大阪人ロックの旨いもんを喰らう！！

裏なんばにある大人気のお好み焼きのお店「ねぎ焼・お好み焼　福太郎」の「別館」にディナーを頂きにお邪魔しました。






本店は大行列で予約は取れないのですが今回は本店の裏にある「別館」にて「お任せコース　飲み放題付（5000円／１名）」をお願いしました。



先ずは「キリン一番搾り」の生ビールでカンパイ～！！



「生たこポン酢」です。



弾力ある歯応えでこれはメチャクチャ旨～です！！！

「海鮮サラダ」です。



取り分けて頂きます。



シャキシャキでこれもムチャクチャ旨～です！！！

「地鶏と白ネギ焼き」です。





いい味付けでこれもメチャクチャ旨～です！！！

「ホワイトホースハイボール」です！！



「ホタテと海老のバター焼き」です。





香ばしくてこれまたムチャクチャ旨～です！！！

スペインの赤ワイン「お好み焼ワイン」です！！



「スジねぎ焼き」です。



コテで取り分けて頂きます。



これも香ばしくてこれまたメチャクチャ旨～です！！！

「豚イカ海老玉（トリプル玉）」です。



これも取り分けて頂きます。



具沢山でこれもムチャクチャ旨～です！！！

「豚焼きそば」です。



ソースがたまりません。





これはメチャクチャ旨～です！！！


大阪を代表するお好み焼きとねぎ焼きが頂けて大満足でした！！！



あ～美味しかった！！！保夫ちゃんおおきに！ご馳走さ～ん！！！！



「福太郎」過去の訪問歴
その１（梅田）・・・難波の老舗が梅田に出店
その２（梅田）・・・お好み焼・ネギ焼が旨い
その３（東大阪）・難波の名店が東大阪市役所２２Ｆに開店
その４（本店）・・・行列が出来るお好み焼の繁盛店！
その５（別館）・・・すじ焼きに焼きそばとお好み焼きに大満足！
その６（別館）・・・出汁が効いた色々なお好み焼きの食べ比べです！



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「福太郎　本店」
住所：大阪市中央区千日前2-3-17
電話：06-6634-2951
営業：平日17:00～1:00
　　　　土・日・祝12:00～24:00
定休：無休




  

「第８回　大阪好っきゃ麺　令和初麺めぐり」の第８弾として松原の河内松原にある「自己流ラーメン　綿麺」にディナーを頂きにお邪魔しました。






松原の大人気のお店ですね。



３種類のチャーシューが楽しめる「和風とんこつちゃーしゅー（1090円）」をお願いしました。



先ずはスープを一口頂きます。



コクのある豚骨スープでこれはメチャクチャ旨～です！！！

続いて麺を頂きます。



極太の麺で食べ応えありこれまたムチャクチャ旨～です！！！

そして３種類の「チャーシュー」を頂きます。







それぞれ味がありこれまたメチャクチャ旨～です！！！


８つ目のハンコを捺して頂きました。






駅から少し離れていますが行列が絶えません！！！



あ～美味しかった！！！ご馳走さ～ん！！！！



「第８回　大阪好っきゃ麺　令和初麺めぐり」
第１弾・・・西田辺　「やおきうどん」　ちく天しょうゆ定食！
第２弾・・・泉大津・和泉府中　「うどん・鍋　鰹さん」　とり天ぶっかけ！
第３弾・・・岸和田　「うどん蔵　ふじたや」　釜揚げしらすの生醤油うどん！
第４弾・・・寺田町　「TEPPAN　健心」　担々焼きそば！
第５弾・・・寺田町　「うどん大師　空海」　肉温玉生醤油うどん！
第６弾・・・東大阪・長瀬　「麺や清流」　猫舌中華そば！
第７弾・・・堺筋本町　「麺屋　はなぶさ」　中華そばとチャーメン丼！



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「自己流ラーメン　綿麺」
住所：大阪府松原市松ヶ丘3-6-15
電話：非公開
営業：日～火11:00～14:00
木～土11:00～14:00　18:00～21:00
定休：水曜と月・火・日曜の夜




  

「第８回　大阪好っきゃ麺　令和初麺めぐり」の第７弾として堺筋本町にある「麺屋　はなぶさ」にランチを頂きにお邪魔しました。






堺筋本町にて人気のお店ですね。



「中華そば（800円）」と「チャーメン丼　小（200円）」をお願いしました。



鶏ガラから取った清湯の「中華そば」です。



チャーシューとメンマで「チャーメン丼」ですね。



先ずはスープを一口頂きます。



鶏の旨味が広がりこれはメチャクチャ旨～です！！！

続いて麺を頂きます。



平打ちの麺でスープに馴染みこれまたムチャクチャ旨～です！！！

大きな「チャーシュー」も頂きます。



食べ応えあってこれもメチャクチャ旨～です！！！

「煮玉子」も頂きます。



これはムチャクチャ旨～です！！！

「チャーメン丼」も頂きます。



タレが馴染んでこれもムチャクチャ旨～です！！！


７つ目のハンコを捺して頂きました。





いいですね！！！



あ～美味しかった！！！ご馳走さ～ん！！！！



「はなぶさ」過去の訪問歴
その１・・・煮干しが効いた冷やしぶっかけ肉そば！
その２・・・らぁ祭2015　大阪ラリー３　塩そば！



「第８回　大阪好っきゃ麺　令和初麺めぐり」
第１弾・・・西田辺　「やおきうどん」　ちく天しょうゆ定食！
第２弾・・・泉大津・和泉府中　「うどん・鍋　鰹さん」　とり天ぶっかけ！
第３弾・・・岸和田　「うどん蔵　ふじたや」　釜揚げしらすの生醤油うどん！
第４弾・・・寺田町　「TEPPAN　健心」　担々焼きそば！
第５弾・・・寺田町　「うどん大師　空海」　肉温玉生醤油うどん！
第６弾・・・東大阪・長瀬　「麺や清流」　猫舌中華そば！



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「麺屋はなぶさ」
住所：大阪市中央区本町1-1-4
電話：090-5969-8871
営業：月～金11:00～15:00 18:00～21:00
　　　　土・祝 11:00～15:00
定休：日曜




  

京橋の商店街にある「Blanc（ブラン）」にディナーを頂きにお邪魔しました。






全日本・食学会の６月の情報交換会として、この回はテーマは徐々に流れになりつつある「ナチュラルワイン」の研究ですね。



理事の「き田たけうとん」のたけちゃんの進行で、



同じく理事である「龍旗信」の龍ちゃんの乾杯でスタートです。



先ずは山形・南陽市のロゼワイン「グレープリパブリック・ピンクフリッツアンテ2018」です！！



アンフォラという陶器で発酵したスチューベン、ナイアガラ、デラウェアをブレンドして作られていてスッキリした味わいでこれはムチャクチャ旨～です！！！


フランスのアルザスの白ワイン「ルネ・ミューレ・リースリング・シニャチュール2016」です！！



酸味とフレッシュさが味わい深くこれもメチャクチャ旨～です！！！


オーストリア・シュタイヤーマルクの白ワイン「アンドレアス・ツェッペ・ブラワー・リベル（青トンボ）2016」です！！



柑橘系の風味の中に甘さもあり、フレッシュさも回ってこれもムチャクチャ旨～です！！！


ギリシャ北東・マセドニア「ドメーヌ・ティミオプロス・ナウサジューヌ・クシノマヴロナチュール2016」です！！



ギリシャの土着品種の黒ブドウで酸が少し高いのですがバランスがよくこれもメチャクチャ旨～です！！！


フランス・ブルゴーニュ・ボージョレー「マルセル・ラピエール・キュヴェ・マルセル・ラピエール・モルゴン2007」です！！



キリッとしたドライ感とスパイシーさでこれもムチャクチャ旨～です！！！


イタリア・フリウリ「ラディコン・ヤーコット」です！！



エレガントでピュアな個性的な味わいでこれまたメチャクチャ旨～です！！！

色々とつまみも出して頂けます。









取り分けて頂きます。



どれもムチャクチャ旨～です！！！


最近よくヴァン・ナチュールがクローズアップされているので中々勉強になりますね！！！



あ～美味しかった！！！ご馳走さ～ん！！！！



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「Blanc（ブラン）」
住所：大阪市都島区東野田町3-6-11
電話：06-6353-9001
営業：火～金16:00～23:00(L.O)
　　　　土12:00～22:30(L.O)
定休：日・月曜




  

なんばにある「アジアンショットバー　mar's（マーズ）」にランチを頂きにお邪魔しました。






ビルの２Ｆにあるアジアンショットバーが昼間にランチ提供されています。



店内は南国エスニック調のイメージですね。







「特製ウマ辛カレーのパスタ　サラダ付き（900円）」をお願いしました。



「パスタ」に「バケット」が付いていますね。



「サラダ」もセットで付いています。



真ん中には黄身が乗っています。



先ずは「カレーパスタ」を頂きます。



平打ちの麺でこれはメチャクチャ旨～です！！！

国産牛のウデ肉も頂きます。



味がある肉でこれもムッチャ旨～です！！！

そしてバケットに乗せて頂きます。



これまたメチャクチャ旨～です！！！

最後は黄身を絡めて頂きます。



まろやかになってこれはムチャクチャ旨～です！！！


カレーライスもあるのでまた行かなければなりません！！！



あ～美味しかった！！！ご馳走さ～ん！！！！



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「アジアンショットバー　mar's（マーズ）」
住所：大阪市中央区難波4-4-9 2F
電話：06-6636-2227
営業：月～金11:45～13:30　20:00～2:00
　　　　土20:00～2:00
定休：日・祝