大阪人ロックの旨いもんを喰らう！！

なんばに５月にオープンした「高知須崎家　うつぼ姫」にディナーを頂きにお邪魔しました。






大阪初のうつぼ専門店ですね。



先ずは「サントリー　プレミアム・モルツ～香るエール～（500円）」の生ビールでカンパイ～！



付きだしは「うつぼの白和え」に「煮こごり」と「魚のしんじょ」です。



どれもこれはムチャクチャ旨～です！！！

名物「うつぼの藁焼きたたき（1500円）」です。





藁焼きなので香ばしくてこりゃムチャクチャ旨～です！！！

「アサヒスーパードライ（600円）」です！！



「うつぼの唐揚げ（850円）」です。





外はカリッと揚がって中はジューシーでこれもムチャクチャ旨～です！！！

「うつぼの蒲焼き（1200円）」です。





コラーゲンでプリンプリンでこれまたメチャクチャ旨～です！！！

高知の地酒「船中八策　純米酒　超辛口（500円）」です！！！



「うつぼの天婦羅（850円）」です。





これまたムッチャ旨～です！！！

「極美勘八」と「海援鯛」の「須崎のお造り盛合せ（1200円）」です。



高知の甘めの醤油で頂きます。



脂が乗って甘くてムチャクチャ旨～です！！！

「うつぼの水炊き（1600円）」です。（2人前より）



野菜もタップリあります。



鍋で炊いていきます。





取り分けて頂きます。



これもコラーゲンがタップリでムチャクチャ旨～です！！！

「ニョウガ漬け（400円）」です。



お酒のアテにメッチャ旨～です！！！

高知の地酒「司牡丹　土佐の超辛口（400円）」です！！



「きみなご唐揚げ（600円）」と



「めひかり唐揚げ（600円）」です。



どちらも食べやすくてメチャクチャ旨～です！！！

高知の地酒「酔鯨　純米吟醸　吟麗（550円）」です！！



「う巻（うつぼのだし巻き）（800円）」です。





出汁が効いてこれまたメチャクチャ旨～です！！！

「酒盗（480円）」です。



鰹の内蔵の塩漬けでお酒のアテでこれはムチャクチャ旨～です！！！

「うつぼの甘露煮（700円）」です。



これもお酒のアテにメチャクチャ旨～です！！！

先程の鍋で雑炊を作って頂きます。



そして取り分けて頂きます。



これまたメッチャ旨～です！！！

「知多ハイボール（700円）」です！！



高知・須崎名物「鍋焼きラーメン（680円）」てす。



先ずは親鳥の鶏ガラの醤油ベースのスープを頂きます。



まろやかな味わいでムッチャ旨～です！！！

細目の麺を頂きます。



スルスルと頂けてこれまたメッチャ旨～です！！！

そして黄身を崩して頂いていきます。



まろやかになってこれもムッチャ旨～です！！！

「高知名産アイスクリン（300円）」です。



懐かしい味わいでこれもムッチャ旨～です！！！


うつぼの概念を覆される程の旨さに大満足でしたね！！！



あ～美味しかった！！！大宮君おおきに！ご馳走さ～ん！！！！



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「高知須崎家　うつぼ姫」
住所：大阪市中央区西心斎橋2-4-14 オーシャンドライブⅡ
電話：050-5593-6869
営業：17:00〜23:30（L.O.23:00）
定休：不定休