大阪人ロックの旨いもんを喰らう！！

靱本町にある「韓国料理専門店　韓味一　朴邸（かんみいちぱくてい）」にディナーを頂きにお邪魔しました。






韓国宮廷料理のコースが頂けるお店です。





この日は内容が更にブラッシュアップされた「お任せコース（9000円／１名）」をお願いしました。



先ずは「アサヒ熟撰生ビール（600円）」でカンパイ～！！！



色々な種類の「前菜」が出てくるのが韓国料理ですね。



「自家製白菜キムチ」



大好きな「自家製韓国海苔の佃煮 」



「モンナムル（韓国済州島産海藻）」



「済州島産コサリナムル（わらび）」



「チャプチェ」



「もやしナムル」



「トラジのフェ（桔梗の根）」



みんなでシェアして頂きます。



どれもメチャクチャ旨～です！！！

「竹鶴ハイボール（800円）」です！！！



「前菜」第２弾は「トンナムル（韓国春野菜）」



「自家製水餃子」





珍しい「スサム（高麗人参刺身　はちみつ）」



「ピンデット（緑豆のチヂミ）」



「スユッ（牛のほほ肉の茹で物）」



「カルビチム（大根と豚肉の炊き物）」



これらもムチャクチャ旨～です！！！

「山口県産活渡り蟹のケジャン」です。



ピリ辛でこれもメチャクチャ旨～です！！！

そしてミソも頂きます。





堪らなくメチャクチャ旨～です！！！

「前菜」の〆は「北海道のウニ」と「済州島のエゾアワビ」ご乗せてある「韓味一特製あわび粥」です。





これはメチャクチャ旨～です！！！

そして先程の「ケジャン」のミソを掛けて頂きます。



劇的に味が変わりこれまたムチャクチャ旨～です！！！

大好きな「ポクスンドゥガ　発泡性マッコリ（4500円／ボトル）」です！！！



メインの第１弾の「焼肉」です。



「佐賀牛特上ロース」と



「九州産豚肉の骨付きカルビ」です。



「豚肉の骨付きカルビ」はお店のスタッフが焼いて貰えます。





これもメチャクチャ旨～です！！！

最初の「白菜キムチ」を乗せて「豚キムチ」として頂きます。



これもメチャクチャ旨～です！！！

そして骨の回りも焼いて頂きます。



シガシガとかじって頂くとムチャクチャ旨～です！！！

「佐賀牛特上ロース」も部位毎に分けて豪快に焼いて頂けます。





そしてタレで頂きます。





こりゃムチャクチャ旨～です！！！

薄澄みの「虎マッコリ　吟醸　百済（3500円／ボトル）」です！！



そしてメインの第２弾は「韓味一風サムゲタン」です。



これもスタッフの方がほぐして取り分けて頂きます。





そして頂きます。





旨味が回ってこれはメチャクチャ旨～です！！！

デザートは「柚子シャーベット」です。



サッパリしてこれもムッチャ旨～です！！！

コースにはお土産が付いていて前菜で出てきた「韓国海苔の佃煮」の瓶詰（磯じまん社とのコラボ商品 ）です。



これがまた旨いんよ！


以前よりかなり内容がグレードアップされとてもお値打ちのコースになりましたね！！！　



あ～美味しかった！！！ご馳走さ～ん！！！！



「韓味一　朴邸（かんみいち　ぱくてい）」過去の訪問歴
その１・・・一工夫された韓国宮廷料理のコースが頂けます！
その２・・・美味しさに感動して再度韓国宮廷料理を堪能させて頂きました！



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「韓国料理専門店　韓味一　朴邸（かんみいち　ぱくてい）」
住所：大阪市西区靭本町1-7-17 ラシーヌ四ツ橋 B1F
電話：06-6448-0355
営業：17:00～23:00（最終入店21:00）
定休：日曜