2015年10月07日

寝屋川 「うどんらんぷ 若蔵」 うどん巡礼5 第23弾 鶏玉天生醤油!

「第5回 関西讃岐うどん巡礼」の第23弾として寝屋川にある「うどんらんぷ 若蔵」にランチを頂きにお邪魔しました。






旭区中宮の「蔵十」ご出身のお店です。



「ランプ若蔵」は39番札所(新店)です。



「生醤油うどん(580円)」に「鳥天(120円)」と「半熟卵天(80円)」をお願いしました。



エッジが効いたキレイな麺線ですね!



「鳥天」と「半熟卵天」を大きいです。



先ずは麺をそのまま頂きます。



小麦粉の風味が鼻に抜け弾力がありこれはメッチャ旨~です!!!

薬味をセットし生醤油を掛けていきます。



そして麺を頂きます。



コシがありこれはムッチャ旨~です!!!

「鳥天」も頂きます。





ジューシーな歯応えでムッチャ旨~です!!!

そして「半熟卵天」を割って頂きます。



まろやかでこれまたメッチャ旨~です!!!


23個目のハンコを捺して頂きました。




麺が更なる進化を遂げてメチャクチャ旨くなってますね!!!



あ~美味しかった!!!若林君おおきに!ご馳走さ~ん!!!!



「若蔵」過去の訪問歴
その1・・・名店蔵十のDNAを受け継ぐお店がオープン!



「第5回 関西讃岐うどん巡礼」
第1弾・・・梅田・駅前第3ビル 「うどん棒」 つけキーマSP!
第2弾・・・住之江・粉浜 「麺屋 爽月(そうげつ)」 とり玉天ぶっかけ!
第3弾・・・谷町六丁目・空堀 「きぬ川」 ちく天生醤油!
第4弾・・・中津・豊崎 「たけうちうどん店」 鶏天生醤油!
第5弾・・・西成・津守 「天粉盛(てんこもり)」 冷かけ天ぷらセット!
第6弾・・・明石・土山 「トクオカ」 すだちみぞれ!
第7弾・・・京都・岡崎 「山元麺蔵」 香味油豚肉のつけ麺!
第8弾・・・京都・玉水 「たなか家」 生醤油うどん!
第9弾・・・西成・今宮 「一紀」 冷かけ鶏天セット!
第10弾・・大阪狭山・金剛 「いってつ」 鶏天生醤油!
第11弾・・堺・北野田 「かもめ」 ひやひや(冷かけ)!
第12弾・・東三国 「なかや」 とり唐ぶっかけ!
第13弾・・和歌山・橋本 「ひさや」 とり天おろしぶっかけ!
第14弾・・奈良・田原本 「荒木伝次郎」 唐揚げ香味ネギソース生醤油!
第15弾・・奈良・福智院町 「麺喰」 たこちく天温玉ぶっかけ!
第16弾・・奈良・北之庄 「はるりん」 鶏天生醤油!
第17弾・・西宮・本町 「はんげしょう」 鶏天豆乳ひやかけ!
第18弾・・尼崎 「讃岐うどん 穂乃香」 肉&ひやかけ!
第19弾・・平野・長原長吉 「桂ちゃん」 たぬき!
第20弾・・寺田町 「Ah−麺」 鶏天ひやかけセット!
第21弾・・京都・下鴨神社 「ぼの」 かしわ天ひやかけ!
第22弾・・京都・清水五条 「讃式」 かしわ天ぶっかけ!



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「うどんらんぷ 若蔵(わかぞう)」
住所:大阪府寝屋川市八坂町25-7
電話:072-828-8103
営業:昼11:00~15:00
   夜17:00~21:00
定休:木曜




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00寝屋川市

2014年04月16日

寝屋川 「うどんらんぷ 若蔵」 名店蔵十のDNAを受け継ぐお店がオープン!

大阪・旭区の名店「うどん蔵十」で修業された若林君が独立され、4月14日(月)にオープンしたばかりの寝屋川「うどんらんぷ 若蔵(わかぞう)」に娘を連れて初日のお昼にランチを頂きにお邪魔しました。






お店のロゴもマークも「蔵十」譲りですね!



先ずは基本の「生醤油うどん」と「ささみ天」に「かやくご飯」をお願いしました。



つやつや光り輝く麺ですね!



先ずはそのまま頂きます。



ビヨ~ンと伸びて食べ応えある麺でこりゃムッチャ旨~です!!!

続いて生醤油と薬味を掛けて頂きます。



味わい深くてこれもメッチャ旨~です!!!

「かやくご飯」も頂きます。



モチモチのご飯でメッチャ旨~です!!!

「ささみ天」も頂きます。



食べ易いですね!



サクッと食べられてこれは旨~です!!!

これは娘が頂いた「ぶっかけうどん」と「げそ天」です。



麺線がキレイですね!



「げそ天」もボリュームあっていいですね!



師匠「蔵十」の木下大将から送られた額だそうです!



お祝いの花も届いていますね!





名店のDNAをしっかり受け継いだいいお店がオープンしましたね!!!


あ~美味しかった!!!若林君おおきに!!!!頑張ってやぁ~!!!!!



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「うどんらんぷ 若蔵(わかぞう)」
住所:大阪府寝屋川市八坂町25-7
電話:072-828-8103
営業:昼11:00~15:00
   夜17:00~21:00
定休:木曜(4月17日は営業)




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00寝屋川市

2011年02月10日

寝屋川 「中村商店」 本日開店のきんせいグループ新店です!!

本日平成23年2月10日(木)寝屋川の外環状線沿いに大阪で飛ぶ鳥を落とす勢いで展開中のラーメン屋さん「きんせい」の新店「中村商店」がオープンされます。

それに先だって行われたレセプションにお誘い頂いたのでお邪魔してきました。






ちょうどオーナーである中村氏の笑顔の似顔絵が入った看板を取り付け作業中ですね。



駐車場も17台完備。店内は45席の大箱です。



レセプション&オープニングメニューです。



今回のお店は和歌山ラーメン風のメニュー構成となっているみたいですね。

先ずはデフォの「ラーメン(開店3日間は500円:通常650円)」です。



麺も細麺でスープに馴染みます。



深い味わいで旨~です!!!

「黒ラーメン(開店3日間530円:通常680円)」です。



黒い液体はマー油ですね。



単体同士ではいいのですが、少しマー油がスープに馴染んでない気がしました。(中村氏にお話しすると他にもそういう意見があるみたいで少し考えてみますとの事でした)



「特製つけ麺(800円)」です。



喉越しが良さそうな平打ち麺です。




つけ出汁は和歌山風の出汁ですね。



早速頂きます。



これは旨~です!!!

割りスープを頂きました。




まろやかになって旨~です!!!

サイドメニューも頂きます。

「餃子」です。



ジューシーで旨~です!!!

「豚天」です。



もうちょっと塩気が欲しかったかなという感想ですがこれはこれで旨~です!!!

「チャーハン」です。



これは「きんせい」の味ですね。旨~です!!!


そして今日(2/10)から3日間はオープン特典としてなんとラーメンが500円で提供されます。



しかもWサービスと言う事で3日間限りラーメン1杯につき餃子か唐揚げのサービス券を進呈。



きんせいグループの進化にまだまだ目が離せませんね。あ~美味しかった!!!



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「中村商店」
住所:寝屋川市高宮新町8-3
電話:072-823-2877
営業:11:00~24:00(売切れ次第閉店あり)
定休:無休




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00寝屋川市