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2016年11月23日

梅田・阪急32番街 「司(つかさ)」 脂が乗った最高の九絵(クエ)鍋!

梅田の「阪急32番街 空庭Dining」の28Fにある「土佐料理 司 阪急グランドビル店」にお邪魔しました。

梅田・阪急32番街 「司(つかさ)」 脂が乗った最高の九絵(クエ)鍋!




土佐料理のお店ですね。

梅田・阪急32番街 「司(つかさ)」 脂が乗った最高の九絵(クエ)鍋!

2人前から注文出来る「九絵(クエ)鍋(8100円/1人前)」をお願いしました。

梅田・阪急32番街 「司(つかさ)」 脂が乗った最高の九絵(クエ)鍋!

コラーゲンたっぷりの真クエのアラと脂が乗った身がとても美味しそうです!

梅田・阪急32番街 「司(つかさ)」 脂が乗った最高の九絵(クエ)鍋!

先ずは身だけを5~6分炊いて頂きます。

梅田・阪急32番街 「司(つかさ)」 脂が乗った最高の九絵(クエ)鍋!

そしてポン酢で頂きます。

梅田・阪急32番街 「司(つかさ)」 脂が乗った最高の九絵(クエ)鍋!

脂が乗ったプリンプリンの身でこれはメチャクチャ旨~です!!!

次は野菜を入れていきます。

梅田・阪急32番街 「司(つかさ)」 脂が乗った最高の九絵(クエ)鍋!

これも取り分けて頂きます。

梅田・阪急32番街 「司(つかさ)」 脂が乗った最高の九絵(クエ)鍋!

これまたムッチャ旨~です!!!


長崎・五島列島の契約した生簀から、脂が乗った20~30㎏ぐらいを活〆して新鮮で鮮度のいい「真クエ」を直送してもらってます!!!

梅田・阪急32番街 「司(つかさ)」 脂が乗った最高の九絵(クエ)鍋!

あ~美味しかった!!!ご馳走さ~ん!!!!



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「土佐料理 司 阪急グランドビル店」
住所:大阪市北区角田町8-47 阪急グランドビル 28F
電話:06-6315-7580
営業:月~金11:00~15:00(L.O.14:30) 16:30~22:30(L.O.21:30)
    土11:00~22:30(L.O.21:30)
    日・祝11:00~21:30(L.O.20:45)
定休:不定休(阪急グランドビルに準ずる)







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