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2018年01月07日

四ツ橋・新町 「いかれたnoodle fishtons(フィッシュトンズ)」 極太麺で頂く特製つけ麺!

四ツ橋の新町にある「いかれたnoodle fishtons(フィッシュトンズ)」にディナーを頂きにお邪魔しました。






大阪「麺や輝」・東京「麺処ほん田」で修業された店主が先月12月にオープンしたばかりのお店ですね。



「特製濃厚つけ麺(1050円)」をお願いしました。



特製は2種類の「チャーシュー」4枚と「味玉」に「姫竹」がトッピングされています。



つけ出汁は粘度のあるスープですね。



食感用に「玉ねぎ」と口直し用の「紅芯大根」に



味変用の「辛肉味噌」が付いています。



先ずはスープを一口頂きます。



「またおま系」の豚骨魚介に鶏がバランスよくブレンドされててこれはメチャクチャ旨~です!!!

次に麺をそのまま頂きます。



しっかりした食べ応えある太目の平打ち麺でこれまたムチャクチャ旨~です!!!

そしてスープに浸けて頂きます。



濃厚なスープか絡まりこりゃメチャクチャ旨~です!!!

食感と味を変えるために「玉ねぎ」を投入です。



シャクシャクした食感でこれまたムッチャ旨~です!!!

味変用の「辛肉味噌」は麺に絡めるのがオススメとの事で麺に絡めて頂きました。



ピリッと味が変わりこれまたムチャクチャ旨~です!!!

「チャーシュー」を頂きます。



香ばしくて食べ応えあってこれはメチャクチャ旨~です!!!

「味玉」も頂きます。 



これまたムッチャ旨~です!!!

最後はスープ割りをお願いしました。



新たに細かく刻んだチャーシューを入れて頂いてます。



まろやかになってこれまたメッチャ旨~です!!!


まだつけ麺のみの提供になりますがしばらくしたら提供を予定されてるラーメンも楽しみですね!!!



あ~美味しかった!!!ご馳走さ~ん!!!!



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「いかれたnoodle fishtons(フィッシュトンズ)」
住所:大阪市西区新町1-25-18
電話:06-6535-9929
営業:月~土曜 11:00~14:30 17:30~22:00
    祝日(昼のみ)11:00~14:30
定休:日曜







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