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2018年06月04日

堺筋本町・瓦町 「ナッラマナム」 唯一無二の自分に合ったアレンジが楽しめる究極のスパイス料理!

堺筋本町・瓦町にある「スパイス料理 ナッラマナム」にディナーを頂きにお邪魔しました。






普段はランチ営業だけなのですかディナーは予約貸し切りで受けて頂けます。



先ずはスコットランドのビール「スコットランド ブリュードック パンクイパ」でカンパイ~!!



それでは色々と頂いていきます。



「ダル(豆)」です。



「スパイシー牛タン」です。



「ホタルイカのグリーンカレー」です。





「茄子と花山椒のポークキーマ」です。



「海老とパクチー(エビパク)」です。



「牡蠣のスパイス煮込み」です。





「チキンとキノコのエスニックスープ」です。





「パイナップルマッパス」です。



「ヨーグルト」です。



「和風アサリ」です。



☆副菜(内側)

「トマトときゅうりのサンボル」です。



「小松菜、パプリカ、新たまねぎのパンチフォロン炒め」です。



「水菜のココナッツ和え」です。



「お豆と胡麻のふりかけ」です。



「煎り大豆のキャラメリゼ」です。



「ズリのブトゥワ」です。



「切り干し大根のピックル」です。



「スイートバジル」・「シークヮーサー」・「梅と花カツオ」・「スパイス水切りヨーグルト」の「チャトニ4種」です。



ライスは「バスマティライス」です。



色々まぜまぜして自分の好みの味を探していきます。





これはムチャクチャ旨~です!!!

続いて「混ぜご飯(入りごま、アミエビ、三つ葉、山椒キーマ)」です。



これも色々まぜまぜして頂きます。



これまたメチャクチャ旨~です!!!

「炒めご飯」です。





これはムチャクチャ旨~です!!!


唯一無二の「井川ワールド」を今回も楽しませて頂きました!!!



あ~美味しかった!!!井川君、あいちゃん、おおきに!ご馳走さ~ん!!!!



「ナッラマナム」過去の訪問歴
その1・・・山椒香る豆腐キーマと肉マサラのプレート!
その2・・・スリランカと南インドが融合する井川ワールド!



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「スパイス料理 ナッラマナム」
住所:大阪市中央区瓦町1-4-6 市岡興産ビル 1F
電話:06-6484-5799
営業:11:30~15:00(売り切れ終了)
定休:土・日







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