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2018年03月07日

新大阪 「五山」 アゴ出汁が効いたあご出汁つけ麺!

新大阪の「つけ麺 麺や 五山(ござん)」にランチを頂きにお邪魔しました。






つけ麺メインのお店ですね。



「あご出汁つけ麺(850円)」をお願いしました。



自家製麺の太目の平打ちですね。



つけ出汁はほんのり「あご出汁」の香りがします。



〆の「ミニ玉子掛けご飯」が付いています。



先ずはつけ出汁のスープを一口頂きます。



あご出汁が効いてこれはメッチャ旨~です!!!

続いて麺を頂きます。



モチッとしてこれまたムッチャ旨~です!!!

そしてつけ出汁に浸して頂きます。



出汁に絡んでこれもメッチャ旨~です!!!

「チャーシュー」も頂きます。



食べ応えあってこれもムッチャ旨~です!!!

「ミニ玉子掛けご飯」にはあご出汁を掛けて、



よく浸して頂きます。



旨味が増してこりゃメチャクチャ旨~です!!!

最後は「スープ割り」をして頂きました。





まろやかになってこれまたメッチャ旨~です!!!


担々麺も美味しそうだったのでまた食べなきゃなりません!!!



あ~美味しかった!!!ご馳走さ~ん!!!!



「五山」過去の訪問歴
その1・・・東京六厘舎の流れを汲むつけ麺店!



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「つけ麺 麺や 五山(ござん)」
住所:大阪市東淀川区東中島1-21-2
電話:06-6195-1216
営業:月~土11:00~14:00 17:00~売切次第終了
    日11:00~売切次第終了
定休:不定休







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