大阪人ロックの旨いもんを喰らう!! › 福島(大阪市北部)

2018年10月02日

福島 「別邸 三く 中華㐂蕎麦 萃(すい)」 香る純系とんこつが繊細にまろやかでメチャクチャ旨い!

福島にある「別邸 三く 中華㐂蕎麦 萃(すい) 真真(マシーン)」にランチを頂きにお邪魔しました。






9/21より豚骨専門店にリニューアルされたので早速その豚骨を頂いてきました。



「香る純系とんこつ(800円)」をお願いしました。



先ずはスープを一口頂きます。



豚骨ながら繊細なまろやかでこれはメチャクチャ旨~です!!!

続いて麺を頂きます。



カタメに湯がかれた麺でこれまたムチャクチャ旨~です!!!

続いて「チャーシュー」を頂きます。



厚めの「チャーシュー」で食べ応えありメチャクチャ旨~です!!!

そして「替え玉(100円)」をお願いしました。



残ったスープに投入します。



そして頂きます。



これまたムチャクチャ旨~です!!!

最後は「紅しょうが」や「胡麻」を投入して味変を楽しみます。



これはメチャクチャ旨~です!!!


益々進化を遂げる「三く」ですが次は煮干しとんこつですね!!!



あ~美味しかった!!!山本っちゃんおおきに!ご馳走さ~ん!!!!



「三く」過去の訪問歴
その1(本店)・・・大阪好っきゃ麺6 かけラーメン&梅しらす丼!
その2(本店)・・・小麦粉の香り豊かな全粒粉の超極太麺で頂くつけ麺!
その3(本店)・・・冬季限定一日10食のハードルが超高い名物”落し蓋”!
その4(別邸萃)・・鶏の旨味が詰まった上質で繊細な醤油味の中華そば!
その5(別邸萃)・・究極にこだわった裏メニューのつけ麺!
その6(別邸萃)・・太麺との相性バッチリの旨味が詰まったつけそば!



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「別邸 三く 中華㐂蕎麦 萃(すい) 真真(マシーン)」
住所:大阪市福島区福島3-6-17
電話:
営業:昼11:39~15:39
夜17:39~23:39
定休:不定休(倒れそうになったら休み)




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00福島(大阪市北部)

2018年09月25日

福島 「香辛薬麺」 ミシュラン掲載店舗のプロデュース汁なし担々麺専門店の13スパイスカレー担担!

JR福島駅前にある「スパイス担担麺専門店 香辛薬麺(こうしんやくめん)」にディナーを頂きにお邪魔しました。






ミシュラン掲載店である神戸の「担担麺専門店 DAN DAN NOODLES.ENISHI」のプロデュース店でこの9月にオープンしたばかりのお店です。



「カレー」の文字に心揺さぶられ「13スパイスカレー担担(1000円)」をお願いしました。



味変のアイテムも揃ってます。



13のスパイスを配合したと言う「カレースパイス」に「神戸ポークの肉味噌」「淡路島産玉ねぎ」「しば漬け」「フライドオニオン」「水菜」「インド産カシューナッツのロースト」「四川山椒・朝天椒・青山椒・チリホール」「レモン」と麺の上は具沢山です。





ぐるぐるかき混ぜて麺を頂きます。





ジャンキーなタレにカレースパイスが加わり益々ジャンキーになってこれはメチャクチャ旨~です!!!

「〆ご飯(60円)」です。



残った具に投入すてよくかき混ぜて頂きます。





これもムチャクチャ旨~です!!!


ジャンキーさが増してとてもいいですね!!!



あ~美味しかった!!!ご馳走さ~ん!!!!



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「スパイス担担麺専門店 香辛薬麺(こうしんやくめん)」
住所:大阪市福島区福島5-5-9
電話:06-6454-1009
営業:昼11:30~14:30
    夜18:00~22:00
定休:月曜




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00福島(大阪市北部)

2018年09月16日

福島 「別邸 三く 中華㐂蕎麦 萃(すい)」 太麺との相性バッチリの旨味が詰まったつけそば!

福島にある「別邸 三く 中華㐂蕎麦 萃(すい)」にディナーを頂きにお邪魔しました。






9/21より豚骨専門店にメニューをリニューアルされるとの事で最後に行ってきました。



「つけそば(1200円)」をお願いしました。



麺は太目の三くオリジナルの自家製麺です。



「つけ出汁」は熱々で旨味たっぷりのスープですね。



先ずは麺をそのまま頂きます。



小麦粉の風味が楽しめてこれはメチャクチャ旨~です!!!

続いてつけ出汁を頂きます。



鶏油の深い味わいが楽しめてこれまたムチャクチャ旨~です!!!

そしてつけ出汁に麺をつけて頂きます。



しっかりした鶏の旨味が広がりこりやメチャクチャ旨~です!!!

「チャーシュー」も頂きます。





食べ応えある味わいでこれはムチャクチャ旨~です!!!

最後は「〆ご飯」です。



これに残ったスープを掛けて頂きます。





これまたメチャクチャ旨~です!!!


今までの鶏中心のメニューは基本もう食べれなくなるので食べたい方は福島へ急げ!!!



あ~美味しかった!!!山本っちゃんおおきに!ご馳走さ~ん!!!!




「三く」過去の訪問歴
その1(本店)・・・大阪好っきゃ麺6 かけラーメン&梅しらす丼!
その2(本店)・・・小麦粉の香り豊かな全粒粉の超極太麺で頂くつけ麺!
その3(本店)・・・冬季限定一日10食のハードルが超高い名物”落し蓋”!
その4(別邸萃)・・鶏の旨味が詰まった上質で繊細な醤油味の中華そば!
その5(別邸萃)・・究極にこだわった裏メニューのつけ麺!



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「別邸 三く 中華㐂蕎麦 萃(すい)」
住所:大阪市福島区福島3-6-17
電話:
営業:昼11:00~14:00
    夜18:30~21:30
定休:日・祝




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00福島(大阪市北部)

2018年05月21日

福島 「dandan noodles(ダンダンヌードルズ)」 魚担々麺と痺れが効いた麻婆豆腐が旨い!

福島にオープンした「自家製麺 魚担々麺 陳麻婆豆腐 dandan noodles(ダンダンヌードルズ)」にディナーを頂きにお邪魔しました。






「サバ6製麺所」の新展開店舗で、オープン前の調整のためのレセプションにオーナーよりお誘い頂き参加してきました。





先ずは「アサヒスーパードライ」の生ビールでカンパイ~!!



メインの「魚担々麺(850円)」(1辛:1痺)です。



先ずはスープを一口頂きます。



辛さ痺れは抑えられた心地良いまろやかさで魚介が効いてこれはメチャクチャ旨~です!!!

続いて麺を頂きます。



しっかりした自家製麺でこれもムチャクチャ旨~です!!!

味変の調味料も揃っています。



「四川水餃子(300円)」です。



モチモチとしてビールのアテにメッチャ旨~です!!!

続いて「陳麻婆豆腐定食(900円)」です。



定食には「麻婆豆腐(3辛:5痺)」に



「ライス」と



「スープ」、



「マカロニサラダ」、



「ザーサイ」が付いています。



先ずは「麻婆豆腐」を一口頂きます。



痺れがガツンと効いてこれはメチャクチャ旨~です!!!

そして麻婆豆腐ならお約束の「OTR(オン・ザ・ライス)」で頂きます!



ご飯の甘味とマッチしてこりゃムチャクチャ旨~です!!!

「ドラゴンハイボール(450円)」です!!



「汁なし担々麺 温玉付き(800円)」(3辛:5痺)です。



先ずは麺を一口頂きます。



太めの麺で食べ応えあってこれもメチャクチャ旨~です!!!

そしてよくかき混ぜて頂きます。



ミンチは山椒が効いて口の中で痺れが広がりこれまたムチャクチャ旨~です!!!

続いて「温玉」を絡めて頂きます。





少しまろやかになってこれまたムチャクチャ旨~です!!!


これはクセになりそうでたまらない担々麺と麻婆豆腐の専門店が出来ましたね!!!



あ~美味しかった!!!浜口君、吉満君おおきに!ご馳走さ~ん!!!!



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「自家製麺 魚担々麺 陳麻婆豆腐 dandan noodles」
住所:大阪市福島区福島5-13-18 福島ビル1F
電話:06-6453-2040
営業:昼11:00~15:00
    夜17:00~23:00
定休:無休




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00福島(大阪市北部)

2018年04月13日

福島 「入ル」 コラーゲンたっぷり韓味一式の参鶏湯専門店!

福島にある「入ル」にディナーを頂きにお邪魔しました。






「参鶏湯」専門店としてリニューアルされて大人気のお店ですね。



「アサヒスーパードライ(500円)」の生ビールでカンパイ~!!



付きだしは「三つ葉ナムル」です。



「韓味一女将直伝の自家製キムチ」の「白菜キムチ(800円)」と



「大根キムチ(800円)」です。



「もやしナムル(800円)」に



韓国のワカメ「モンナムル(900円)」と



「徳島ワカメナムル(800円)」、



「ほうれん草ナムル(800円)」です。



取り分けて頂きます。





どれもメチャクチャ旨~です!!!

「角ハイボール(500円)」です!!



「サンナッチ タコの踊り食い(1500円)」です。



ピクピクしてこれもムチャクチャ旨~です!!!

「活きワタリガニのケジャン (時価でこの日は4000円)」です。



取り分けて頂くとピリ辛でメチャクチャ旨~です!!!

「かに味噌」も頂きます。



濃厚な味噌の味わいでこれまたムチャクチャ旨~です!!!

「竹鶴ハイボール(700円)」です!!!



「キンパ(韓国海苔巻き)(400円)」です。



優しい味わいでこれもムッチャ旨~です!!!

「入ルのチャプチェ(700円)」です。



ご飯が欲しくなるような味わいでこれもムチャクチャ旨~です!!!

「和牛のプルコギ(1000円)」です。





これは「チシャ」で巻いて頂きます。



モリモリ食べれてこれもメチャクチャ旨~です!!!

「蒸し豚 大8枚(1200円)」です。



これはピリ辛のタレで頂きます。



豚肉が食べ応えあってムチャクチャ旨~です!!!

そしてマッコリの概念を変えさせた「福順都家(ボクスンドゥガ) (4000円/ボトル)」です!!!



スタッフの方が慎重にガスを抜いていきます。





こりゃメチャクチャ旨~です!!!

「韓味一の参鶏湯(1200円/一人前)」(画像は4人前)です。





スタッフが食べやすい様に解体して頂けます。



そして取り分けて頂きます。



まろやかな味わいでこれまたムチャクチャ旨~です!!!


気軽にしかもリーズナブルに参鶏湯が頂けるいいお店ですね!!!



あ~美味しかった!!!ご馳走さ~ん!!!!



「入ル」過去の訪問歴
その1・・・参鶏湯に特化された専門店にリニューアルオープン!



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「入ル(イル)」
住所:大阪市福島区福島3-8-10
電話:06-4256-6910
営業:11:30~14:00 17:00~24:30
定休:水曜




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00福島(大阪市北部)