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2018年03月25日

新大阪 「世界が麺と味噌で満ちる時」 甘味が広がる白味噌とかぼちゃで出来たカボソー(仮)!

新大阪で3/18にオープンしたばかりの「世界が麺と味噌で満ちる時」にディナーを頂きにお邪魔しました。






淡路のある「世界が麺で満ちる時」の2号店で本店は醤油ですがこちらは味噌ラーメン専門店です。



店主の丸本君のお薦めの「カボソー(仮) 900円」をお願いしました。



かぼちゃをベースとしたここだけでしか食べれないという珍しいラーメンですね。



先ずはスープを一口頂きます。



白味噌とかぼちゃのペーストで作られた甘味広がるベジポタスープでこれはメチャクチャ旨~です!!!

続いて自家製麺を頂きます。



中太のプリンとした麺でスープに絡まりこれまたムチャクチャ旨~です!!!

「鶏胸チャーシュー」を頂きます。



これはメチャクチャ旨~です!!!

名物の「レアチャーシュー」も頂きます。



これまたムチャクチャ旨~です!!!

「かぼちゃ」も頂きます。



濃厚な甘味でこれもムッチャ旨~です!!!

「煮玉子」も頂きます。



まったりしてスープに溶け込みこれまたメッチャ旨~です!!!


新たに醤油から味噌にチャレンジされて頑張ってますね!!!



あ~美味しかった!!!丸本君おおきに!ご馳走さ~ん!!!!



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「世界が麺と味噌で満ちる時」
住所:大阪市淀川区西中島5-2-7
電話:06-6373-0035
営業:昼11:30~14:00
    夜18:00~22:30
定休:日曜







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