2020年08月17日

南森町 「小麦生まれ、麺育ち。」 小麦に拘ったラーメン店がオープンしました!

本日、令和2年8月17日(月)に南森町にて「小麦生まれ、麺育ち。」がオープンします!




南森町にオープンされる「小麦生まれ、麺育ち。」にディナーを頂きにお邪魔しました。



伊丹の「必死のパッチ製麺所」で修業された店主の清田君が独立されたお店ですね。



オープン前のスタッフのオペレーションの確認を兼ねたプレオープンに、お誘い頂きましたので参加させて頂きました。



「中華そば 旨味醤油テイスト(850円)」と「レアチャーシューご飯(350円)」をお願いしました。



王道の醤油清湯ですね。



サイコロ状の「レアチャーシュー」がゴロゴロ入っています。



先ずはスープを一口頂きます。



鶏ベースとかえしに魚介をブレンドした旨味たっぷりのスープでこれはメチャクチャ旨~です!!!

続いて麺を頂きます。



拘りの小麦の風味が半端ない麺でこれもムチャクチャ旨~です!!!

「レアチャーシュー」を頂きます。



食べやすくてこれまたメチャクチャ旨~です!!!

続いて「レアチャーシューご飯」を頂きます。



特製のタレを掛けて頂くとこれはムチャクチャ旨~です!!!

オレンジの「頑固玉子」を絡めて頂きます。





黄身のまろやかな味わいが広がりこれまたメチャクチャ旨~です!!!

オープン記念で色々とサービスとあるとの事です。




レベルの高いラーメン店がまたオープンされましたね!!!



あ~美味しかった!!!清田君おおきに!ご馳走さ~ん!!!!



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「小麦生まれ、麺育ち。」
住所:大阪市北区南森町2-3-25
電話:06-4397-3795
営業:昼11:00~14:30
   夜17:00~20:00
定休:日曜





  


Posted by 大阪人ロック at 07:00西天満・南森町(大阪市北区)