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2020年07月04日

梅田・駅前第1ビル 「萬願亭」 珍しくてさっぱり美味しい北海道白樺の樹液と日本酒の豚しゃぶ鍋!

梅田の駅前第1ビル地下1階にある「萬願亭」にディナーを頂きにお邪魔しました。

梅田・駅前第1ビル 「萬願亭」 珍しくてさっぱり美味しい北海道白樺の樹液と日本酒の豚しゃぶ鍋!




いつもは賑わう人気の居酒屋ですが、この日は特別に定休日に無理をお願いして開けて頂き有志でお邪魔してきました。(緊急事態宣言前の熟成記事です)

梅田・駅前第1ビル 「萬願亭」 珍しくてさっぱり美味しい北海道白樺の樹液と日本酒の豚しゃぶ鍋!

先ずは「キリン一番搾り」の生ビールでカンパイ~!!

梅田・駅前第1ビル 「萬願亭」 珍しくてさっぱり美味しい北海道白樺の樹液と日本酒の豚しゃぶ鍋!

「鰻の白焼き」です。

梅田・駅前第1ビル 「萬願亭」 珍しくてさっぱり美味しい北海道白樺の樹液と日本酒の豚しゃぶ鍋!

梅田・駅前第1ビル 「萬願亭」 珍しくてさっぱり美味しい北海道白樺の樹液と日本酒の豚しゃぶ鍋!

わさびで頂くとこれはメチャクチャ旨~です!!!

淡路島の地酒「都美人 純米にごり」です!!

梅田・駅前第1ビル 「萬願亭」 珍しくてさっぱり美味しい北海道白樺の樹液と日本酒の豚しゃぶ鍋!

そしてメインのとても珍しい「北海道白樺の樹液と日本酒の鍋」です。

先ずは香川の地酒「川鶴 讃岐くらうでぃ」を鍋に注ぎます。

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そしてこれが「北海道白樺の樹液」です。

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これも惜しげもなく鍋に注ぎます。

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「北海道放牧豚のバラと肩ロース」です。

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その他に「野菜」類と

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「豆腐」に

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「かぼす」も用意されています。

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山形の地酒「鯉川 純米大吟醸」です!!

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鍋で炊いていきます。

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取り分けて「豚肉」のロースもバラもしゃぶしゃぶで頂きます。

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梅田・駅前第1ビル 「萬願亭」 珍しくてさっぱり美味しい北海道白樺の樹液と日本酒の豚しゃぶ鍋!

これはメチャクチャ旨~です!!!

「ロバートブラウン ハイボール」です!!

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そして出汁が足らなくなったら凍らせた白樺の樹液を鍋に投入して出汁を足します。

梅田・駅前第1ビル 「萬願亭」 珍しくてさっぱり美味しい北海道白樺の樹液と日本酒の豚しゃぶ鍋!

少し飲ませて頂きました。

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クセがなくてこれはさっぱりしていますね!!!

ドンドン頂いていきます。

梅田・駅前第1ビル 「萬願亭」 珍しくてさっぱり美味しい北海道白樺の樹液と日本酒の豚しゃぶ鍋!

これまたムチャクチャ旨~です!!!

淡路島の地酒「都美人 純米にごり」 です!!

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そして「北海道産マトン肉」です。

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これも投入して頂きます。

梅田・駅前第1ビル 「萬願亭」 珍しくてさっぱり美味しい北海道白樺の樹液と日本酒の豚しゃぶ鍋!

少しマトンの風味が出ますが全然クセなく頂けてこれはメチャクチャ旨~です!!!

三重の地酒「作(ザク) 奏乃智 純米吟醸」です!!

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「豚バラ」と

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「野菜」も追加です。

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これも取り分けて頂きます。

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これまたムチャクチャ旨~です!!!

大分の麦焼酎「喜納屋(きのや) 国東半島 国東半島手作り麦焼酎」です!!

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最後は「和そば」で〆ます。

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梅田・駅前第1ビル 「萬願亭」 珍しくてさっぱり美味しい北海道白樺の樹液と日本酒の豚しゃぶ鍋!

これまたメチャクチャ旨~です!!!


とても珍しい北海道白樺の樹液と日本酒の鍋を楽しく頂きました!!!

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あ~美味しかった!!!マスターおおきに!ご馳走さ~ん!!!!



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「萬願亭」
住所:大阪市北区梅田1-3-1 大阪駅前第1ビル B1F
電話:06-6345-2905
営業:昼11:00~13:30 (L.O.13:30)
    夜17:30~23:00 (L.O.22:30)
定休:土・日・祝 お盆休み(8/14木~8/17日)







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