2019年05月15日

四ツ橋・新町 「肉バル ワイズベリー」 自家製塩麹でやわらかく旨味が増したハンバーグ!

四ツ橋の新町にある「肉バル ワイズベリー(Y's Berry)」にランチを頂きにお邪魔しました。






オープン4ヶ月の肉バルのお店ですね。



「塩麹ハンバーグ(1000円)」のランチセットをお願いしました。



大きな「ハンバーグ」と「目玉焼き」が乗ってますね。



何と「ライス」と「黒毛和牛のカレー」がおかわり自由の太っ腹セットです!









「スープ」も付いてますね。



塩麹のお陰でフワフワでジューシーな「ハンバーグ」です。



先ずはその「ハンバーグ」を割ってみます。



塩麹の働きでやわらかくてフワフワですね!

そして一口頂きます。



やわらかく肉汁があふれてこれはメチャクチャ旨~です!!!

続いて「カレー」のルウを一口頂きます。



旨味が詰まった奥深い味わいでこれまたムチャクチャ旨~です!!!

「ライス」と一緒に頂きます。



甘味が広がりこれまたメチャクチャ旨~です!!!

「食後のドリンク(150円)」はセルフで頂けるので「ホットコーヒー」を頂きました。




チャックアイロールステーキや唐揚げ、豚バラチャーシューも自家製塩麹で旨味が広がるのでまた食べに行かなくてはなりません!!!



あ~美味しかった!!!ご馳走さ~ん!!!!



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「肉バル ワイズベリー(Y's Berry)」
住所:大阪市西区新町1-2-5 ケイエスビー新町ビル 1F
電話:050-5597-0727
営業:昼11:30~15:00(L.O.14:30)
    夜17:00~23:00(L.O.22:30)
定休:火曜




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00四ツ橋(大阪市中央区)