大阪人ロックの旨いもんを喰らう！！

本日、１０月６日（月）１７時から裏なんばに「ヒルマン（喜臨門）」がオープンします！！！

シンガポールのペーパーチキンで人気の「ヒルマン（喜臨門）」が日本初上陸で裏なんばに出店されました。

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オペレーションの確認を含めてのプレオープンに知人の弟さんであるオーナーからお誘い頂いたのでお邪魔してきました。

オープンの胡蝶蘭が凄いですね！



先ずは「アサヒスーパードライ」の生ビールでカンパイ～！！



「きゅうりの甘酢和え」です。



サッパリしてこれは旨～です！！！

そして名物の「ぺーパーチキン」です。



ペーパーで旨味が閉じ込められています。



そのペーパーを破ってチキンを頂きます。



ジューシーでこれはメチャクチャ旨～です！！！

これもシンガポール名物料理「チリクラブ」です。



これは揚げたての「パン」と一緒に頂きます。



濃厚なカニの出汁と辛旨な餡がたまりません！



これもムッチャ旨～です！！！

シンガポールの「タイガービール」です。



「ザーサイ」です。



これはアテになって旨～です！！！

「紹興酒」と「トニック」と「レモン」の「上海ハイボール」です！！



「蒸し鶏のねぎソース」です。



これも旨～です！！！

「麻辣ピーナッツ」です。



これは花山椒の香りが広がりメチャクチャ旨～です！！！

「ジントニック」です！！



「ヒルマンカンコン（空芯菜）」です。



ガーリックの風味がガツンときてこれは旨～です！！！

「ピリパリ唐辛子」です。



辛くなくてスナック菓子の感じでこれも旨～です！！！

「紹興酒」をロックで！！



「ヒルマンスクランブルエッグ　レタス添え」です。



これも旨～です！！！

「ＨＯＴ麻婆豆腐」です。



これも花山椒が効いてますね！



「麻（マー）」と「辣（ラー）」のバランスが素晴らしくメチャクチャ旨～です！！！

チリの赤ワイン「タクンレゼルヴァ」です！！



ヒルマン定番の土鍋料理「クレイポット（ごろごろ牛肉）」です。



麺も頂きます。



出汁がよく出ていますね。



これもメッチャ旨～です！！！

〆のデザートは「マンゴープリン」です。



これは甘くてメッチャ旨～です！！！


これは裏なんばですぐに人気店になりそうな予感大ですね！！！



あ～美味しかった！！！平田社長おおきに！！！！頑張ってやぁ～！！！！！



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「ヒルマン（喜臨門）」
住所：大阪市中央区難波千日前15-16オクトバビル2階
電話：06-6632-8885
営業：17:00～23:00
定休：無休