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2016年06月11日

堺筋本町・瓦町 「ナッラマナム」 スリランカと南インドが融合する井川ワールド!

堺筋本町で瓦町にある「スパイス料理 ナッラマナム」にディナーを頂きにお邪魔しました。

堺筋本町・瓦町 「ナッラマナム」 スリランカと南インドが融合する井川ワールド!




普段は夜営業はされてないのですが、この日はお任せのコース仕立ての限定イベントです。

堺筋本町・瓦町 「ナッラマナム」 スリランカと南インドが融合する井川ワールド!

先ずはインドのビール「タージマハル」でカンパイ~!!

堺筋本町・瓦町 「ナッラマナム」 スリランカと南インドが融合する井川ワールド!

これが今回の頂いた全ての全容です。

堺筋本町・瓦町 「ナッラマナム」 スリランカと南インドが融合する井川ワールド!


「実山椒・ちりめん・小エビのスパイス甘辛炒め」です。

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「ヨーグルト」です。

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「焼きとうもろこしとマイクロトマトのサンボル」です。

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「しょうがのピックル」です。

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「ゴーヤのピックル」です。

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「パイナップルとセロリのピクルス」です。

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「バスマティライス」です。

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これもインドのビール「ゴッドファーザー」です!!

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「チャトニ 4種」です。

「トマトとグリーンチリ」です。

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「ブルーベリー」です。

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「シークワサー」です。

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「スイートバジル」です。

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「旨辛オイル」です。

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長野の地ビール「よなよなエール」です!!

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「ダル」です。

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「ペッパーラッサム」です。

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「スリランカ風ビーツのココナッツ煮込み」です。

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インドの白ワイン「スラ・ヴィンヤーズ シュナン・ブラン2015」です!

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「山椒豆腐キーマ」です。

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「かぼちゃのコザンブ」です。

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「北インド風ヤギのマサラ」です。

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「とろとろたまごのピックル」です。

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割ってみます。

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インドの赤ワイン「スラ・ヴィンヤーズ シラーズ2015」です!

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「牛肉のココナッツハーブ煮込み」です。

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「スリランカ風豚バラウェンジャナ」です。

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「オールドハーバーホテルのエビカレー」です。

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「ナッラマナムの唐揚げデビル」です。

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「スパイスライス」です。

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それでは色々混ぜ混ぜして頂いていきます。

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どれもメチャクチャ旨~です!!!

最後は「スパイシーホットチャイ」を頂き大満足!

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通常は昼営業だけですがお願いすれば貸切でスリランカとインドのオリジナルに融合された井川ワールドを堪能出来ますよ!!!

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あ~美味しかった!!!井川君おおきに!ご馳走さ~ん!!!!



「ナッラマナム」過去の訪問歴
その1・・・山椒香る豆腐キーマと肉マサラのプレート!



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「スパイス料理 ナッラマナム」
住所:大阪市中央区瓦町1-4-6 市岡興産ビル 1F
電話:06-6484-5799
営業:11:30~15:00(売り切れ終了)
定休:土・日







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