2021年09月07日

吹田・江坂 「麺創麺魂(めんそうめんたま)」 瀬戸内産煮干し醤油の冷やしらーめん!

吹田の江坂にある「麺創麺魂(めんそうめんたま)」に晩ご飯を頂きにお邪魔しました。






江坂のラーメン激戦地区にあって人気のお店ですね。



夏期限定の「冷やしらーめん にぼ醤油version(850円)」をお願いしました。



冷えたスープに鶏チャーシュー3枚、ネギ、メンマ、大葉、海苔、茗荷、玉ねぎと盛り沢山のトッピングですね。







「鶏チャーシュー」がトッピングされた「仕上げ飯」も付いています。



先ずはスープを一口頂きます。



瀬戸内産煮干しを使った醤油たれの魚介スープで香ばしくこれはメチャクチャ旨〜です!!!

続いて麺を頂きます。



細目の軽くウエーブが掛かった麺でこれもムチャクチャ旨〜です!!!

「鶏チャーシュー」も頂きます。



煮干しの旨味が広がりこれまたムチャクチャ旨~です!!!

最後に残った冷やしスープを「仕上げ飯」に入れてサラサラ頂きます。





煮干しの旨味が広がりこれまたムチャクチャ旨~です!!!


レベルの高い冷やしラーメンがいいですね!!!



あ~美味しかった!!!川崎君おおきに!ご馳走さ~ん!!!!



「麺魂」過去の訪問歴
その1(江坂)・・・流行りの豚骨魚介系!
その2(江坂)・・・つけ麺半チャンセット
その3(江坂)・・・大阪好っきゃ麺3 第1弾 磯の香りの塩らーめん!
その4(江坂)・・・夏限定の塩つけ麺がサッパリしてます!
その5(江坂)・・・コクがあって旨い冬季限定魚介豚骨味噌らーめん!
その6(江坂)・・・つけ麺と〆雑炊で満足!
その7(江坂)・・・大阪好っきゃ麺4 第13弾 鶏と煮干しの冷しらーめん!
その8(中崎)・・・秋限定のきのこといりこの塩らーめん!
その9(中崎)・・・f-cafe×麺乃家×麺魂の大阪好っきゃ麺同窓会コラボF乃魂!
その10(江坂)・・・煮干しと鰹節の出汁に鶏節がアクセントの冷やしら~めん!
その11(江坂)・・・辛くて旨い濃厚な汁なし担々麺!
その12(江坂)・・・燻製チャーシューと燻製チーズがトッピングされた味噌らーめん!



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「麺創 麺魂(めんたま)」
住所:大阪府吹田市垂水町3-24-14 グリーンコーポ江坂第2 118号
電話:06-6330-5527
営業:11:00~23:00(L.O.)
定休:無休




  

Posted by 大阪人ロック at 07:00江坂(吹田市)