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2017年09月18日

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鶏や鴨の色々な食べ方が楽しめます!

天満にある「ガストロ酒場 ねぎま」にディナーを頂きにお邪魔しました。

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鶏や鴨の色々な食べ方が楽しめます!




先日オープンした「鴨バル ねぎま」の姉妹店ですね。

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鶏や鴨の色々な食べ方が楽しめます!

「アサヒスーパードライ(450円)」の生ビールでカンパイ~!!

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鶏や鴨の色々な食べ方が楽しめます!

「よびリン」が可愛いですね!

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鶏や鴨の色々な食べ方が楽しめます!

付きだしは箱に入った、

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鶏や鴨の色々な食べ方が楽しめます!

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鶏や鴨の色々な食べ方が楽しめます!

「鶏といくらの茶碗蒸し」です。

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鶏や鴨の色々な食べ方が楽しめます!

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鶏や鴨の色々な食べ方が楽しめます!

イクラのプチプチな食感があってムチャクチャ旨~です!!!

南アフリカの赤ワイン「リベルタス カベルネ・ソーヴィニヨン(580円)」です!!

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鶏や鴨の色々な食べ方が楽しめます!

「造り盛合せ 30種類(4500円)」は「鴨」「軍鶏」「朝引き地鶏」「淡海地鶏」と食べ比べが出来ます。

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どれも新鮮でメチャクチャ旨~です!!! 

「ブラックニッカハイボール(380円)」です!!

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これも名物の「焼鳥25種盛(要予約)(3500円)」です。

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鶏や鴨の色々な食べ方が楽しめます!

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色々と頂いていきます。

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鶏や鴨の色々な食べ方が楽しめます!

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鶏や鴨の色々な食べ方が楽しめます!

これまたムチャクチャ旨~です!!!

新潟の地酒「吟醸 八海山(630円)」です!!!

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「フォアグラ」と「鴨」に「鶏むね肉」を使った「重ね鍋 ウニしゃぶ仕立て(2500円)」です。

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鶏や鴨の色々な食べ方が楽しめます!

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鶏や鴨の色々な食べ方が楽しめます!

先ずは「フォアグラ」で脂を出して鴨肉を焼いていきます。

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鶏や鴨の色々な食べ方が楽しめます!

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鶏や鴨の色々な食べ方が楽しめます!

これまたメチャクチャ旨~です!!!

「ウニ出汁」を投入して

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しゃぶしゃぶして

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海苔とネギで巻いて頂きます。

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鶏や鴨の色々な食べ方が楽しめます!

これまたメチャクチャ旨~です!!!

奈良の地酒「篠峯 どぶろく(500円)」です!!!

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〆の「うどん玉子付き(600円)」です。

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鶏や鴨の色々な食べ方が楽しめます!

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取り分けて頂きます。

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鶏や鴨の色々な食べ方が楽しめます!

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これもムチャクチャ旨~です!!!

山口の地酒「東洋美人 純米吟醸 大辛口(500円)」です!!

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濃厚な「追いウニ出汁 500cc (300円)」をお願いしました。

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山口の地酒「雁木 ゆうなぎ 純米大吟醸(円)」です!!!

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メニューには載っていない「裏親子丼(一人前300円)」です。

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鶏や鴨の色々な食べ方が楽しめます!

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天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鶏や鴨の色々な食べ方が楽しめます!

出汁がしみてこれはメチャクチャ旨~です!!!


鶏の全てを楽しめるいいお店ですね!!!

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鶏や鴨の色々な食べ方が楽しめます!

あ~美味しかった!!!村田君おおきに!ご馳走さ~ん!!!!



「ねぎま」過去の訪問歴
その1(鴨バル)・・・天満で唯一鴨専門店の素晴らしき鴨料理!
その2(ガストロ)・・色々な鶏の旨味が味わえます!



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「BIRD MARKET ガストロ酒場 ねぎま」
住所:大阪市北区天神橋5-5-21
電話:090-5463-1495
営業:17:00~24:00 (ネタがなくなり次第終了)
定休:不定休







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