2019年09月21日

心斎橋・南船場 「麺匠たか松」 鶏魚介の濃厚なつけ麺と香ばしい鴨の炙り丼!

心斎橋の南船場にある「麺匠たか松 心斎橋店」にランチを頂きにお邪魔しました。






京都が本店ながら大阪にも店舗展開されてきましたね。



「つけ麺(鶏魚介)大盛(950円)」と「鴨の炙り丼(380円)」をお願いしました。



つけ出汁は「鶏魚介」の食べやすいスープです。



麺は太麺でしっかり締められていますね。





味変用に「玉ねぎ」と「スダチ」が付いています。



「鴨の炙り」は香ばしい香りが漂います。



先ずは麺をそのまま頂きます。



全粒粉の麺で香ばしい風味がありこれはメチャクチャ旨~です!!!

「つけ出汁」も一口頂きます。



口当たりがよくこれはムチャクチャ旨~です!!!

「チャーシュー」もゴロゴロ入ってますね。



これも食べ応えあってメチャクチャ旨~です!!!

続いて「つけ出汁」に浸して頂きます。



濃厚な鶏魚介のスープに絡まりこれまたメチャクチャ旨~です!!!

味変用の「玉ねぎ」「スダチ」「あおさ海苔」を投入してみます。





味が変わってこれまたムチャクチャ旨~です!!!

最後はスープ割りをして頂きます。





まろやかになってこれもメチャクチャ旨~です!!!

炙り鴨も頂きます。



香ばしくてこれまたムチャクチャ旨~です!!!


お店も賑わっていて勢いがありますね!!!



あ~美味しかった!!!ご馳走さ~ん!!!!



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「麺匠たか松 心斎橋店」
住所:大阪市中央区南船場3-9-6 心斎橋Mビル 1F
電話:050-5597-4132
営業:11:00~23:00
定休:年末年始




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00心斎橋・長堀橋(大阪市中央区)