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2018年01月27日

梅田・ルクア 「銀座 篝(かがり)」 関西初出店!旨味が詰まった蛤と牡蠣の汐SOBA!

梅田・ルクアの地下2Fにリニューアルオープンしたバルチカに関西初出店された「銀座 篝(かがり) ルクア大阪店」にディナーを頂きにお邪魔しました。

梅田・ルクア 「銀座 篝(かがり)」 関西初出店!旨味が詰まった蛤と牡蠣の汐SOBA!




行列の人気店ですね。

梅田・ルクア 「銀座 篝(かがり)」 関西初出店!旨味が詰まった蛤と牡蠣の汐SOBA!

少し並んで「蛤と牡蠣の汐SOBA(1000円)」をお願いしました。

梅田・ルクア 「銀座 篝(かがり)」 関西初出店!旨味が詰まった蛤と牡蠣の汐SOBA!

「牡蠣」と「蛤」に「鶏胸チャーシュー」がトッピングされてますね。

梅田・ルクア 「銀座 篝(かがり)」 関西初出店!旨味が詰まった蛤と牡蠣の汐SOBA!

味変用に「柚子」と「国産生姜」が付いてきます。

梅田・ルクア 「銀座 篝(かがり)」 関西初出店!旨味が詰まった蛤と牡蠣の汐SOBA!

先ずはスープを一口頂きます。

梅田・ルクア 「銀座 篝(かがり)」 関西初出店!旨味が詰まった蛤と牡蠣の汐SOBA!

蛤と牡蠣の深い味わいが口の中に広がりこれはメチャクチャ旨~です!!!

続いて麺を頂きます。

梅田・ルクア 「銀座 篝(かがり)」 関西初出店!旨味が詰まった蛤と牡蠣の汐SOBA!

三河屋製麺の麺が汐スープにマッチしてこれもムチャクチャ旨~です!!!

そして「牡蠣」を頂きます。

梅田・ルクア 「銀座 篝(かがり)」 関西初出店!旨味が詰まった蛤と牡蠣の汐SOBA!

小振りながらプリンとしてこれもメッチャ旨~です!!!

「蛤」も頂きます。

梅田・ルクア 「銀座 篝(かがり)」 関西初出店!旨味が詰まった蛤と牡蠣の汐SOBA!

これも小振りですが貝の旨味が詰まってムッチャ旨~です!!!

「鶏胸チャーシュー」も頂きます。

梅田・ルクア 「銀座 篝(かがり)」 関西初出店!旨味が詰まった蛤と牡蠣の汐SOBA!

あっさりしてスープに馴染んでこれもメッチャ旨~です!!!

最後に「柚子」と「国産生姜」を投入して味を変えていきます。

梅田・ルクア 「銀座 篝(かがり)」 関西初出店!旨味が詰まった蛤と牡蠣の汐SOBA!

味が引き締まってこれまたムッチャ旨~です!!!


デフォが鶏白湯なのでまた行かねばなりません!!!

梅田・ルクア 「銀座 篝(かがり)」 関西初出店!旨味が詰まった蛤と牡蠣の汐SOBA!

あ~美味しかった!!!ご馳走さ~ん!!!!



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「銀座 篝(かがり) ルクア大阪店」
住所:大阪市北区梅田3-1-3 ルクア B2F
電話:06-6151-2541
営業:11:00~24:00 
定休:ルクアに準ずる







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