大阪人ロックの旨いもんを喰らう!! › 2019年09月25日
2019年09月25日
新大阪 「〇de△(まるでさんかく)」 鯛の旨味があっさりながら凝縮されてるさらりが上品に頂けます!
新大阪にある「鯛白湯らーめん 〇de△(まるでさんかく)」にランチを頂きにお邪魔しました。
「神虎」「座銀」に続くサードブランドですね。
「鯛清湯さらり(850円)」をお願いしました。
上質なスープがいいですね。
味変用に「牡蠣のアヒージョソース」が付いています。
先ずはスープを一口頂きます。
鯛の旨味が上質に凝縮されてるスープでこれはメチャクチャ旨~です!!!
続いて麺を頂きます。
細目の麺で清湯にマッチしてこれはムチャクチャ旨~です!!!
「チャーシュー」を頂きます。
これまたメチャクチャ旨~です!!!
「鯛皮」を頂きます。
カリッと揚げてありこれもムチャクチャ旨~です!!!
そして味変用の「牡蠣のアヒージョソース」を投入します。
そしてそのスープを頂きます。
途端に牡蠣の風味が広がりこれまたメチャクチャ旨~です!!!
最後に「煮玉子」も頂きます。
これもムチャクチャ旨~です!!!
豚骨、鶏に続く鯛の素材で楽しませて頂きました!!!
あ~美味しかった!!!ご馳走さ~ん!!!!
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「鯛白湯らーめん 〇de△(まるでさんかく)」
住所:大阪市淀川区西宮原1-5-6
電話:06-6152-6370
営業:昼11:00~14:30
夜18:00~22:30
定休:無休
「神虎」「座銀」に続くサードブランドですね。
「鯛清湯さらり(850円)」をお願いしました。
上質なスープがいいですね。
味変用に「牡蠣のアヒージョソース」が付いています。
先ずはスープを一口頂きます。
鯛の旨味が上質に凝縮されてるスープでこれはメチャクチャ旨~です!!!
続いて麺を頂きます。
細目の麺で清湯にマッチしてこれはムチャクチャ旨~です!!!
「チャーシュー」を頂きます。
これまたメチャクチャ旨~です!!!
「鯛皮」を頂きます。
カリッと揚げてありこれもムチャクチャ旨~です!!!
そして味変用の「牡蠣のアヒージョソース」を投入します。
そしてそのスープを頂きます。
途端に牡蠣の風味が広がりこれまたメチャクチャ旨~です!!!
最後に「煮玉子」も頂きます。
これもムチャクチャ旨~です!!!
豚骨、鶏に続く鯛の素材で楽しませて頂きました!!!
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営業:昼11:00~14:30
夜18:00~22:30
定休:無休
Posted by 大阪人ロック at
07:00
│新大阪・西中島・東三国(大阪市淀川区)