2017年10月20日

南堀江 「一風堂」 期間限定発売のソースとんこつ!

南堀江にある「博多 一風堂 堀江店」にディナーを頂きにお邪魔しました。






「一風堂32周年創業祭」として10/16~29までの期間限定で「ソースとんこつ」が発売となり早速の訪問です。



「ソースとんこつ(850円)」です。



別皿で「天かす」も付いてきます。



「チャーシュー」に「茹でキャベツ」「ネギ」「温玉」「紅生姜」がトッピングされています。



先ずはスープを一口頂きます。



豚骨をベースにソースやスパイスがブレンドされ酸味あるスープでこれはムッチャ旨~です!!!

続いて麺を頂きます。



「白丸元味」に使われている細麺で酸味あるスープと絡んでこれもムッチャ旨~です!!!

そして「チャーシュー」も頂きます。



秘伝のタレが染み込んだチャーシューでこりゃメッチャ旨~です!!!

そして「天かす」を投入します。



「天かす」の油分の甘味が出てこれまたムッチャ旨~です!!!

最後は温玉を崩して頂きます。



まろやかになってこれまたメッチャ旨~です!!!


千葉・船橋の「船橋ソースラーメン」ともまた違う味わいですね!!!



結構ソースを掛ける習慣がある博多で豚骨スープにブレンドした新感覚のラーメンです!!!



あ~美味しかった!!!ご馳走さ~ん!!!!



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「博多 一風堂 堀江店」
住所:大阪市西区南堀江1-1-12
電話:06-6537-6255
営業:11:00~24:00
定休:年中無休




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00大阪市(中央部)