大阪人ロックの旨いもんを喰らう！！

四ツ橋の新町にある「日本酒とお魚きっちん 祐星」にお邪魔してきました。






焼鳥屋を始め数十軒の展開をしている会社のグループ内で食材にこだわった居酒屋をやってみようとワンランク上のお店を出されたという事で楽しみに行ってきました。



この日はレセプションと言う事もあってお店の自信のある料理のお任せコースを出して頂きました！

先ずは「サントリー・プレミアムモルツ」での生ビールでカンパイ～！



メッチャ豪華な付きだし（６人分）です！



「１日分の野菜串」です。



味噌で頂くと旨～です！！！

「アスパラのクリームスープ」です。



優しい味わいで旨～です！！！

「和牛と若ごぼう当座煮」です。



旬の味わいですね！旨～です！！！

「ローストビーフ花山椒」です。



相性がマッタリ合って旨～です！！！

「鯖の炙り棒寿司」です。



これも旨～です！！！

これが全部付きだしでとか！凄いやん！！！

好きな地酒の飲み比べが出来る「酒蔵めぐり」をお願いしました。



右から宮城「祐星」・宮城「伯楽星」・和歌山「族」です。



「得○お造り盛合せ（中）」です。



順番に和歌山「吉田 鮪」・「サヨリ焼き霜」「鯛」です。





鮪はワサビが効きません！



どれも新鮮で旨～です！！！

「ブリ大根」です。



味がしみて旨～です！！！

「吟黒宝豚 バラと大根炊いたん」です。



箸で切れるほどホロホロに煮込まれていますね！こりゃ旨～です！！！

「祐星のしあわせ～なサラダ」です。



海鮮が入って豪華なサラダですね！これは旨～です！！！

「Ａ５和牛 三角バラ串」です。



ジューシーで旨～です！！！

「吟黒宝豚 スペアリブの炭焼き」です。



これは香りもいいですね！



う～ん！旨～です！！！

福島の地酒「飛露喜 特別純米」です。



「吉田マグロのかま塩焼き」です。



これはデカイですね！



身をほじくって頂きます。



脂が乗ってムッチャ旨～です！！！

「Ａ５和牛 クラシタ串」です。



これも脂が乗って旨～です！！！

「吟黒宝豚 ロース西京漬け」です。



味噌がマッチして旨～です！！！

「Ａ５和牛 牛タンとバラのビーフシチュー」です。



トロトロで旨～です！！！

「尾鈴山鶏 ひな鶏 塩糀からあげ」です。



デカイのでサクッと裂けますね。



ジューシーで旨～です！！！

「尾鈴山鶏 宮崎風 炙り焼き」です。



噛めば味が出て旨～です！！！

「宝山全粒粉麺のざる麺」です。



細めながら味がシッカリ入った麺ですね。



早速頂きます。



ツルツル旨～です！！！

「祐星専用米 倉宴 銀シャリ」です



炊きたてで頂きます。



これは旨～です！！！

追加で「龍の玉子」を出して頂きました。



よ～くかき混ぜて玉子掛けご飯で頂きます。



メッチャ旨～です！！！

デザートは「自家製ええ玉子とろとろぷりん」を頂きます。



イチゴソースが効いてます！



甘くて旨～です！！！


さすがに素材にこだわって調理されていて素晴らしい料理ばかりでしたね！！！



あ～美味しかった！！！店長おおきに！！！！


昨年の３/１１におきました東日本大震災でお亡くなりなった方のご冥福と被災された方のお見舞い、被災地の一日も早い復興を心よりお祈りしています。

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「日本酒とお魚きっちん 祐星」
住所：大阪市西区新町1-18-24 新町フロンティライフビル1F
電話：06-6539-7733
営業：昼11：00～14：30　【月～金】
　　　夜17：30～23：30
定休：今のところ年中無休