大阪人ロックの旨いもんを喰らう!! › 天満(大阪市北区) › 天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 色々な鶏の旨味が味わえます!

2017年07月24日

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 色々な鶏の旨味が味わえます!

本日、平成29年7月24日(月)に天満の「BIRD MARKET ガストロ酒場 ねぎま」が新規オープン致します!






今や超人気の「鴨バル ~ねぎま~」の新業態で、そのプレオープンに店主の村田君からお誘い頂きお邪魔してきました。



先ずは「アサヒスーパードライ」の生ビールでカンパイ~!!



いきなり「謎の小箱」が出てきました。



それを開けると中には小瓶が入っていて、



「イクラと鶏の茶碗蒸し」が出てきました。



早速頂きます。



まろやかな茶碗蒸しにイクラのプチプチ食感がマッチしてこれはメチャクチャ旨~です!!!

「ブラックニッカ・ハイボール」です!!



「鶏の藁焼き」です。



これもムチャクチャ旨~です!!!

フランスのスパークリング「ポールメッサー」です!!



「鶏の唐揚げ」です!(笑)



スコップとカイデで切り分けていきます。



そして頂きます。



肉汁がジュワーッと出てきてこれはメチャクチャ旨~です!!!

フランスのシャンパーニュ「ルイマッサン・レゼルヴァ・ブリュット」です!!



「もも」「むね」「きも」「ハツ」の「焼き盛合せ」です。



「フィンガーライム」がいいアクセントになりこれまたムチャクチャ旨~です!!!

お祝いで開けたフランスのシャンパーニュ「ドンペリ2006」をお裾分け頂きました!!!




これまたとてもいいお店が出来ましたね!!!



あ~美味しかった!!!村田君おおきに!ご馳走さ~ん!!!!



「ねぎま」過去の訪問歴
その1・・・天満で唯一鴨専門店の素晴らしき鴨料理!



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「BIRD MARKET ガストロ酒場 ねぎま」
住所:大阪市北区天神橋5-5-21
電話:090-5463-1495
営業:17:00~24:00 (ネタがなくなり次第終了)
定休:不定休







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