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2019年02月07日

淀川・十三 「中華そば 桐麺」 麺の旨さがダイレクトに味わえるあっさり鶏清湯塩つけめん!

淀川区の十三にある「中華そば 桐麺」にランチを頂きにお邪魔しました。

淀川・十三 「中華そば 桐麺」 麺の旨さがダイレクトに味わえるあっさり鶏清湯塩つけめん!




神崎川にある「桐麺」の2号店で福島・玉造の名店「らーめん人生JET」ご出身のお店です。

淀川・十三 「中華そば 桐麺」 麺の旨さがダイレクトに味わえるあっさり鶏清湯塩つけめん!

麺の旨味を味わいたくて「鶏清湯塩つけめん(900円)」をお願いしました。

淀川・十三 「中華そば 桐麺」 麺の旨さがダイレクトに味わえるあっさり鶏清湯塩つけめん!

ピカピカの光る麺線ですね!

淀川・十三 「中華そば 桐麺」 麺の旨さがダイレクトに味わえるあっさり鶏清湯塩つけめん!

「鶏清湯塩つけ」出汁も香り豊かです。

淀川・十三 「中華そば 桐麺」 麺の旨さがダイレクトに味わえるあっさり鶏清湯塩つけめん!

先ずは麺をそのまま頂きました。

淀川・十三 「中華そば 桐麺」 麺の旨さがダイレクトに味わえるあっさり鶏清湯塩つけめん!

小麦の香りが鼻に抜けてこれはメチャクチャ旨~です!!!

続いてスープを頂きます。

淀川・十三 「中華そば 桐麺」 麺の旨さがダイレクトに味わえるあっさり鶏清湯塩つけめん!

あっさりした中に鶏の旨味が凝縮されてこれまたムチャクチャ旨~です!!!

それでは麺をつけ出汁に浸して頂きます。

淀川・十三 「中華そば 桐麺」 麺の旨さがダイレクトに味わえるあっさり鶏清湯塩つけめん!

風味豊かな麺に鶏の旨味が加わりこりゃメチャクチャ旨~です!!!

デカイ「チャーシュー」も頂きます。

淀川・十三 「中華そば 桐麺」 麺の旨さがダイレクトに味わえるあっさり鶏清湯塩つけめん!

トロトロで柔らかくてこれまたムチャクチャ旨~です!!!

麺を食べ終わるとスープ割りをお願いしました。

淀川・十三 「中華そば 桐麺」 麺の旨さがダイレクトに味わえるあっさり鶏清湯塩つけめん!

淀川・十三 「中華そば 桐麺」 麺の旨さがダイレクトに味わえるあっさり鶏清湯塩つけめん!

まろやかになってこれはメチャクチャ旨~です!!!


麺の風味がたまらないですね!!!

淀川・十三 「中華そば 桐麺」 麺の旨さがダイレクトに味わえるあっさり鶏清湯塩つけめん!

あ~美味しかった!!!ご馳走さ~ん!!!!



「桐麺」過去の訪問歴
その1(神崎川)・・・JETから受け継いだ鶏煮込みの鶏麺しょうゆ!
その2(十三)・・・鶏の旨味がたっぷり詰まった鶏そば!



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「中華そば 桐麺 十三店」
住所:大阪市淀川区十三本町2-1-6
電話:06-6309-8865
営業:昼11:30~14:30
   夜18:00~22:00(売切次第終了)
定休:水曜







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