2019年09月25日

新大阪 「○de△(まるでさんかく)」 鯛の旨味があっさりながら凝縮されてるさらりが上品に頂けます!

新大阪にある「鯛白湯らーめん ○de△(まるでさんかく)」にランチを頂きにお邪魔しました。






「神虎」「座銀」に続くサードブランドですね。



「鯛清湯さらり(850円)」をお願いしました。



上質なスープがいいですね。



味変用に「牡蠣のアヒージョソース」が付いています。



先ずはスープを一口頂きます。



鯛の旨味が上質に凝縮されてるスープでこれはメチャクチャ旨~です!!!

続いて麺を頂きます。



細目の麺で清湯にマッチしてこれはムチャクチャ旨~です!!!

「チャーシュー」を頂きます。



これまたメチャクチャ旨~です!!!

「鯛皮」を頂きます。



カリッと揚げてありこれもムチャクチャ旨~です!!!

そして味変用の「牡蠣のアヒージョソース」を投入します。



そしてそのスープを頂きます。



途端に牡蠣の風味が広がりこれまたメチャクチャ旨~です!!!

最後に「煮玉子」も頂きます。



これもムチャクチャ旨~です!!!


豚骨、鶏に続く鯛の素材で楽しませて頂きました!!!



あ~美味しかった!!!ご馳走さ~ん!!!!



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「鯛白湯らーめん ○de△(まるでさんかく)」
住所:大阪市淀川区西宮原1-5-6
電話:06-6152-6370
営業:昼11:00~14:30
    夜18:00~22:30
定休:無休