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2019年09月21日

心斎橋・南船場 「麺匠 たか松」 鶏魚介の濃厚なつけ麺と香ばしい鴨の炙り丼!

心斎橋の南船場にある「麺匠 たか松 心斎橋店」にランチを頂きにお邪魔しました。

心斎橋・南船場 「麺匠 たか松」 鶏魚介の濃厚なつけ麺と香ばしい鴨の炙り丼!




京都が本店ながら大阪にも店舗展開されてきましたね。

心斎橋・南船場 「麺匠 たか松」 鶏魚介の濃厚なつけ麺と香ばしい鴨の炙り丼!

「つけ麺(鶏魚介)大盛(950円)」と「鴨の炙り丼(380円)」をお願いしました。

心斎橋・南船場 「麺匠 たか松」 鶏魚介の濃厚なつけ麺と香ばしい鴨の炙り丼!

つけ出汁は「鶏魚介」の食べやすいスープです。

心斎橋・南船場 「麺匠 たか松」 鶏魚介の濃厚なつけ麺と香ばしい鴨の炙り丼!

麺は太麺でしっかり締められていますね。

心斎橋・南船場 「麺匠 たか松」 鶏魚介の濃厚なつけ麺と香ばしい鴨の炙り丼!

心斎橋・南船場 「麺匠 たか松」 鶏魚介の濃厚なつけ麺と香ばしい鴨の炙り丼!

味変用に「玉ねぎ」と「スダチ」が付いています。

心斎橋・南船場 「麺匠 たか松」 鶏魚介の濃厚なつけ麺と香ばしい鴨の炙り丼!

「鴨の炙り」は香ばしい香りが漂います。

心斎橋・南船場 「麺匠 たか松」 鶏魚介の濃厚なつけ麺と香ばしい鴨の炙り丼!

先ずは麺をそのまま頂きます。

心斎橋・南船場 「麺匠 たか松」 鶏魚介の濃厚なつけ麺と香ばしい鴨の炙り丼!

全粒粉の麺で香ばしい風味がありこれはメチャクチャ旨~です!!!

「つけ出汁」も一口頂きます。

心斎橋・南船場 「麺匠 たか松」 鶏魚介の濃厚なつけ麺と香ばしい鴨の炙り丼!

口当たりがよくこれはムチャクチャ旨~です!!!

「チャーシュー」もゴロゴロ入ってますね。

心斎橋・南船場 「麺匠 たか松」 鶏魚介の濃厚なつけ麺と香ばしい鴨の炙り丼!

これも食べ応えあってメチャクチャ旨~です!!!

続いて「つけ出汁」に浸して頂きます。

心斎橋・南船場 「麺匠 たか松」 鶏魚介の濃厚なつけ麺と香ばしい鴨の炙り丼!

濃厚な鶏魚介のスープに絡まりこれまたメチャクチャ旨~です!!!

味変用の「玉ねぎ」「スダチ」「あおさ海苔」を投入してみます。

心斎橋・南船場 「麺匠 たか松」 鶏魚介の濃厚なつけ麺と香ばしい鴨の炙り丼!

心斎橋・南船場 「麺匠 たか松」 鶏魚介の濃厚なつけ麺と香ばしい鴨の炙り丼!

味が変わってこれまたムチャクチャ旨~です!!!

最後はスープ割りをして頂きます。

心斎橋・南船場 「麺匠 たか松」 鶏魚介の濃厚なつけ麺と香ばしい鴨の炙り丼!

心斎橋・南船場 「麺匠 たか松」 鶏魚介の濃厚なつけ麺と香ばしい鴨の炙り丼!

まろやかになってこれもメチャクチャ旨~です!!!

炙り鴨も頂きます。

心斎橋・南船場 「麺匠 たか松」 鶏魚介の濃厚なつけ麺と香ばしい鴨の炙り丼!

香ばしくてこれまたムチャクチャ旨~です!!!


お店も賑わっていて勢いがありますね!!!

心斎橋・南船場 「麺匠 たか松」 鶏魚介の濃厚なつけ麺と香ばしい鴨の炙り丼!

あ~美味しかった!!!ご馳走さ~ん!!!!



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「麺匠 たか松 心斎橋店」
住所:大阪市中央区南船場3-9-6 心斎橋Mビル 1F
電話:050-5597-4132
営業:11:00~23:00
定休:年末年始







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