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2018年01月22日

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鴨と魚の色々な部位が楽しめます!

天満にあるお気に入りの「ガストロ酒場 ねぎま」にディナーを頂きにお邪魔しました。

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鴨と魚の色々な部位が楽しめます!




鶏と魚の解体が大好き(笑)な村田君のお店ですが今回はお任せのコースでお願いしました。

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鴨と魚の色々な部位が楽しめます!

先ずは「アサヒスーパードライ」の生ビールでカンパイ~!!

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鴨と魚の色々な部位が楽しめます!

恒例の付きだしの宝箱です。

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鴨と魚の色々な部位が楽しめます!

中には小瓶が入っていて、

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鴨と魚の色々な部位が楽しめます!

「鶏といくらの茶碗蒸し」を頂きます。

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鴨と魚の色々な部位が楽しめます!

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鴨と魚の色々な部位が楽しめます!

これはまろやかでメチャクチャ旨~です!!!

名物の「鴨の造り18種盛り」です。

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鴨と魚の色々な部位が楽しめます!

色々な部位が楽しめてこれはムチャクチャ旨~です!!!

「ブラックニッカ・ハイボール」です!!

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鴨と魚の色々な部位が楽しめます!

続いて「鯛の造り8種盛り」です。

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鴨と魚の色々な部位が楽しめます!

これもメチャクチャ旨~です!!!

奈良の地酒「篠峯 純米山田錦 超辛口 竹山」です!!!

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鴨と魚の色々な部位が楽しめます!

「鰤の造り8種盛り」です。

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鴨と魚の色々な部位が楽しめます!

これも色々と楽しめてこれまたムチャクチャ旨~です!!!

山形の地酒「上喜元 純米吟醸」です!!!

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鴨と魚の色々な部位が楽しめます!

「サーモンの造り8種盛り」です。

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鴨と魚の色々な部位が楽しめます!

どれも脂が乗ってこれはムチャクチャ旨~です!!!

「鶏の炙り焼き9種盛り」です。

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鴨と魚の色々な部位が楽しめます!

これも味わい深くメチャクチャ旨~です!!!

続いて「ブリ&鶏しゃぶしゃぶ」です。

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鴨と魚の色々な部位が楽しめます!

2種類の出汁で頂きます。

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鴨と魚の色々な部位が楽しめます!

「ブリ」を頂きます。

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鴨と魚の色々な部位が楽しめます!

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鴨と魚の色々な部位が楽しめます!

脂が乗ってこれまたメチャクチャ旨~です!!!

「鶏」も頂きます。

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鴨と魚の色々な部位が楽しめます!

アッサリしててこれもムチャクチャ旨~です!!!

そして「伊勢うどん」を投入です。

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鴨と魚の色々な部位が楽しめます!

玉子を割って頂きます。

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鴨と魚の色々な部位が楽しめます!

食べ応えあってこれはメッチャ旨~です!!!

最後は「雑炊」です。

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鴨と魚の色々な部位が楽しめます!

取り分けて頂きます。

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鴨と魚の色々な部位が楽しめます!

これまたムチャクチャ旨~です!!!


鶏と魚をとことん堪能して大満足でお腹いっぱいです!!!

天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 鴨と魚の色々な部位が楽しめます!

あ~美味しかった!!!村田君おおきに!ご馳走さ~ん!!!!



「ねぎま」過去の訪問歴
その1(鴨バル)・・・天満で唯一鴨専門店の素晴らしき鴨料理!
その2(ガストロ)・・色々な鶏の旨味が味わえます!
その3(ガストロ)・・鶏や鴨の色々な食べ方が楽しめます!



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「BIRD MARKET ガストロ酒場 ねぎま」
住所:大阪市北区天神橋5-5-21
電話:090-5463-1495
営業:17:00~24:00 (ネタがなくなり次第終了)
定休:不定休







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