大阪人ロックの旨いもんを喰らう！！:2011年11月28日

2011年11月28日

天王寺のあべのＨｏｏｐにある「キハチイタリアンあべのＨｏｏｐ店」にお邪魔しました。

★　（第４回　関西讃岐うどん西国三十三ヵ所巡礼開催中！！　詳しくはこちらのＨＰから！）

世界にとどろく熊谷喜八氏率いる「キハチ」グループの大阪１号店で高級イタリアンのお店ですね。

１０/１９～１２/１６の期間限定でしかも１日１０食限定「ぐるなびプレミアムディナー」１００００円相当をなんと５２５０円（税・サ込）で頂けるとお聞きして早速行ってまいりました。

６名でお邪魔しましたので個室をご用意頂きました。

先ずは「アサヒ熟撰」の生ビールでカンパイ～！！！

出来たてのフォカッチャを持って来て頂きました。

オリーブオイルで頂きます。

これは旨～です！！！

初めの前菜として「季節の彩り野菜のテリーヌ　生雲丹入りバーニャカウダソース」です。

なんと１３種類の野菜をつなぎなしで揃えてあり、上から生雲丹とアンチョビを使ったバーニャカウダソースが掛かっています。

これは旨～です！！！

イタリアのスパークリングワイン「ナターレ・ヴェルガ・プロセッコ・スプマンテ」です！！！

２番目の前菜として「落ち鱧、生ハム、長茄子のインヴォルティーニ　香り豊かな松茸と青柚子のソース」です。

落ち鱧くるくる巻いてありますね。

柚子が効いた松茸ソースの深い味わいがたまりません！

メッチャ旨～です！！！

残ったソースもパンで頂きます。

こりゃまた旨～です！！！

イタリアのオーガニック白ワイン「ファレリオ」を頂きます！！

パスタは「鮑と大根のやわらか蒸し煮とほろ苦い鮑の肝、大葉とブラックオリーブペーストのスパゲッティ」です。

鮑をのけると大根と肝ソースが出てきます。

これがムッチャ旨いんよ！！！

大根のサクッとした食感と味が和の感じがしてとてもマッチしてますね。

旨～です！！！

イタリアの赤ワイン「テッラ・ダジーリ　モンテブルチアーノ・ダルフォツォ」を頂きます。

「スパイスを効かせたオマール海老のインパデッラ　ちょっぴり辛くてフルーティなケッカソース　アボガドとマスカルポーネのディップを添えて」です。

プリップリッのオマール海老ですね！

ディップをたっぷり乗せて頂きます。

これはムッチャ旨～です！！！

「低温調理で仕上げた和牛もも肉のタリアータ　香草風味」です。

４５℃の低温で４５分調理しておられるとの事で手間を掛けた逸品です。

ソースをよくつけて頂きます。

メッチャ旨～です！！！

デザートは「熱々焼きたての薄焼き林檎パイ　バニラアイスクリームと共に」です。

焼きたてのパイからアイスクリームが溶けてきますね。

旨～です！！！

コーヒーを頂き大満足！！！

これは凄いお値打ちのコースですね！！！

期間と提供数が限定ですので予約して行って下さいね！！！

あ～美味しかった！！！ご馳走さん～！！！！

３/１１におきました東日本大震災でお亡くなりなった方のご冥福と被災された方のお見舞い、被災地の一日も早い復興を心よりお祈りしています。

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