2015年12月24日

吹田・万博公園 「ラーメンEXPO 2015」 第3幕 初日 その1!

吹田の万博公園で「ラーメンEXPO 2015 第3幕」が開催されましたのでお邪魔してきました。






恒例の参加店主が全員ステージに登壇です。



第3幕の声出しは最早ラーメンEXPOの名物となった福岡・久留米「本田商店」の本田店主と「モヒカンらーめん 味壱家」の於保店主の掛け声でラーメンの提供開始です!



『飛ぶモヒカン!(笑)』

早速頂いていきます。



宮城「麺屋政宗」です。



「伊達の炙り牛タン ネギ塩そば」です。



先ずはスープを頂きます。



スッキリとした塩スープに刻みネギとゴマが広がりメチャクチャ旨~です!!!

続いて麺を頂きます。



塩に合った細麺でこれまたムッチャ旨~です!!!

そして炭火で炙られた「牛タン」を頂きます。



ホロホロにとろけてこれはメチャクチャ旨~です!!!


埼玉「麺家うえだ」です。



「黄金のしゃも塩らーめん 海老つみれ入り」です。



先ずは薩摩軍鶏の若鶏と日向鶏の丸鶏で12時間とろ火で炊き上げたスープを頂きます。



香ばしくてこりゃメッチャ旨~です!!!

続いて麺を頂きます。



麺が主張してこれまたムッチャ旨~です!!!

1週間赤ワインに漬け込んで焼き上げた「チャーシュー」も頂きます。



トロトロでこれまたメッチャ旨~です!!!

「海老つみれ」も頂きます。



旨味が広がりこれもムッチャ旨~です!!!


大阪「世界が麺と魂で満ちる時(麺魂×世界が麺で満ちる時)」の若手コラボです。



「名古屋コーチン濃厚もち豚味噌ラーメン」です。



先ずは名古屋コーチンかのスープに仙台味噌でとったスープ頂きます。



ピリ辛でコクがありメッチャ旨~です!!!

続いて麺を頂きます。



モチモチの中太麺でこれもメッチャ旨~です!!!

マッシュポテトとピリ辛ミンチわまぜるとまた味が変わります。



更にコクが増してメチャクチャ旨~です!!!


長野「信州鶏白湯 気むずかし家」です。



「鶏白湯らーめん」です。



鶏ガラのみを16時間煮込んだスープに高級節を合わせだスープを頂きます。



クリーミーな味わいでメッチャ旨~です!!!

続いて麺を頂きます。



北海道小麦「春よ恋」を石臼挽きをブレンドした喉越しいい麺でムッチャ旨~です!!!

「チャーシュー」も頂きます。



これもメッチャ旨~です!!!


大阪「がちんこらーめん柊」です。



「泉州ラーメンプロジェクト 7賢人の炙りBBQラーメン」です。



「FM大阪」と「泉州泉佐野酒蔵BBQ」がコラボしたご当地ラーメンプロジェクトの一杯ですね!

先ずはスープ頂きます。



「北庄司酒造」の酒粕をブレンドした豚骨醤油がまろやかでメチャクチャ旨~です!!!

続いて麺を頂きます。



これもスーブに絡んでムッチャ旨~です!!!

そして30センチの串に豪快に刺さった「煮玉子」「チャーシュー」「唐揚げ」も頂きます。



どれもメチャクチャ旨~です!!!

大阪泉州発のご当地ラーメンの誕生ですね!


そしてここでの楽しみ「橘屋」の



今回は「から揚げ」と「手羽先」が一緒になった「忍者ミックス(500円)」です。



先ずは「忍者から揚げ」を頂きます。



特製ダレが絡めてありメチャクチャ旨~です!!!

手羽先の「翼揚げ」も頂きます。



これも特製ダレが絡んでムッチャ旨~です!!!


この第3幕も食べたいところ目白押しで楽しみですね!!!



あ~美味しかった!!!ご馳走さ~ん!!!!



「ラーメンEXPO 2015」
その1・・・第1幕 前日レセプション!
その2・・・第1幕 初日 その1!
その3・・・第1幕 初日 その2!
その4・・・第1幕 2日目!
その5・・・第1幕 3日目 最終日!
その6・・・第2幕 初日 その1!
その7・・・第2幕 初日 その2!
その8・・・第2幕 2日目!
その9・・・第2幕 3日目 最終日!



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「万博記念公園」
住所:大阪府吹田市千里万博公園1-1
電話:06-6877-3334




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00吹田市