大阪人ロックの旨いもんを喰らう!! › 2021年04月02日
2021年04月02日
神戸・住吉 「伝統自家製麺 い蔵」 人気ナンバーワンの鰹出汁と熟成させたかえしの熟成だしのカツ丼!
神戸の住吉にある「伝統自家製麺 い蔵(いぞう) 住吉店」にランチを頂きにお邪魔しました。
自家製麺のうどんのお店ですね。
一番人気という「熟成だしのカツ丼(800円)」と「小生醤油うどん 冷(300円)」をお願いしました。
「カツ丼」は半熟玉子がたまりませんね。
自家製麺の「生醤油うどん」です。
先ずはカツを一口頂きます。
鰹出汁と熟成させたかえしの出汁がしゅんで深い味わいになりこれはメチャクチャ旨〜です!!!
続いてご飯と一緒に頂きます。
ご飯にも出汁がしみてこれもムチャクチャ旨〜です!!!
うどんは先ずはそのまま頂きます。
自家製麺で弾力がありこれはメチャクチャ旨〜です!!!
そして生醤油を掛けて頂きます。
これまたメチャクチャ旨~です!!!
出汁のしゅんだ深い味わいでいいですね!!!
あ~美味しかった!!!ご馳走さ~ん!!!!
「い蔵」過去の訪問歴
その1(住吉)・・・組合せが絶妙な牛すじと揚げ茄子ぶっかけ!
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「伝統自家製麺 い蔵(いぞう) 住吉店」
住所:兵庫県神戸市東灘区住吉本町1-1-18 ランドマーク住吉 1F
電話:078-855-5236
営業:昼11:00~15:00
夜17:00~22:00
定休:不定休
自家製麺のうどんのお店ですね。
一番人気という「熟成だしのカツ丼(800円)」と「小生醤油うどん 冷(300円)」をお願いしました。
「カツ丼」は半熟玉子がたまりませんね。
自家製麺の「生醤油うどん」です。
先ずはカツを一口頂きます。
鰹出汁と熟成させたかえしの出汁がしゅんで深い味わいになりこれはメチャクチャ旨〜です!!!
続いてご飯と一緒に頂きます。
ご飯にも出汁がしみてこれもムチャクチャ旨〜です!!!
うどんは先ずはそのまま頂きます。
自家製麺で弾力がありこれはメチャクチャ旨〜です!!!
そして生醤油を掛けて頂きます。
これまたメチャクチャ旨~です!!!
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住所:兵庫県神戸市東灘区住吉本町1-1-18 ランドマーク住吉 1F
電話:078-855-5236
営業:昼11:00~15:00
夜17:00~22:00
定休:不定休