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2020年06月25日

池田・栄町 「野乃鳥本店」 播州百日鶏の食べ尽くし及び解体ショーを堪能しました! 

3月上旬頃の熟成記事ですが、池田の栄町にある「野乃鳥本店」にディナーを頂きにお邪魔しました。

池田・栄町 「野乃鳥本店」 播州百日鶏の食べ尽くし及び解体ショーを堪能しました! 




今回も店主のお任せコースでお願いしました。

池田・栄町 「野乃鳥本店」 播州百日鶏の食べ尽くし及び解体ショーを堪能しました! 

先ずは「サントリープレミアム・モルツ~香るエール~」の生ビールでカンパイ~!

池田・栄町 「野乃鳥本店」 播州百日鶏の食べ尽くし及び解体ショーを堪能しました! 

前菜は「播州百日鶏の首の皮煎餅、信州干し柿バター、黄身のカラスミ風(タマスミ)、むね肉たたきとろろ昆布巻き」です。

池田・栄町 「野乃鳥本店」 播州百日鶏の食べ尽くし及び解体ショーを堪能しました! 

池田・栄町 「野乃鳥本店」 播州百日鶏の食べ尽くし及び解体ショーを堪能しました! 

池田・栄町 「野乃鳥本店」 播州百日鶏の食べ尽くし及び解体ショーを堪能しました! 

池田・栄町 「野乃鳥本店」 播州百日鶏の食べ尽くし及び解体ショーを堪能しました! 

どれも一工夫されてメチャクチャ旨~です!!!

池田の地酒「呉春 特吟」です!!!
 
池田・栄町 「野乃鳥本店」 播州百日鶏の食べ尽くし及び解体ショーを堪能しました! 

それでは「播州百日鶏」の解体ショーを店主の野網君が自らして頂きます。

池田・栄町 「野乃鳥本店」 播州百日鶏の食べ尽くし及び解体ショーを堪能しました! 

池田・栄町 「野乃鳥本店」 播州百日鶏の食べ尽くし及び解体ショーを堪能しました! 

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池田・栄町 「野乃鳥本店」 播州百日鶏の食べ尽くし及び解体ショーを堪能しました! 

「ひょうご地鶏ももたたき」に

池田・栄町 「野乃鳥本店」 播州百日鶏の食べ尽くし及び解体ショーを堪能しました! 

「百日鶏の胸たたき ささみ」です。

池田・栄町 「野乃鳥本店」 播州百日鶏の食べ尽くし及び解体ショーを堪能しました! 

どちらもこれはメチャクチャ旨~です!!!

造りは「肝 ズリ 白トリュフ塩 オリーブオイル」です。

池田・栄町 「野乃鳥本店」 播州百日鶏の食べ尽くし及び解体ショーを堪能しました! 

池田・栄町 「野乃鳥本店」 播州百日鶏の食べ尽くし及び解体ショーを堪能しました! 

池田・栄町 「野乃鳥本店」 播州百日鶏の食べ尽くし及び解体ショーを堪能しました! 

新鮮でこれはメチャクチャ旨~です!!!

佐賀の地酒「鍋島 純米吟醸 赤磐雄町 三十六萬石」です!!

池田・栄町 「野乃鳥本店」 播州百日鶏の食べ尽くし及び解体ショーを堪能しました! 

「ひょうご地鶏雄もも肉 ねぎま」です。

池田・栄町 「野乃鳥本店」 播州百日鶏の食べ尽くし及び解体ショーを堪能しました! 

食べ応えあってこれはメチャクチャ旨~です!!!

大阪能勢の地酒「秋鹿 山廃 純米酒」です!!!

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「ガリの胡麻油の酢漬け」です。

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香ばしくてこれもムチャクチャ旨~です!!!

「百日鶏のつくね」です。

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身がフワッとしてこれはメチャクチャ旨~です!!!

「百日鶏のズリ」です。

池田・栄町 「野乃鳥本店」 播州百日鶏の食べ尽くし及び解体ショーを堪能しました! 

しっかりとした味わいでこれもムチャクチャ旨~です!!!

「山崎のハイボール」です!!!

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「腕肉イミダペプチド」です。

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旨味が詰まっていてこれまたムチャクチャ旨~です!!!

大阪能勢の地酒「秋鹿 一貫造り 純米大吟醸」です!!!

池田・栄町 「野乃鳥本店」 播州百日鶏の食べ尽くし及び解体ショーを堪能しました! 

「百日鶏のせせり タスマニアマスタード 篠ソース」です。

池田・栄町 「野乃鳥本店」 播州百日鶏の食べ尽くし及び解体ショーを堪能しました! 

タスマニアマスタードの粒々が良いアクセントになりこれはメチャクチャ旨~です!!!

「百日鶏のぼんじり」です。

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脂が乗ってこれはメチャクチャ旨~です!!!

ニッカウイスキーシングルモルト「余市ハイボール」です!!!

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「百日鶏のすき焼き セギモ、ズリ、モモ肉」です。

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池田・栄町 「野乃鳥本店」 播州百日鶏の食べ尽くし及び解体ショーを堪能しました! 

濃厚な味わいでこりゃムチャクチャ旨~です!!!

「鶏スープでたいたかやくご飯」です。

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味わい深くこれもメチャクチャ旨~です!!!

「鶏スープ」です。

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鶏の旨味が詰まっていてこれまたムチャクチャ旨~です!!!

「その鶏スープで炊いたTKG」です。

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池田・栄町 「野乃鳥本店」 播州百日鶏の食べ尽くし及び解体ショーを堪能しました! 

これはたまりません!メチャクチャ旨~です!!!

デザートは「地玉子で作ったブリュレ」です。

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池田・栄町 「野乃鳥本店」 播州百日鶏の食べ尽くし及び解体ショーを堪能しました! 

すっきりこれもムチャクチャ旨~です!!!


今回も皆が大満足のコースでしたね!!!

池田・栄町 「野乃鳥本店」 播州百日鶏の食べ尽くし及び解体ショーを堪能しました! 

あ~美味しかった!!!野網君おおきに!ご馳走さ~ん!!!!



「野乃鳥」過去の訪問歴
その1・・・播州百日鶏の絶品のおまかせコースがメチャクチャ旨い!
その2・・・ひょうご味鳥と播州百日鶏を堪能しました! 



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「野乃鳥 本店」
住所:大阪府池田市栄町4-4
電話:072-752-5189
営業:17:00~23:00(L.O22:30)
定休:月~木・日曜日、年末年始。平日は5名以上、応相談いたします。







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Posted by 大阪人ロック at 07:00 │池田市