大阪人ロックの旨いもんを喰らう！！:2012年05月02日

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2012年05月02日

高槻　「希SAKU（きさく）」　本マグロの希少部位を味わう！

高槻のカンボジア料理「すろまい」で本場の味を堪能した後は、もう１杯飲もうとすぐ近くにある「居酒屋希ＳＡＫＵ（きさく）」にお邪魔しました。

ここは本マグロの色々な希少部位をとてもリーズナブルに頂けるお店です。

お店が変わったので先ずは「キリン一番搾り」でカンパイ～！！

付きだしです。

「造りの盛合せ」をお願いしました。

「本マグロ」の赤身とトロです。

「イカ」と「イクラ」です。

「アワビ」です。

「金目鯛」です。

どれも新鮮で脂が乗ってムッチャ旨～です！！！

新潟の地酒「麒麟山吟醸辛口」です！！

「本マグロ脳天の炙り」です。

もう大トロですね！

脂が乗ってメチャクチャ旨～です！！！

「本マグロほほ肉ステーキ」です。

バルサミコ酢が掛かって臭みを消してくれます。

ムッチャ旨～です！！！

マスターは１６歳から京都のマグロ卸問屋で働いておられるので目利きは確かです！！！

２軒目なのであまり食べれませんでしたが、１軒目からしっかり食べたいお店ですね！！！

あ～美味しかった！！！

昨年の３/１１におきました東日本大震災でお亡くなりなった方のご冥福と被災された方のお見舞い、被災地の一日も早い復興を心よりお祈りしています。

「東北地方地震ラーメン義援金活動」

東日本大震災・義援金のお願い＠関西讃岐うどん巡礼委員会

「うどん義援隊」活動

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