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2011年08月10日

玉造 「ラーメン人生 JET600」 濃厚で深い味噌鶏煮込み

先月にオープンした玉造の「ラーメン人生 JET600」にお邪魔してきました。

(第4回 関西讃岐うどん西国三十三ヵ所巡礼始まります! 詳しくはこちらのHPから!!!)

玉造 「ラーメン人生 JET600」 濃厚で深い味噌鶏煮込み




「東成きんせい」の閉店に伴い店主の山本君が「きんせい」から円満独立と言う事で福島の「ラーメン人生 JET」に引き続きこのお店を40mほど東に移転し開店されたとの事。

玉造 「ラーメン人生 JET600」 濃厚で深い味噌鶏煮込み

福島のお店と少しメニュー構成と中身を変えられているという事でしたが、新メニューである「味噌鶏煮込みそば(850円)」を頂きました。

玉造 「ラーメン人生 JET600」 濃厚で深い味噌鶏煮込み

鶏煮込みのスープに独自の味噌をブレンドしてあります。

玉造 「ラーメン人生 JET600」 濃厚で深い味噌鶏煮込み

一口頂くと・・・。

玉造 「ラーメン人生 JET600」 濃厚で深い味噌鶏煮込み

メッチャ濃くて旨~です!!!

鶏の旨味と味噌が重なりトロトロに煮込まれてます。

玉造 「ラーメン人生 JET600」 濃厚で深い味噌鶏煮込み

早速麺も頂きます。

玉造 「ラーメン人生 JET600」 濃厚で深い味噌鶏煮込み

モチモチで味噌スープと絡みこりゃ旨~です!!!

チャーシューも頂きます。

玉造 「ラーメン人生 JET600」 濃厚で深い味噌鶏煮込み

ジューシーでムッチャ旨~です!!!

半熟味付け玉子も味噌に絡んでいい感じです。

玉造 「ラーメン人生 JET600」 濃厚で深い味噌鶏煮込み

旨~です!!!

半分ぐらい食べると山本君が「まだ試験的ですがこれを入れて食べてみて下さい」と花山椒を中心に5種類ぐらいのスパイスをブレンドした調味料を出して頂きました。

玉造 「ラーメン人生 JET600」 濃厚で深い味噌鶏煮込み

振り掛けて頂きます。

玉造 「ラーメン人生 JET600」 濃厚で深い味噌鶏煮込み

花山椒の香りがフワッ~と鼻に通り味が劇的に変わります!!!

花山椒は大好きなのでとても嬉しいスパイスで、これまた旨~です!!!


これまた楽しみなラーメン店がオープンしました!!!


あ~美味しかった!!!山本君おおきに!!!!頑張ってや~!!!!!



「ラーメン人生 JET」過去の訪問歴
その1(福島店)・・・カレーつけ麺がスパイシー激旨
その2(福島店)・・・鶏煮込みつけ麺がコク旨!!



3/11におきました東日本大震災でお亡くなりなった方のご冥福と被災された方のお見舞い、被災地の一日も早い復興を心よりお祈りしています。

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「ラーメン人生 JET600」
住所:大阪市東成区東小橋1-3-2
電話:06-6981-1778
営業:昼11:00~15:00
    夜18:00~23:00
定休:無休







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