大阪人ロックの旨いもんを喰らう!! › 2012年08月04日
2012年08月04日
梅田・阪急グランドビル 「はまぐり庵」 はまぐり専門店コース
リニューアルオープンした阪急グランドビル28階レストラン街に貝のはまぐり専門店があるとお聞きし、そのレセプションにお誘い頂いたので「はまぐり専門ダイニング はまぐり庵」にお邪魔してきました。
28階から見る景色は素晴らしいですね!
先ずはフランス・ブルゴーニュの代表的な白ワイン「ラブレ・ロワ シャブリ」でカンパイ~!!!
「前菜4種盛」です。
どれも手が込んで旨~です!!!
「サッポロ黒ラベル」の生ビールを頂きます!!!
「はまぐりの天ぷら」です。
塩で頂きます。
旨~です!!!
お店の名物「焼はまわんこ(3回転)」です。
焼きハマグリがどんどん出てきます。
専用のはさみで取ります。
5年物のはまぐりだそうです。
熱々で旨~です!!!
実際に焼いているところを見せて頂きました。
圧巻ですね!!
これは7年物と10年物ですね。
大きさが違います!!!
「はまぐりそぼろのレタス包み」です。
レタスで巻いて包んで頂きます。
これは旨~です!!!
「合鴨ロースト香味野菜を巻いて」です。
「合鴨ロースト」が旨そうです!
メッチャ旨~です!!!
芋焼酎「き六」をロックで!!
「はまぐり出汁巻たまご」です。
更に出汁を掛けて頂きます!!
こりゃ旨~です!!!
「10年物はまぐり」が来ました!
デカイですね!!!
ムッチャ旨~です!!!
5年物と貝の大きさを比べても歴然ですね!
フランス・ペイドックの赤ワイン「ガストン・メルロー」です!
「はまぐりのしゃぶしゃぶ」を頂きます。
取り分けて頂きました。
これも旨~です!!!
〆は「はまぐりラーメン」です。
「はまぐり」の出汁が効いてます!
細麺ですね!
旨~です!!!
珍しい「はまぐり尽くし」のコースを頂き満足!
最後は頂いた貝殻を積み上げてみるとマウンテンになりました!(笑)
あ~美味しかった!!!
昨年の3/11におきました東日本大震災でお亡くなりなった方のご冥福と被災された方のお見舞い、被災地の一日も早い復興を心よりお祈りしています。
「東北地方地震ラーメン義援金活動」
東日本大震災・義援金のお願い@ 関西讃岐うどん巡礼委員会
「うどん義援隊」活動
ご協力の程よろしくお願い致します。
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「はまぐり専門ダイニング はまぐり庵」
住所:大阪市北区角田町8-47 阪急32番街グランドビル28F
電話:06-6315-9215
営業:11:00~23:00(L.O.22:00)
定休:不定休(阪急32番街に準ずる)
28階から見る景色は素晴らしいですね!
先ずはフランス・ブルゴーニュの代表的な白ワイン「ラブレ・ロワ シャブリ」でカンパイ~!!!
「前菜4種盛」です。
どれも手が込んで旨~です!!!
「サッポロ黒ラベル」の生ビールを頂きます!!!
「はまぐりの天ぷら」です。
塩で頂きます。
旨~です!!!
お店の名物「焼はまわんこ(3回転)」です。
焼きハマグリがどんどん出てきます。
専用のはさみで取ります。
5年物のはまぐりだそうです。
熱々で旨~です!!!
実際に焼いているところを見せて頂きました。
圧巻ですね!!
これは7年物と10年物ですね。
大きさが違います!!!
「はまぐりそぼろのレタス包み」です。
レタスで巻いて包んで頂きます。
これは旨~です!!!
「合鴨ロースト香味野菜を巻いて」です。
「合鴨ロースト」が旨そうです!
メッチャ旨~です!!!
芋焼酎「き六」をロックで!!
「はまぐり出汁巻たまご」です。
更に出汁を掛けて頂きます!!
こりゃ旨~です!!!
「10年物はまぐり」が来ました!
デカイですね!!!
ムッチャ旨~です!!!
5年物と貝の大きさを比べても歴然ですね!
フランス・ペイドックの赤ワイン「ガストン・メルロー」です!
「はまぐりのしゃぶしゃぶ」を頂きます。
取り分けて頂きました。
これも旨~です!!!
〆は「はまぐりラーメン」です。
「はまぐり」の出汁が効いてます!
細麺ですね!
旨~です!!!
珍しい「はまぐり尽くし」のコースを頂き満足!
最後は頂いた貝殻を積み上げてみるとマウンテンになりました!(笑)
あ~美味しかった!!!
昨年の3/11におきました東日本大震災でお亡くなりなった方のご冥福と被災された方のお見舞い、被災地の一日も早い復興を心よりお祈りしています。
「東北地方地震ラーメン義援金活動」
東日本大震災・義援金のお願い@ 関西讃岐うどん巡礼委員会
「うどん義援隊」活動
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「はまぐり専門ダイニング はまぐり庵」
住所:大阪市北区角田町8-47 阪急32番街グランドビル28F
電話:06-6315-9215
営業:11:00~23:00(L.O.22:00)
定休:不定休(阪急32番街に準ずる)