2015年10月26日

大阪・三休橋筋 「食フェスティバル」 大勢のお客さんにご来場して頂きました!

全日本・食学会主催の「食フェスティバル」が10/11(日)に東西の有名シェフが集まり大阪・中央区の三休橋筋(今橋~瓦町)にあるお店で開催されました。






当日はスタッフとして応援させて頂きましたが連休中と各地でイベント花盛りの中、大勢のお客さんにご来場頂きました。



オープニングは実行委員長である「祇園さゝ木」佐々木浩氏の掛け声でスタートです。




結局、忙し過ぎて料理は食べれなかったのですが各店舗の店頭の写真と一部知り合いが注文されたものをとらせて頂いたのでそれを掲載させて頂きます。(敬称略)


「北浜土山人」
堀井良教(総本家更科堀井)× 渡邉榮次(土山人)






「鮨れんげ」
高田晴之(たか田八祥)× 佐々木浩(祇園さゝ木)










「中国菜 火ノ鳥」
魏禧之(京都 創作中華 一之船入)× 松尾英明)千里山 柏屋)× 井上清彦(中国菜 火ノ鳥)










「GARAGE39 ~ガレージ39~」
落合務(ラ・ペットラ)× 山根大助(ポンテベッキオ)








「フォルノ39」
西川功晃(サ・マーシュ)× 鈴木真里亜(フォルノ)






「Capanna ~カパンナ~」
田村隆(つきぢ田村)× 栗栖正博(たん熊北店)








「vodacoa ~ボダコア~」
笹島保弘(イル ギオットーネ)× 野永喜三夫(日本橋ゆかり)






「naked ~喫茶ネイキッド~」
森崎顕寛(naked)






「小藤食堂」
松本喜宏(トラットリア パッパ)× 小藤憲行(小藤食堂)








『キッチンカー』

松原龍司(龍旗信)× 山内裕嬉吾(拳ラーメン)× 岡部晋(頑固麺)








『屋台』

東洋一(堂島精肉店)




神谷圭介(tanpopo)




中西保夫(福太郎)




入れきれませんが集合写真です。




お客さんも東西の有名シェフの料理に舌鼓を打っておられましたね!!!


とても素晴らしいイベントでした!!!


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Posted by 大阪人ロック at 07:00本町・堺筋本町(大阪市中央区)

2015年10月25日

神戸・板宿 「くるみ家」 うどん巡礼5 第34弾 ちくわ天しょうゆうどん!

「第5回 関西讃岐うどん巡礼」の第34弾として神戸の板宿にある「おうどん くるみ家」にランチを頂きにお邪魔しました。






板宿の商店街のすぐ近くにお店はあります。



「くるみ家」は35番札所(新店)です。



「しょうゆうどん 冷(600円)」と「ちくわ天(130円)」をお願いしました。



ツヤツヤの麺ですね。



「ちくわ天」は別皿で提供されます。



先ずは麺から頂きます。



優しい味わいでこれはメッチャ旨~です!!!

続いて「ちくわ天」も頂きます。



熱々ホクホクでこれはムッチャ旨~です!!!


34個目のハンコを捺して頂きました。




日替わり定食でおかずなどもご用意されててカフェの様な人気のお店ですね!!!



あ~美味しかった!!!ご馳走さ~ん!!!!



「第5回 関西讃岐うどん巡礼」
第1弾・・・梅田・駅前第3ビル 「うどん棒」 つけキーマSP!
第2弾・・・住之江・粉浜 「麺屋 爽月(そうげつ)」 とり玉天ぶっかけ!
第3弾・・・谷町六丁目・空堀 「きぬ川」 ちく天生醤油!
第4弾・・・中津・豊崎 「たけうちうどん店」 鶏天生醤油!
第5弾・・・西成・津守 「天粉盛(てんこもり)」 冷かけ天ぷらセット!
第6弾・・・明石・土山 「トクオカ」 すだちみぞれ!
第7弾・・・京都・岡崎 「山元麺蔵」 香味油豚肉のつけ麺!
第8弾・・・京都・玉水 「たなか家」 生醤油うどん!
第9弾・・・西成・今宮 「一紀」 冷かけ鶏天セット!
第10弾・・大阪狭山・金剛 「いってつ」 鶏天生醤油!
第11弾・・堺・北野田 「かもめ」 ひやひや(冷かけ)!
第12弾・・東三国 「なかや」 とり唐ぶっかけ!
第13弾・・和歌山・橋本 「ひさや」 とり天おろしぶっかけ!
第14弾・・奈良・田原本 「荒木伝次郎」 唐揚げ香味ネギソース生醤油!
第15弾・・奈良・福智院町 「麺喰」 たこちく天温玉ぶっかけ!
第16弾・・奈良・北之庄 「はるりん」 鶏天生醤油!
第17弾・・西宮・本町 「はんげしょう」 鶏天豆乳ひやかけ!
第18弾・・尼崎 「讃岐うどん 穂乃香」 肉&ひやかけ!
第19弾・・平野・長原長吉 「桂ちゃん」 たぬき!
第20弾・・寺田町 「Ah−麺」 鶏天ひやかけセット!
第21弾・・京都・下鴨神社 「ぼの」 かしわ天ひやかけ!
第22弾・・京都・清水五条 「讃式」 かしわ天ぶっかけ!
第23弾・・寝屋川 「うどんらんぷ 若蔵」 鶏玉天生醤油!
第24弾・・森ノ宮 「うどん居酒屋 麦笑」 牛すじまぜ麺!
第25弾・・豊中・服部天神 「うどん屋 山善」 梅おろしぶっかけ!
第26弾・・豊中・服部天神 「銭形」 ひやかけ!
第27弾・・豊中・本町 「やまぶき家」 豚バラの塩かけうどん!
第28弾・・堺東・一条通 「麺くいやまちゃん」 天ぷらぶっかけ!
第29弾・・川西・平野 「讃々」 ソースカツ丼セット!
第30弾・・淀川・神崎川 「讃岐うどん 白庵」 ひやひやちくわ天セット!
第31弾・・玉造 「極楽うどん TKU」 かすわかめうどん!
第32弾・・明石・朝霧 「黄金の穂」 ちく玉天ぶっかけ!
第33弾・・神戸・鷹取 「よつ葉」 焼きなすぶっかけ!



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「おうどん くるみ家」
住所:兵庫県神戸市須磨区前池町2-8-3 藤井ハウス 1F
電話:078-731-1313
営業:昼11:00~14:30
   夜17:00~21:00
定休:月曜




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00神戸市(兵庫県)

2015年10月24日

神戸・鷹取 「よつ葉」 うどん巡礼5 第33弾 焼きなすぶっかけ!

「第5回 関西讃岐うどん巡礼」の第33弾として神戸の鷹取にある「うどん よつ葉」にランチを頂きにお邪魔しました。






「よつ葉」は7番札所(巡礼店)です。



「焼きなすぶっかけ(770円)」をお願いしました。



麺の上には「焼きなす」がたっぷり乗っていますね!



先ずは麺を頂きます。



しなやかな麺でこれはメッチャ旨~です!!!

続いて「焼きなす」を頂きます。



ぶっかけ出汁に絡んでこれまたムッチャ旨~です!!!


33個目のハンコを捺して頂きました。




安定した味でお客さんで賑わっていますね!!!



あ~美味しかった!!!ご馳走さ~ん!!!!



「よつ葉」過去の訪問歴
その1・・・巡礼第20弾 なすぶっかけ!



「第5回 関西讃岐うどん巡礼」
第1弾・・・梅田・駅前第3ビル 「うどん棒」 つけキーマSP!
第2弾・・・住之江・粉浜 「麺屋 爽月(そうげつ)」 とり玉天ぶっかけ!
第3弾・・・谷町六丁目・空堀 「きぬ川」 ちく天生醤油!
第4弾・・・中津・豊崎 「たけうちうどん店」 鶏天生醤油!
第5弾・・・西成・津守 「天粉盛(てんこもり)」 冷かけ天ぷらセット!
第6弾・・・明石・土山 「トクオカ」 すだちみぞれ!
第7弾・・・京都・岡崎 「山元麺蔵」 香味油豚肉のつけ麺!
第8弾・・・京都・玉水 「たなか家」 生醤油うどん!
第9弾・・・西成・今宮 「一紀」 冷かけ鶏天セット!
第10弾・・大阪狭山・金剛 「いってつ」 鶏天生醤油!
第11弾・・堺・北野田 「かもめ」 ひやひや(冷かけ)!
第12弾・・東三国 「なかや」 とり唐ぶっかけ!
第13弾・・和歌山・橋本 「ひさや」 とり天おろしぶっかけ!
第14弾・・奈良・田原本 「荒木伝次郎」 唐揚げ香味ネギソース生醤油!
第15弾・・奈良・福智院町 「麺喰」 たこちく天温玉ぶっかけ!
第16弾・・奈良・北之庄 「はるりん」 鶏天生醤油!
第17弾・・西宮・本町 「はんげしょう」 鶏天豆乳ひやかけ!
第18弾・・尼崎 「讃岐うどん 穂乃香」 肉&ひやかけ!
第19弾・・平野・長原長吉 「桂ちゃん」 たぬき!
第20弾・・寺田町 「Ah−麺」 鶏天ひやかけセット!
第21弾・・京都・下鴨神社 「ぼの」 かしわ天ひやかけ!
第22弾・・京都・清水五条 「讃式」 かしわ天ぶっかけ!
第23弾・・寝屋川 「うどんらんぷ 若蔵」 鶏玉天生醤油!
第24弾・・森ノ宮 「うどん居酒屋 麦笑」 牛すじまぜ麺!
第25弾・・豊中・服部天神 「うどん屋 山善」 梅おろしぶっかけ!
第26弾・・豊中・服部天神 「銭形」 ひやかけ!
第27弾・・豊中・本町 「やまぶき家」 豚バラの塩かけうどん!
第28弾・・堺東・一条通 「麺くいやまちゃん」 天ぷらぶっかけ!
第29弾・・川西・平野 「讃々」 ソースカツ丼セット!
第30弾・・淀川・神崎川 「讃岐うどん 白庵」 ひやひやちくわ天セット!
第31弾・・玉造 「極楽うどん TKU」 かすわかめうどん!
第32弾・・明石・朝霧 「黄金の穂」 ちく玉天ぶっかけ!



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「うどん よつ葉」
住所:兵庫県神戸市須磨区大田町7-2-2
電話:078-736-3628
営業:昼11:00~15:00(L.O.14:30)水曜は昼のみ営業
   夜17:00~20:00(L.O.19:45)
定休:火曜




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00神戸市(兵庫県)

2015年10月23日

吹田・江坂 「焼肉処 哲」 絶品!黒毛和牛にこだわる素晴らしいお肉!

吹田の江坂にある「黒毛和牛 焼肉処 哲」にディナーを頂きにお邪魔しました。






今や江坂では大人気の焼肉店です。



店内は個室に仕切られていてゆったりと落ち着いて焼肉が頂けます。





先ずは「アサヒスーパードライ」の生ビールでカンパイ~!!



名物「黒毛和牛A5ランクの哲 炙りステーキ(1380円)」です。



脂の刺しがたまりません!



サッパリとポン酢で頂きます。



口の中に肉の甘さが広がりメチャクチャ旨~です!!!

「店主お任せ盛り2名様盛(6300円)」です。




「三角バラ」



「クラシタ」



「肩ロース」



「オウカクマク」



「サガリ」



「イチボ」



「ミスジ」です。



焼いていきます。



タレで頂きます。



刺しが口の中でとろけてメチャクチャ旨~です!!!

「黒毛和牛ホルモン五種盛り(1580円)」です。



「ツラミ」



「タンツラ」



「上ミノ」「シマチョウ」「マルチョウ」です。



どれもこれもメチャクチャ旨~です!!!


さすがに黒毛和牛にこだわる素晴らしいお肉達ですね!!!



あ~美味しかった!!!紅露ちゃんおおきに!ご馳走さ~ん!!!!



「焼肉処 哲」過去の訪問歴
その1・・・土日祝限定のお値打ちハンバーグランチ!



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「焼肉処 哲」
住所:大阪府吹田市江の木町3-11 第3ロンヂェビル1F
電話:06-6339-2299
営業:ランチ土・日・祝12:00~14:30
   ディナー17:00~24:00
定休:月曜(祝日の際営業、翌火曜休み)




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00江坂(吹田市)

2015年10月22日

明石・朝霧 「黄金の穂」 うどん巡礼5 第32弾 ちく玉天ぶっかけ!

「第5回 関西讃岐うどん巡礼」の第32弾として明石の朝霧にある「自家製麺 黄金の穂」なランチを頂きにお邪魔しました。






「黄金の穂」は2番札所(巡礼店)てす。



手切りで麺を切られるのですね。



「ちく玉天ぶっかけ」をお願いしました。



手切りなので不揃いなのが味があってイイですね!



「天ぷら」は別皿で提供されます。



先ずは麺を頂きます。



バンバンのコシがあってとても剛麺でメチャクチャ旨~です!!!

「ちく天」も頂きます。



熱々揚げたてでムッチャ旨~です!!!

最後に「半熟玉子天」を崩して頂きます。



まろやかになってこれもメッチャ旨~です!!!


32個目のハンコを捺して頂きました。




讃岐を思い出させる雰囲気がイイですね!!!



あ~美味しかった!!!ご馳走さ~ん!!!!



「黄金の穂」過去の訪問歴
その1・・・巡礼第44弾 かけうどん&かしわ天



「第5回 関西讃岐うどん巡礼」
第1弾・・・梅田・駅前第3ビル 「うどん棒」 つけキーマSP!
第2弾・・・住之江・粉浜 「麺屋 爽月(そうげつ)」 とり玉天ぶっかけ!
第3弾・・・谷町六丁目・空堀 「きぬ川」 ちく天生醤油!
第4弾・・・中津・豊崎 「たけうちうどん店」 鶏天生醤油!
第5弾・・・西成・津守 「天粉盛(てんこもり)」 冷かけ天ぷらセット!
第6弾・・・明石・土山 「トクオカ」 すだちみぞれ!
第7弾・・・京都・岡崎 「山元麺蔵」 香味油豚肉のつけ麺!
第8弾・・・京都・玉水 「たなか家」 生醤油うどん!
第9弾・・・西成・今宮 「一紀」 冷かけ鶏天セット!
第10弾・・大阪狭山・金剛 「いってつ」 鶏天生醤油!
第11弾・・堺・北野田 「かもめ」 ひやひや(冷かけ)!
第12弾・・東三国 「なかや」 とり唐ぶっかけ!
第13弾・・和歌山・橋本 「ひさや」 とり天おろしぶっかけ!
第14弾・・奈良・田原本 「荒木伝次郎」 唐揚げ香味ネギソース生醤油!
第15弾・・奈良・福智院町 「麺喰」 たこちく天温玉ぶっかけ!
第16弾・・奈良・北之庄 「はるりん」 鶏天生醤油!
第17弾・・西宮・本町 「はんげしょう」 鶏天豆乳ひやかけ!
第18弾・・尼崎 「讃岐うどん 穂乃香」 肉&ひやかけ!
第19弾・・平野・長原長吉 「桂ちゃん」 たぬき!
第20弾・・寺田町 「Ah−麺」 鶏天ひやかけセット!
第21弾・・京都・下鴨神社 「ぼの」 かしわ天ひやかけ!
第22弾・・京都・清水五条 「讃式」 かしわ天ぶっかけ!
第23弾・・寝屋川 「うどんらんぷ 若蔵」 鶏玉天生醤油!
第24弾・・森ノ宮 「うどん居酒屋 麦笑」 牛すじまぜ麺!
第25弾・・豊中・服部天神 「うどん屋 山善」 梅おろしぶっかけ!
第26弾・・豊中・服部天神 「銭形」 ひやかけ!
第27弾・・豊中・本町 「やまぶき家」 豚バラの塩かけうどん!
第28弾・・堺東・一条通 「麺くいやまちゃん」 天ぷらぶっかけ!
第29弾・・川西・平野 「讃々」 ソースカツ丼セット!
第30弾・・淀川・神崎川 「讃岐うどん 白庵」 ひやひやちくわ天セット!
第31弾・・玉造 「極楽うどん TKU」 かすわかめうどん!



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「自家製手打ちうどん専門店 黄金の穂」
住所:兵庫県明石市朝霧町3-13-5
電話:078-911-1866
営業:昼11:30~15:00
   夜17:00~21:00
定休:不定休(木曜日が多い・要確認)




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00兵庫県