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2019年10月31日

堺筋本町 「中国菜 一碗水」 予約の取れない絶品中国料理を堪能させて頂きました!

堺筋本町にある「中国菜 一碗水(イーワンスイ)」にディナーを頂きにお邪魔しました。

堺筋本町 「中国菜 一碗水」 予約の取れない絶品中国料理を堪能させて頂きました!




もはや予約が取れないカウンターのみの中国料理のお店でお誘いを頂きの訪問です。

堺筋本町 「中国菜 一碗水」 予約の取れない絶品中国料理を堪能させて頂きました!

今回の料理は基本の「お任せ料理(8000円)」に幹事が過去に食べて美味しかったお粥を追加でお願いした特別コースで頂きました。

堺筋本町 「中国菜 一碗水」 予約の取れない絶品中国料理を堪能させて頂きました!

先ずは「アサヒ熟撰(600円)」でカンパイ~!!!

堺筋本町 「中国菜 一碗水」 予約の取れない絶品中国料理を堪能させて頂きました!

「小芋 ピータンの黄身のソース 生菊」です。

堺筋本町 「中国菜 一碗水」 予約の取れない絶品中国料理を堪能させて頂きました!

堺筋本町 「中国菜 一碗水」 予約の取れない絶品中国料理を堪能させて頂きました!

小芋にピータンのソースがマッチしてこれはメチャクチャ旨~です!!!

「仙鳳趾(せんぽうし)牡蠣オイル パクチー」

堺筋本町 「中国菜 一碗水」 予約の取れない絶品中国料理を堪能させて頂きました!

堺筋本町 「中国菜 一碗水」 予約の取れない絶品中国料理を堪能させて頂きました!

牡蠣がオイルと合って濃厚な味わいでこれはムチャクチャ旨~です!!!

「ゆりね」「椎茸」「チンゲン菜」の「季節の野菜3種」です。

堺筋本町 「中国菜 一碗水」 予約の取れない絶品中国料理を堪能させて頂きました!

シンプルながら旨味が凝縮された味わいでこれもメチャクチャ旨~です!!!

「搭牌紹興酒8年(2000円/ボトル)」です!!

堺筋本町 「中国菜 一碗水」 予約の取れない絶品中国料理を堪能させて頂きました!

「清湯スープ」です。

堺筋本町 「中国菜 一碗水」 予約の取れない絶品中国料理を堪能させて頂きました!

堺筋本町 「中国菜 一碗水」 予約の取れない絶品中国料理を堪能させて頂きました!

「金華ハム」や「椎茸」などで出汁を取り「まこも茸」が入ってこれはメチャクチャ旨~です!!!

「栗と合鴨」です。

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野菜のXO醤とマッシュルームわ使ったキノコソースで仕上げてます。

堺筋本町 「中国菜 一碗水」 予約の取れない絶品中国料理を堪能させて頂きました!

旨味たっぷりのキノコソースの風味が増してこれまたムチャクチャ旨~です!!!

「干しなまこのガンボー」です。

堺筋本町 「中国菜 一碗水」 予約の取れない絶品中国料理を堪能させて頂きました!

これを取り分けて頂きます。

堺筋本町 「中国菜 一碗水」 予約の取れない絶品中国料理を堪能させて頂きました!

このなまこの旨味がたまりません!

堺筋本町 「中国菜 一碗水」 予約の取れない絶品中国料理を堪能させて頂きました!

旨味が凝縮されていてこれはメチャクチャ旨~です!!!


「沙県の麺(あえ麺)」です。

堺筋本町 「中国菜 一碗水」 予約の取れない絶品中国料理を堪能させて頂きました!

生落花生をあしらえています。

堺筋本町 「中国菜 一碗水」 予約の取れない絶品中国料理を堪能させて頂きました!

香ばしくてこれはムチャクチャ旨~です!!!

そして特別の追加して頂いた「お粥」です。

堺筋本町 「中国菜 一碗水」 予約の取れない絶品中国料理を堪能させて頂きました!

鶏もも肉、ピータン、貝柱、ピーナッツ油とこれはたまりませんね。

堺筋本町 「中国菜 一碗水」 予約の取れない絶品中国料理を堪能させて頂きました!

口の中に旨味が広がりこれまたメチャクチャ旨~です!!!

デザートは「銀杏の湯葉巻き」です。

堺筋本町 「中国菜 一碗水」 予約の取れない絶品中国料理を堪能させて頂きました!

淡雪塩がアクセントになってこれはムチャクチャ旨~です!!!


見事なコースで堪能させて頂きました!!!

堺筋本町 「中国菜 一碗水」 予約の取れない絶品中国料理を堪能させて頂きました!

あ~美味しかった!!!ご馳走さ~ん!!!!



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「中国菜 一碗水(イーワンスイ)」
住所:大阪市中央区安土町1-4-5 大阪屋本町ビル 1F
電話:06-6263-5190
営業:18:00~21:00
   週末のみランチ営業予約のみ3500円コース
定休:水曜、第二・四木曜







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