戸・鷹取 「うどん よつ葉」(兵庫東)
第21弾・・・第13番札所 神戸・元町 「麺花 ゆうしょう」(兵庫東)
第22弾・・・第49番札所 中津 「情熱うどん 讃州」(大阪北)
第23弾・・・第46番札所 豊中・服部 「うどん 銭形」(大阪北)
第24弾・・・第 2 番札所 奈良・あやめ池 「讃岐うどん 喜楽庵」(奈良・和歌山)
第25弾・・・第32番札所 八尾 「讃岐屋雅次郎」(大阪南)
第26弾・・・第19番札所 川西・畦野 「自家麺 情熱うどん 伊和正」(兵庫東)
第27弾・・・第16番札所 川西・平野 「手しごとうどん 讃々」(兵庫東)
第28弾・・・第27番札所 貝塚 「心温まるうどん うつ輪」(大阪南)
第29弾・・・第26番札所 鶴ヶ丘 「讃岐手打ちうどん 釜ひろ」(大阪南)
第30弾・・・第44番札所 交野 「手造りうどん 楽々」(大阪北)
第31弾・・・第45番札所 枚方・御殿山 「手打ちうどん 団平」(大阪北)
第32弾・・・第38番札所 東三国 「熟成うどん なかや」(大阪北)
第33弾・・・第34番札所 森ノ宮 「うどん居酒屋 麦笑」(大阪南)
第34弾・・・第36番札所 四条畷 「楠公二丁目 活麺富蔵」(大阪北)
第35弾・・・第40番札所 守口・滝井 「讃岐うどん 凡蔵」(大阪北)
第36弾・・・第 4 番札所 奈良・田原本 「情熱うどん 荒木伝次郎」(奈良・和歌山)
第37弾・・・第 7 番札所 京都・玉水  「京都のおうどん屋さん たなか家」(京都・滋賀) 
第38弾・・・第37番札所 大東・住道 「大阪さぬきうどん 瀬戸内製麺710」(大阪北)
第39弾・・・第28番札所 八尾 「釜揚うどん 一忠」(大阪南)
第40弾・・・第17番札所 西宮北・山口町 「手打ちうどん いわしや」(兵庫東)
第41弾・・・第 6 番札所 京都・綾部 「竹松うどん店」(京都・滋賀)
第42弾・・・第10番札所 兵庫・加西 「がいな製麺所」(兵庫西)
第43弾・・・第18番札所 伊丹 「釜揚げうどん 千舟屋」(兵庫東)
第44弾・・・第 9 番札所 明石・朝霧 「自家製手打ちうどん専門店 黄金の穂」(兵庫西
第45弾・・・第20番札所 神戸・三宮 「讃岐麺房 すずめ」(兵庫東)
第46弾・・・第25番札所 羽曳野・古市 「釜竹」(大阪南)
第47弾・・・第35番札所 玉造 「極楽うどん TKU」(大阪南)
第48弾・・・第 3 番札所 奈良・広陵町 「釜揚げうどん 鈴庵」(奈良・和歌山)
第49弾・・・第20番札所 住之江・粉浜 「麺屋 爽月」(大阪南) 



3/11におきました東日本大震災でお亡くなりなった方のご冥福と被災された方のお見舞い、被災地の一日も早い復興を心よりお祈りしています。

「東北地方地震ラーメン義援金活動」

東日本大震災・義援金のお願い@ 関西讃岐うどん巡礼委員会

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「三ツ島真打」
住所:大阪府門真市三ツ島772-3
電話:072-884-4250
営業:昼 11:30~14:30,
    夜17:30~21:00
定休:月曜 (祝日の場合は翌日)




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00門真市

2011年04月27日

門真 「三ツ島真打」 念願の居酒屋使いをしてきました!!!

ブログ仲間の「Mのランチ」のM三郎君と2人の念願であった門真にある大阪最高峰のうどん屋さん「三ツ島真打」での夜の居酒屋使いをしてきました。






アサヒスーパードライの生ビールでカンパイ~!!



アテは店主である小麦粉の魔術師「さらボン父」にお任せでお願いしました。

「ビール漬けのお漬物」です。



シャキシャキ旨~です!!!

「鶏の天ぷらタルタルと甘酢掛け」です。




中はジューシーです。



タルタルとのベストマッチで旨~です!!!

アサヒスーパードライのビンビールに切替です。



長吉長原にある「釜揚げうどん 桂ちゃん」の昆布とカツオの佃煮です。



これは旨~です!!!

「さつま揚げ」です。



熱々ホクホクで旨~です!!!

白鶴の冷酒「生貯蔵酒」を頂きます。



トッピング用の「黒毛和牛肉」を龍のオレンジの玉子の黄身乗せです。



黄身と海苔の下のには黒毛和牛肉が器いっぱいに入ってます!(喜)

よく黄身を絡めて頂きます。



甘辛く煮た肉はムッチャ旨~です!!!

神戸・灘の酒「大黒正宗」を出して頂きました。



「天ぷらの盛合せ」です。



「海老天」が2本、「舞茸天」2つ、「かぼちゃ」「大葉」「ししとう」「ナス」「海苔」「ちくわ天」と山盛りですね。



「海老天」もデカイ~!!!



プリプリで旨~です!!!

「ちくわ天」も頂きます。



これも旨~です!!!

「きつねうどん(小盛)」です。



麺はモチモチですね。



旨~です!!!

〆に「ビッシバシ生醤油」を頂きました。



ツヤツヤの麺ですね。



コシもしっかりしてビヨ~ンと伸びる麺です。



これはムッチャ旨~です!!! 


震災の影響で小麦粉が変わってもさすが魔術師の本領発揮というところでしょうか!!!



「うどん義援隊」の義援金箱が設置されているので、わずかですが協力させて頂きました。



あ~美味しかった!!!さらボン父おおきに!!!!



3/11におきました東日本大震災でお亡くなりなった方のご冥福と被災された方のお見舞い、被災地の一日も早い復興を心よりお祈りしています。

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その1・・・大阪最高峰の麺はコシがあって伸びます



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