2018年01月31日

高槻・摂津富田 「溢彩流香(イーサイリューシャン)」 心も癒されるリンさんの中国広東家庭料理!!

高槻・摂津富田の予約が取れない超人気店「溢彩流香(イーサイリューシャン)」にディナーを頂きにお邪魔しました。






中国広東省ご出身のリンさんの家庭料理のお店です。



ドリンクはビール以外はあまり置かれてないので、ボトル1本1000円で持ち込みOKなので今回も一人1本の飲み物を持ち寄り、料理はお任せコースでお願いしました。

先ずはフランスのスパークリングワイン「シャルルドサンセラン」です!!



「パクチー大根」と



「鰆・ゴボウ・ホタテ」です。



取り分けて頂きます。



アッサリしてどちらも優しい味わいでこれはメチャクチャ旨~です!!!

「牛肉&白菜浅漬け餃子」です。



タレで頂きます。



白菜の浅漬けのシャキシャキする食感でこれまたムチャクチャ旨~です!!!

国産の白ワイン「甲州2014 ジャパンプレミアム」です!!



「鶏・長芋・龍眼のスープ」です。



それぞれの旨味が広がりこれまたメッチャ旨~です!!!

名物の「水晶餃子」です。



「くわい・海老・鶏」が入ってますね。





これは味わい深くて優しくメチャクチャ旨~です!!!

フランスの白ワイン「ペイドック レア・ヴィンヤーズ シャルドネ」です!!



「大根春巻」です。



「大根」と「春雨」が入ってます。





これまたムチャクチャ旨~です!!!

「紹興酒 5年」をロックで頂きます!!



「豚トロ・肩ロースの黒酢角煮 百合根添え」です。



取り分けて頂きます。



トロトロに煮込まれていてこりゃムチャクチャ旨~です!!!

「麻婆豆腐」です。



「牛すね肉」をほぐされてますね。



「大根ご飯」です。



これには「ジャスミンティー」です。



やっぱり「OTR(オン・ザ・ライス)」で頂きます!





ミンチ肉と違い独特の食感でこれもメチャクチャ旨~です!!!

フランス・ボルドーの赤ワイン「カロン・セギュール1998」です!!!



デザートは「ココナッツ団子」です。



「オレンジピール」と「ココナッツ」が入ってます。



これもメッチャ旨~です!!!

焼きと水餃子の「水晶餃子」のおかわりを頂きました。





やっぱりムチャクチャ旨~です!!!


リンさんの優しい味わいは頂くと心より癒されますね!!!



あ~美味しかった!!!リンさんおおきに!ご馳走さ~ん!!!!



「溢彩流香(イーサイリューシャン)」過去の訪問歴
その1・・・伝説の餃子!



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「溢彩流香(イーサイリューシャン)」
住所:大阪府高槻市富田丘町3-12 佐竹ビル 206
電話:080-4017-6682
営業:18:00~21:00
定休:日・月




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00高槻市