大阪人ロックの旨いもんを喰らう！！

本日、令和２年８月１７日(月)に南森町にて「小麦生まれ、麺育ち。」がオープンします！




南森町にオープンされる「小麦生まれ、麺育ち。」にディナーを頂きにお邪魔しました。



伊丹の「必死のパッチ製麺所」で修業された店主の清田君が独立されたお店ですね。



オープン前のスタッフのオペレーションの確認を兼ねたプレオープンに、お誘い頂きましたので参加させて頂きました。



「中華そば　旨味醤油テイスト（850円）」と「レアチャーシューご飯（350円）」をお願いしました。



王道の醤油清湯ですね。



サイコロ状の「レアチャーシュー」がゴロゴロ入っています。



先ずはスープを一口頂きます。



鶏ベースとかえしに魚介をブレンドした旨味たっぷりのスープでこれはメチャクチャ旨～です！！！

続いて麺を頂きます。



拘りの小麦の風味が半端ない麺でこれもムチャクチャ旨～です！！！

「レアチャーシュー」を頂きます。



食べやすくてこれまたメチャクチャ旨～です！！！

続いて「レアチャーシューご飯」を頂きます。



特製のタレを掛けて頂くとこれはムチャクチャ旨～です！！！

オレンジの「頑固玉子」を絡めて頂きます。





黄身のまろやかな味わいが広がりこれまたメチャクチャ旨～です！！！

オープン記念で色々とサービスとあるとの事です。




レベルの高いラーメン店がまたオープンされましたね！！！



あ～美味しかった！！！清田君おおきに！ご馳走さ～ん！！！！



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「小麦生まれ、麺育ち。」
住所：大阪市北区南森町2-3-25
電話：06-4397-3795
営業：昼11:00～14:30
　　　夜17:00～20:00
定休：日曜