大阪人ロックの旨いもんを喰らう！！

なんばの法善寺にある「浪速割烹 㐂川（きがわ）」にディナーを頂きにお邪魔しました。






「全日本・食学会」の２月の大阪情報交換会としての参加で、今回はなにわ伝統野菜についての勉強会を兼ねての会です。





最初は門上氏の挨拶と店主の上野氏の説明から始まり





「き田たけうどん」木田理事のカンパイでスタートです。



ドリンクは皆の持ち寄りで頂きます。



先ずはシャンパーニュ「CHAPUY（シャップュイ　ブリュット　トラディッション）」てカンパイ～！！



最初に「真昆布の出汁」を頂きます。



出汁が効いてこれはメチャクチャ旨～です！！！

「松波キャベツと菊菜の白和え」です。



松波キャベツの甘味でこれはムチャクチャ旨～です！！！

「白菜と三島独活の酢味噌 」です。
　


これもメチャクチャ旨～です！！！

ペイドック「ムーラン・ド・ガサック ル・マズリエ ペイドック ヴィオニエ 」です！！



「高山人参、高山水菜、鰻の頭（はんすけ）」です。





いい味が出てこれもムチャクチャ旨～です！！！

カリフォルニア赤ワイン「フランシスカン2017」です！！！



「河内蓮根（門真）のすり身揚げ」です。



これもメチャクチャ旨～です！！！

カリフォルニア白ワイン「メナージュ・ア・トロワ シャルドネ カリフォルニア 2017」です！！



和風ポトフで「金時人参　犬鳴ポーク」です。





これもいい味が出てムチャクチャ旨～です！！！

イタリアの赤ワイン「イ　ムーリ　ネグロアマーロ2016」です！！



「八尾若ゴボウの炊き込みご飯」です。



汁物は「新あおさ」吸い物です。



どちらもメチャクチャ旨～です！！！

イタリアの赤ワイン「グランデュカート キアンティ2013」です！！



〆の〆は「カレーライス」です。



これまたムチャクチャ旨～です！！！


地元大阪にも素晴らしい野菜があるのですね！！！



あ～美味しかった！！！上野さんおおきに！ご馳走さ～ん！！！！



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「浪速割烹 㐂川（きがわ）」
住所：大阪市中央区道頓堀1-7-7
電話：06-6211-3030
営業：昼12:00～14:00 (13:00 L.O.)
　　　　夜17:00～22:00 (20:30 L.O.)
定休：月曜