大阪人ロックの旨いもんを喰らう!! › 大阪市(東部) › 都島 「担担麺の掟を破る者」 担担麺の概念を覆す魚出汁が効いたWABI(わび)!
2018年07月08日
都島 「担担麺の掟を破る者」 担担麺の概念を覆す魚出汁が効いたWABI(わび)!
都島にある「担担麺の掟を破る者」にランチを頂きにお邪魔しました。
「人類みな麺類」のUNCHIグループのお店で「担担麺」がリニューアルオープンされました。
デフォである「WABI わび(800円)」と「挽肉ご飯ランチセット(+200円)」をお願いしました。
魚出汁と自家製ラー油を使った担担麺です。
「挽肉ご飯」はミンチ肉と玉ねぎが乗ってます。
先ずはスープを一口頂きます。
魚出汁が効いてこれはメチャクチャ旨~です!!!
続いて「ミンチ肉」を頂きます。
ピリ辛の味わいでこれまたムチャクチャ旨~です!!!
麺を頂きます。
中太の食べ応えある麺でこれもメチャクチャ旨~です!!!
「チンゲン菜」も頂きます。
しゃくしゃく食感もよくムッチャ旨~です!!!
「挽肉ご飯」も頂きます。
ミンチ肉の味わいと玉ねぎの食感がマッチしてこれはメッチャ旨~です!!!
最後は「ご飯」を残った出汁に浸して頂きます。
魚出汁が効いてムチャクチャ旨~です!!!
担担麺の概念を覆す味わいですね!!!
あ~美味しかった!!!ご馳走さ~ん!!!!
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「担担麺の掟を破る者」
住所:大阪市都島区都島本通1-7-21
電話:06-7174-5416
営業:11:00〜21:30(L.O.) ミンチがなくなり次第終了
定休:火曜
「人類みな麺類」のUNCHIグループのお店で「担担麺」がリニューアルオープンされました。
デフォである「WABI わび(800円)」と「挽肉ご飯ランチセット(+200円)」をお願いしました。
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「挽肉ご飯」はミンチ肉と玉ねぎが乗ってます。
先ずはスープを一口頂きます。
魚出汁が効いてこれはメチャクチャ旨~です!!!
続いて「ミンチ肉」を頂きます。
ピリ辛の味わいでこれまたムチャクチャ旨~です!!!
麺を頂きます。
中太の食べ応えある麺でこれもメチャクチャ旨~です!!!
「チンゲン菜」も頂きます。
しゃくしゃく食感もよくムッチャ旨~です!!!
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最後は「ご飯」を残った出汁に浸して頂きます。
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担担麺の概念を覆す味わいですね!!!
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Posted by 大阪人ロック at 07:00
│大阪市(東部)