2020年08月02日

新大阪 「ココカラサキゑ」 ノドグロの煮干がガツンと効いた塩ノドグロ煮干と純系名古屋コーチン中華そば!

新大阪にある「中華そば ココカラサキゑ」にランチを頂きにお邪魔しました。






店主は「中華そば ムタヒロ 大阪福島店」で店長を勤められて独立されたお店ですね。



「塩ノドグロ煮干と純系名古屋コーチンチャーシュー麺(1120円)」をお願いしました。



麺を覆い尽くす「チャーシュー」に心踊りますね。



先ずはスープを一口頂きます。



ノドグロの煮干がガツンと効いてこれはメチャクチャ旨~です!!!

続いて麺を頂きます。



平打ちのストレート麺でスープに馴染んでこれもムチャクチャ旨~です!!!

そして「チャーシュー」も頂きます。



深い味わいでこれまたメチャクチャ旨~です!!!


相当量の煮干を使用されていて風味高い一杯ですね!!!



あ~美味しかった!!!ご馳走さ~ん!!!!



「ココカラサキゑ」過去の訪問歴
その1・・・旨味たっぷりの年末限定の二段仕込みシャモロック中華そば!



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「中華そば ココカラサキゑ」
住所:大阪市淀川区西宮原1-7-39
電話:06-6398-7782
営業:昼11:00~15:00
    夜18:00~21:00
定休:火曜