2015年12月10日

本町 「中華蕎麦 葛(かずら)」 今流行りのエスプーマ仕立ての出し蕎麦!

四つ橋線本町駅すぐにある新店の「中華蕎麦 葛(かずら)」にランチを頂きにお邪魔しました。






昭和町の「麺屋彩々」と尼崎の「和海」という名店2店で修業された店主が独立されたお店です。



「出し蕎麦(550円)」と「『葛』流ミニローストポーク丼(350円)」をお願いしました。



「出し蕎麦(醤油らぁ麺)」は今流行りのエスプーマ仕立てになっていますね!



「『葛』流ミニローストポーク丼」はミニながらローストポークがいっぱい乗っています。



「レアチャーシュー」も2枚乗っていてこれで550円は頑張っておられますね!



先ずはスープを一口頂きます。



まろやかな味わいの中にしっかり出汁が効いてこれはメッチャ旨~です!!!

続いて麺を頂きます。



平打の麺がスープと絡んでこれまたムッチャ旨~です!!!

「レアチャーシュー」も頂きます。



味わい深くてムッチャ旨~です!!!

「『葛』流ミニローストポーク丼」も頂きます。





濃厚な味わいでメチャクチャ旨~です!!!

オープンしてまだあまり経ってませんがもう人気のお店になっていますね!!!



あ~美味しかった!!!ご馳走さ~ん!!!!



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「中華蕎麦 葛(かずら)」
住所:大阪市西区阿波座1-12-21
電話:非公開
営業:11:00~16:00
定休:日・祝




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00本町・堺筋本町(大阪市中央区)