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2011年09月12日

江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!

オイルフォンデュで有名な江坂の「タバラ(TABARA)」さんが10周年を迎えられ記念のパーティーを行うとの事でお祝いの胡蝶蘭を用意してお邪魔してきました。

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江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!




オーナーの田原さんは元々料理教室の先生や料理研究家をされていて、素材や出来たてを提供する事など美味しい料理を美味しい形で食べて頂きたいと拘ったお店です。

江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!

先ずは「サントリー・プレミアムモルツ」の生ビールでカンパイ~!

江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!

デカイ舟盛りが出てきました!!!

江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!
江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!

タバラ10周年記念号ですか!(^^

江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!

造りで頂きます。わさび醤油よりも塩をパラッと振りスダチをキュッと搾ります!

江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!

脂が乗って旨~です!!!

フランスのシャンパン「ベスラ・ド・ベレフォン」を頂きます。

江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!

鍋にハモの骨などを入れて出汁を取ります。

江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!
江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!

先ほどの造りをしゃぶしゃぶでも頂きます。

江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!
江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!

これがまた旨~です!!!

国産の「松茸」がド~ン!!!

江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!

ハモと一緒に鍋に投入です。

江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!

すぐに出来るのでサクッと頂きます。

江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!

松茸のいい香りとハモの出汁がマッチしてメッチャ旨~です!!!

イタリアのスパークリング「フェッラーリ・ロゼ」を頂きます!!

江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!

「シーフードマリネ」です。

江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!

ビネガーが効いて旨~です!!!

フランスのシャンパン「ポール・ジェスネ・ドミセック」です!!

江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!

「カリカリポテトのサラダ」です。

江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!

これはドレッシングと合い大好きなんです!!!

江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!

カリカリ旨~です!!!

石川県の地酒「金剱純米酒 菊姫」を頂きます。

江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!

「エビと枝豆の春巻き」です。

江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!

枝豆細かく切ってエビと一緒に巻いています!

江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!

メチャクチャ旨~です!!!

大阪・池田の地酒「呉春」です。

江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!
「キノコのキッシュ」です。

江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!

これも旨~です!!!

プレミアム芋焼酎「伊佐美」をロックで!!

江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!

名物の「鶏のからあげ」です。

江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!

カリッと揚がってます!!

江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!

衣に味が付いてムッチャ香ばしくて旨~です!!!

プレミアム麦焼酎「百年の孤独」です!!

江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!

「トマトとゴルゴンゾーラのマリネ」です。

江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!

サッパリ旨~です!!!

紹興酒で煮込んだ「豚の角煮」です。

江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!

よく味がシュンでます!!

江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!

こりゃ旨~です!!!

新潟の地酒「越乃寒梅」です。

江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!

ようやくメインの「オイルフォンデュ」です。

江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!

これが1人前!!!

江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!

島根産の「黒毛和牛フィレ」を使ってます。

江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!

オイルに投入して軽めに揚げます。

江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!

特製ポン酢で頂きます。

江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!

メッチャ旨~です!!!

フワフワのパンも焼いて頂きました。

江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!

モチモチふわふわで旨~です!!!

「ちらし寿司」です。

江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!

炊き込みご飯の様ですが食べるとしっかりちらし寿司です!旨~です!!!

スコッチの「ロイヤルサリュート21年」です。

江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!

デザートも盛り沢山です!

江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!

「メロンをくり抜いた生クリームとバニラアイスにバナナ添え」です。

江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!

甘めの味ですね!

江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!

旨~です!!!

「いちじくとチョコレートケーキ」です。

江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!

濃厚な味ですね!旨~です!!!

「ぶどうのムース」です。

江坂 「タバラ(TABARA)」 10周年記念パーティー!!

これも旨~です!!!


大満足!!!飲み過ぎ食べ過ぎでお腹いっぱいです!!!


10周年!おめでとうございま~す!!!これからも頑張って下さ~い!!!!


あ~美味しかった!!!田原オーナーおおきに!!!!



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「タバラ(TABARA)」
住所: 大阪府吹田市江坂町2-3-4 ケンヨービル1F
電話:06-6389-0900
営業:10:00~25:00(L.O.24:30)
定休:日・祝







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Posted by 大阪人ロック at 07:00 │江坂(吹田市)
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タバラの10周年記念パーティーなう!
江坂のタバラで10周年記念会 やはり満腹すぎて旨すぎる!【これうまいわ!大阪グルメ~でもダイエット(T_T)】at 2011年09月17日 19:23
この記事へのコメント
相変わらず凄い量ですね。

しかもどれも美味しそうです。
タバラさんのホスピタリティーに頭が下がります。

しかし、デザートは圧巻ですね!
Posted by kosaokosao at 2011年09月13日 01:37
>kosaoさん
オーナーの心意気が料理に出ていますね!

食べきれません~(^^
Posted by 大阪人ロック大阪人ロック at 2011年09月13日 05:22