2020年12月01日

長堀橋・南船場 「小麦と生きる道」 Wスープの中華そばと鶏の旨味が凝縮した鶏白湯が旨い!

本日令和2年12月1日(火)、長堀橋・南船場に「小麦と生きる道」がオープンします!






長堀橋の南船場に「小麦と生きる道」がオープンします。



南森町にある「小麦生まれ、麺育ち。」の2号店で、店主よりオープン前のレセプションにお誘い頂きましたので参加してきました。



先ずは「キリンラガー(580円)」でカンパイ~!!



「中華そば 旨味醤油テイスト レアチャーシュー丼セット(1200円)」と「肉汁唐揚げ 2個(250円)」をお願いしました。



「中華そば」は名古屋コーチンの丸鶏や胴ガラから取った清湯スープに8種類の魚介出汁を割ったWスープです。



「レアチャーシュー丼」はチャーシューがゴロゴロ入っています。



「肉汁唐揚げ」はカリッと揚がってますね。



先ずはスープを一口頂きます。



鶏と魚介の旨味が凝縮されたWスープでこれはメチャクチャ旨~です!!!

続いて自家製麺を頂きます。



北海道産100%の「春よ恋」を使用した平打ちの麺でスープに馴染んでこれもムチャクチャ旨~です!!!

「レアチャーシュー」を頂きます。



厚めのチャーシューで食べ応えあってこれもメチャクチャ旨~です!!!

「とろり味玉」も頂きます。



これもムチャクチャ旨~です!!!

「肉汁唐揚げ」も頂きます。



肉汁がジュワ~とジューシーでこれまたメチャクチャ旨~です!!!

「角缶ハイボール(350円)」も頂きます!!



せっかくなので「濃厚鶏白湯そば(880円)」も頂きました。



先ずはスープを一口頂きます。



これも名古屋コーチンの丸鶏と胴ガラから抽出されたクリーミーな鶏白湯でこれもメチャクチャ旨~です!!!

これも麺を頂きます。



この平打ち麺が鶏白湯のスープにマッチしてこれはムチャクチャ旨~です!!!

「レアチャーシュー」を頂きます。



これも食べ応えあってメチャクチャ旨~です!!!


とても勢い感じますね!!!
 


あ~美味しかった!!!清田君おおきに!ご馳走さ~ん!!!!



「小麦グループ」過去の訪問歴
その1(南森町)・・・小麦に拘ったラーメン店がオープンしました!



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「小麦と生きる道」
住所:大阪市中央区南船場2-7-31
電話:050-8881-0510
営業:昼11:00~14:30
   夜17:30~20:00(スープ売切れ終了)
定休:日曜




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00心斎橋・長堀橋(大阪市中央区)