大阪人ロックの旨いもんを喰らう!! › 2021年08月06日
2021年08月06日
東京・浅草 「麺処 若武者ASAKUSA」 塩の旨味が詰まったチャーシューたっぷりの会津山塩肉物語!
東京の台東区浅草にある「麺処 若武者ASAKUSA」にランチを頂きにお邪魔しました。
毎年12月に吹田の万博公園で行われている「ラーメンEXPO」に毎回ご出店して頂いてる福島県のラーメン店で、浅草に支店を出店されています。
中でも人気ある「会津山塩肉物語(1130円)」をお願いしました。
先ずはスープを一口頂きます。
高濃度温泉水を薪窯で煮込んだ「会津山塩」に「会津地鶏」と6種の貝出汁を使ったスープでこれはメチャクチャ旨〜です!!!
続いて麺を頂きます。
平打ちのチヂレ麺でスープに絡んでこれもムチャクチャ旨〜です!!!
そして器一面に敷き詰められた「チャーシュー」を頂きます。
食べ応えあってこれまたメチャクチャ旨〜です!!!
誤魔化しの効かない塩だからこその深い味わいがたまりませんね!!!
あ〜美味しかった!!!山本さんおおきに!ご馳走さ〜ん!!!!
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「麺処 若武者ASAKUSA」
住所:東京都台東区西浅草2-27-12
電話:03-5246-4885
営業:11:00~4:00(時短営業中~20:00)
定休:水曜
毎年12月に吹田の万博公園で行われている「ラーメンEXPO」に毎回ご出店して頂いてる福島県のラーメン店で、浅草に支店を出店されています。
中でも人気ある「会津山塩肉物語(1130円)」をお願いしました。
先ずはスープを一口頂きます。
高濃度温泉水を薪窯で煮込んだ「会津山塩」に「会津地鶏」と6種の貝出汁を使ったスープでこれはメチャクチャ旨〜です!!!
続いて麺を頂きます。
平打ちのチヂレ麺でスープに絡んでこれもムチャクチャ旨〜です!!!
そして器一面に敷き詰められた「チャーシュー」を頂きます。
食べ応えあってこれまたメチャクチャ旨〜です!!!
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