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2017年08月12日

靱本町 「韓味一朴邸」 美味しさに感動して再度韓国宮廷料理を堪能させて頂きました!

前回頂いて感動した「韓味一 朴邸(かんみいち ぱくてい)」にディナーを頂きにお邪魔しました。






韓国宮廷料理の3人以上だと「6000円コース(2人なら7000円)」を再びお願いしました。



先ずは「アサヒ熟撰(600円)」の生ビールでカンパイ~!!!



「和歌山産蛤の冷製スープ(プコクタン)」です。





暑い日が続くのでサッパリしてこれはムチャクチャ旨~です!!!

前菜がドンドン出てきます。



「韓国海苔の佃煮」です。



「白菜キムチ」です。



「大根キムチ」です。



「豆もやしナムル」です。



「春菊ナムル」です



「砂肝の甘露煮」です。



「三重産サザエの醤油漬け」です。



取り分けて頂きます。



どれもメチャクチャ旨~です!!!

「虎マッコリ(3500円/ボトル)」です!!!



そして「山口産ワタリガニのケジャン」です。



素手で頂くとこれまたメチャクチャ旨~です!!!

「六年根高麗人参の刺身」です。



「ハチミツ」につけて頂きます。



意外とクセか無くてムッチャ旨~です!!!

「自家製水餃子」です。





これもメチャクチャ旨~です!!!

「カルビチム」です。



味がしゅんでこれはメチャクチャ旨~です!!!

「パジョン」です。



サクッと揚げてありこれもメッチャ旨~です!!!

「韓国済州島鮑粥 北海道産ウニのせ」です。



贅沢に鮑に生ウニが乗せてありこれまたメチャクチャ旨~です!!!

スパークリングでこれは凄い「ボクスンドガ(福順都家)ソンマッコリ(4500円/ボトル)」です!!!



と、これまでが前菜ですね。



ここからメインの「デジカルビ」と「佐賀牛クラシタ」の登場です!



先ずは「デジカルビ」を焼いていきます。



そしてハサミで切り分けて頂きます。



脂が乗ってこれまたメチャクチャ旨~です!!!

続いて「佐賀牛クラシタ」です。



これもハサミで切り分けていきます。



取り分けて頂きます。



口の中に幸せが広がりこれはメチャクチャ旨~です!!!

「サムゲタン」です。



ほぐして頂くのが韓味一方式!



そして頂きます。



これまたムチャクチャ旨~です!!!


この韓国宮廷料理のコースはとてもお値打ちで大満足しますね!!!



あ~美味しかった!!!山崎君おおきに!ご馳走さ~ん!!!!



「韓味一 朴邸(かんみいち ぱくてい)」過去の訪問歴
その1・・・一工夫された韓国宮廷料理のコースが頂けます!



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「韓味一 朴邸(かんみいち ぱくてい)」
住所:大阪市西区靭本町1-7-17 ラシーヌ四ツ橋 B1F
電話:06-6448-0355
営業:17:00~23:00(最終入店21:00)
定休:日曜







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